Свинина в сметане в мультиварке

no-avatar
Рецепт от Ходарева Анастасия
7 992 просмотров
Печать
1 ч. 10 мин
2023-12-26-e94w2a-svinina-v-smetane
Рейтинг
5.0 (1)
Обновлено 27.12.2023
Свинина в сметане, приготовленная в мультиварке, получается сочной и мягкой. Мясо тает во рту, разваливается и имеет яркий вкус, кроме того получается вкуснейший соус. Это блюдо подойдет как к повседневному столу, так и к праздничному. Отлично сочетается с любым простым гарниром: вареные овощи, овощной салат, любая каша, картофельное пюре и другими. Мультиварка заметно упрощает процесс приготовления и экономит время, и позволяет добиться наилучшего результата в приготовлении данного блюда.

Ингредиенты на
порции

  • Свинина
    800
  • Мука
    2 ст. л.
  • Вода
    200
  • Репчатый лук
    2 шт.
  • Сметана
    200
  • Сахар
    1 ч. л.
  • Растительное масло
    2 ст. л.
  • Соль, специи
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    232 ккал

  • Белки

    11 гр.

  • Жиры

    20 гр.

  • Углеводы

    2 гр.

Пошаговая инструкция

  • Смажьте чашу мультиварки растительным маслом. Включите режим Жарка для разогрева чаши. 

  • Пока разогревается чаша, подготовьте репчатый лук и мясо. Мясо промойте водой, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте острым ножом на продолговатые брусочки. Репчатый лук очистите, промойте в воде. Измельчите лук на кольца или полукольца.

  • В разогретую чашу мультиварке всыпьте нарезанный репчатый лук и обжарьте его до золотистого цвета. Пока обжаривается лук обваляйте нарезанную свинину в муке, запанируйте. Всыпьте панировочное мясо в чашу мультиварки к обжаренному луку, перемешайте и продолжайте жарить до того времеи, пока свинина не станет румяной. 

  • В пиале соедините сметану, сахар, соль и специи – это соус-заправка. Перемешайте, немного разбавьте водой. Влейте заправку в чашу мультиварки к свинине и включите режим Тушение на 1 час.

  • Дождитесь сигнала готовности блюда. Готовое блюдо разложите на порционные тарелки, и посыпьте нарубленной зеленью для подачи. Приятного аппетита!

Советы

  • Панировать мясо можно в пакете: сложите мясо в пакет, всыпьте муку и хорошо его потрясите. 

  • Следует выбирать более жирное мясо. Лучшим выбором будет лопатка либо шейка.

  • Экспериментируйте с ингредиентами: Помимо свинины и сметаны, добавьте ингредиенты по вашему вкусу, такие как грибы, лук или специи, чтобы придать блюду интересные нотки вкуса.

  • Специи подобрать можно любые, на ваш вкус: кориандр, имбирь, хмели-сунели, розмарин. Однако со специями нужно не переборщить и не использовать много пряностей сразу. Рекомендуемые специи к данному блюду: сушеный чеснок, паприка, лавровый лист и черный перец.

  • К мясной подливе обязательно нужно подать гарнир. Их разнообразие огромное количество: от простых классических, до изысканных.

  • Не рекомендуется хранить остатки готового блюда в чаше для мультиварки. Если хранение выбираете не в пластиковом контейнере, можете переложить блюдо в эмалированную кастрюлю необходимого размера.

  • Рекомендуется хранить свинину в сметане в холодильной камере в контейнере с плотно закрытой крышкой не более 4 дней.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (1)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
5.0 из 5
1 оценок
5
1
4
0
3
0
2
0
1
0
Александра Авраменко
Александра Авраменко 12.01.2025
12.01.2025
Все чудово вийшло, приготування легке та зрозуміло описано.
Полезный (0)

Похожие рецепты

2664

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3567 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки