Свинина в сметане в мультиварке

no-avatar
Рецепт от Ходарева Анастасия
1 497 просмотр
Печать
1 ч. 10 мин
2023-12-26-e94w2a-svinina-v-smetane
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 27.12.2023
Свинина в сметане, приготовленная в мультиварке, получается сочной и мягкой. Мясо тает во рту, разваливается и имеет яркий вкус, кроме того получается вкуснейший соус. Это блюдо подойдет как к повседневному столу, так и к праздничному. Отлично сочетается с любым простым гарниром: вареные овощи, овощной салат, любая каша, картофельное пюре и другими. Мультиварка заметно упрощает процесс приготовления и экономит время, и позволяет добиться наилучшего результата в приготовлении данного блюда.

Ингредиенты на
порции

  • Свинина
    800
  • Мука
    2 ст. л.
  • Вода
    200
  • Репчатый лук
    2 шт.
  • Сметана
    200
  • Сахар
    1 ч. л.
  • Растительное масло
    2 ст. л.
  • Соль, специи
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    232 ккал

  • Белки

    11 гр.

  • Жиры

    20 гр.

  • Углеводы

    2 гр.

Пошаговая инструкция

  • Смажьте чашу мультиварки растительным маслом. Включите режим Жарка для разогрева чаши. 

  • Пока разогревается чаша, подготовьте репчатый лук и мясо. Мясо промойте водой, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте острым ножом на продолговатые брусочки. Репчатый лук очистите, промойте в воде. Измельчите лук на кольца или полукольца.

  • В разогретую чашу мультиварке всыпьте нарезанный репчатый лук и обжарьте его до золотистого цвета. Пока обжаривается лук обваляйте нарезанную свинину в муке, запанируйте. Всыпьте панировочное мясо в чашу мультиварки к обжаренному луку, перемешайте и продолжайте жарить до того времеи, пока свинина не станет румяной. 

  • В пиале соедините сметану, сахар, соль и специи – это соус-заправка. Перемешайте, немного разбавьте водой. Влейте заправку в чашу мультиварки к свинине и включите режим Тушение на 1 час.

  • Дождитесь сигнала готовности блюда. Готовое блюдо разложите на порционные тарелки, и посыпьте нарубленной зеленью для подачи. Приятного аппетита!

Советы

  • Панировать мясо можно в пакете: сложите мясо в пакет, всыпьте муку и хорошо его потрясите. 

  • Следует выбирать более жирное мясо. Лучшим выбором будет лопатка либо шейка.

  • Экспериментируйте с ингредиентами: Помимо свинины и сметаны, добавьте ингредиенты по вашему вкусу, такие как грибы, лук или специи, чтобы придать блюду интересные нотки вкуса.

  • Специи подобрать можно любые, на ваш вкус: кориандр, имбирь, хмели-сунели, розмарин. Однако со специями нужно не переборщить и не использовать много пряностей сразу. Рекомендуемые специи к данному блюду: сушеный чеснок, паприка, лавровый лист и черный перец.

  • К мясной подливе обязательно нужно подать гарнир. Их разнообразие огромное количество: от простых классических, до изысканных.

  • Не рекомендуется хранить остатки готового блюда в чаше для мультиварки. Если хранение выбираете не в пластиковом контейнере, можете переложить блюдо в эмалированную кастрюлю необходимого размера.

  • Рекомендуется хранить свинину в сметане в холодильной камере в контейнере с плотно закрытой крышкой не более 4 дней.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

499

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3008 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки