Свинина с баклажанами в мультиварке

no-avatar
Рецепт от Ходарева Анастасия
615 просмотров
Печать
1 ч. 15 мин
2023-12-20-sl6imr-svinina-s-baklazhanami
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 27.12.2023
Сочная и нежная свинина сочетается с ароматными и нежными баклажанами, создавая идеальное сочетание в каждом кусочке этого блюда. Приготовление данного кулинарного рецепта в мультиварке делает процесс еще более удобным и быстрым. Вам не потребуется протапливать духовку, контролировать температуру и время, так как мультиварка возьмет на себя все эти хлопоты. Просто нарежьте свинину и баклажаны кусочками, положите их в мультиварку, добавьте приправы по вкусу и запустите программу. За короткое время вы получите готовое блюдо с нежным мясом и приятными сочными овощами. Свинина с баклажанами в мультиварке - удивительное сочетание вкуса и удобства приготовления, идеальное для тех, кто ценит простоту и быстроту приготовления вкусных блюд в домашних условиях.

Ингредиенты на
порции

  • Мясо свинины
    600
  • Баклажаны
    2 шт.
  • Репчатый лук
    1 шт.
  • Растительное масло
    2 ст. л.
  • Сметана
    300
  • Твердый сыр
    150
  • Зубчики чеснока
    3 шт.
  • Соль, специи
    по вкусу
  • Помидоры черри
    6 шт.

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    101 ккал

  • Белки

    5 гр.

  • Жиры

    6 гр.

  • Углеводы

    7 гр.

Пошаговая инструкция

  • Смажьте чашу мультиварки растительным маслом. Включите режим Жарка для разогрева чаши.

  • Пока разогревается чаша, подготовьте овощи и мясо. Мясо промойте водой, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте острым ножом на продолговатые брусочки. Репчатый лук очистите, промойте в воде. Измельчите лук на кольца или полукольца. Баклажаны промойте в воде и нарежьте на кольца. Чеснок очистите от шелухи и раздавите плоской стороной ножа.

  • Обжарьте репчатый лук, порезаный полукольцами, 5 минут и добавьте порезанные кольцами баклажаны и обжарьте 10 минут. Отправьте к овощам порезанную свинину и обжаривайте 10 минут, постоянно помешивая. 

  • Подготовьте чеснок и помидоры черри. Помидоры черри помойте. Очистите чеснок и мелко нарежьте. 

  • В пиале соедините сметану, соль и специи – это наш соус-заправка. Перемешайте, немного разбавьте водой. Влейте заправку в чашу мультиварки к свинине и включите режим Тушение на 1,5 часа. Добавьте измельчённый чеснок, помидоры черри. Твердый сыр натрите на терке и отправьте в чашу мультиварки. Протушите ещё 10 минут. По готовности подовайте к столу блюдо горячим. Приятного аппетита!

Советы

  • Свинину лучше готовить охлажденной. Для приготовления мяса свинины предварительно охладите его в холодильной камере около четырех часов. Это позволит получить более мягкое мясо свинины в готовом блюде.

  • Время приготовления свинины с баклажанами в мультиварке зависит от мощности модели мультиварки и размеров кусочков мяса, от 60 до 120 минут.

  • Кроме того, баклажаны отлично сочетаются по вкусу с кабачками. При желании, можно добавить в блюдо кабачки.

  • Можете добавить морковь для вкуса. Для тушения морковь лучше измельчать с помощью крупной терки. Баклажаны можно порезать на крупные куски, кольца.

  • Сметану можно заменить на сливки, так вкус готового блюда будет ещё нежнее.

  • Если Вы нарезали баклажанов больше, чем требуется для рецепта, можете их бланшировать в кипящей подсоленной воде, обсушить и разложить в пакеты. В таком виде они будут храниться в холодильнике до 5 дней.

  • Рекомендуется хранить готовое блюдо в холодильной камере в контейнере с плотно закрытой крышкой не более 5 дней.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

205

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3131 рецепт

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки