Свинина с горохом в мультиварке

no-avatar
Рецепт от Ходарева Анастасия
582 просмотра
Печать
2 ч.
2023-12-20-ru4psf-svinina-s-goroxom
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 27.12.2023
Свинина с горохом в мультиварке - идеальное блюдо для приготовления в домашних условиях. Это блюдо обладает исключительным сочетанием нежного и сочного мяса свинины с нежным вкусом горошка. Приготовить этот кулинарный рецепт просто и быстро, благодаря мультиварке, которая эффективно сохраняет все вкусовые качества ингредиентов. Готовое блюдо можно подавать горячим на стол, украшая зеленью или специями по желанию. Свинина с горохом в мультиварке – это великолепное сочетание мяса и овощей, создающее насыщенный и глубокий вкус. Это блюдо подарит вам ощущение тепла и уюта, позволит насладиться прекрасным вкусом и ароматом в домашней атмосфере. Попробуйте приготовить его сами и порадуйте своих близких вкусным и полезным обедом или ужином.

Ингредиенты на
порции

  • Свинина
    400
  • Горох
    3 ст. л.
  • Растительное масло
    2 ст. л.
  • Репчатый лук
    2 шт.
  • Бульон
    1 стакан
  • Соль, специи
    по вкусу
  • Зеленый лук
    для подачи

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    255 ккал

  • Белки

    16 гр.

  • Жиры

    13 гр.

  • Углеводы

    20 гр.

Пошаговая инструкция

  • Подготовьте свинину. Мясо промойте водой, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте острым ножом на средние кусочки.

  • Смажьте чашу мультиварки растительным маслом. Обжарьте мясо в режиме Жарка 20 минут, периодически помешивая лопаткой.

  • Пока мясо обжаривается, подготовьте репчатый лук. Очистите его, промойте в воде и нарежьте мелкими кубиками. Добавьте к мясу и прожарьте ещё 10 минут.

  • Предварительно промытый горох добавьте в чашу мультиварки. Посолите, добавьте специи и залейте горячий бульон.

  • Подготовьте зелень для подачи. Зеленый лук помыть и мелко нарезать. 

  • Готовьте свинину в режиме Тушение примерно 1,5 часа с закрытой крышкой мультиварки. Бульон должен выкипеть, а горох развариться и превратиться в пюре. Готовое блюдо разложите на порционные тарелки и посыпьте нарубленной зеленью для подачи. Приятного аппетита!

Советы

  • Горох для блюда можно выбрать любой на ваш вкус – целый, дробленый, колотый. Если вы хотите использовать целый горох, то замочите его предварительно на 2 часа – в этом случае он сварится гораздо быстрее. Колотый и дробленный горох замачивать перед готовкой не нужно, он готовится гораздо быстрее, чем целый.

  • Мясо обжаривать необходимо постоянно помешивая до того момента, пока кусочки не начнут румяниться. Примерно на это потребуется 6-10 минут вашего времени.

  • Для лучшего вкуса используйте домашний куриный бульон, который можно приготовить по нашему рецепту.

  • Количество воды зависит от размеров чаши мультиварки. Её может быть больше или меньше. Вода должна полностью покрывать горох.

  • Для данного блюда следует выбрать филе. В нем нет больших прослоек жира. Однако это дело вкуса, если в семье любят жирные блюда, то жир только приветствуется.

  • Для данного рецепта необходим бульон. Вы можете приобрести его заранее или приготовить самостоятельно. Для этого, отварите морковь, лук, болгарский перец и сельдерей, добавьте любимые специи. Если у вас нет времени или возможности приготовить свежий бульон, вы всегда можете воспользоваться бульонными кубиками.

  • Не храните готовое блюдо в мультиварке, так как это может привести к плохой циркуляции воздуха и ухудшению качества пищи.

  • Храните готовое блюдо в холодильной камере в контейнере с плотно закрытой крышкой не более 3-4 дней.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

194

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3008 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки