Калорийность
152.95 ккал
Белки
7.51 гр.
Жиры
1.45 гр.
Углеводы
15.90 гр.
Свинину тщательно вымойте и обсушите с помощью бумажного полотенца. Нарежьте свинину на средние полоски, разрезая её поперек волокон.
_1702925090_1724652981.jpg)
_1702925067_1724652986.jpg)
Помойте картофель и морковь. Затем очистите его и морковь от кожуры, а лук и чеснок от шелухи. Морковь порежьте на кружочки, лук – полукольцами, чеснок – на маленькие кусочки, а картофель – кубиками.
Все ингредиенты готовы к использованию. Установите мультиварку на режим тушение на 1,5-2 часа. Чашу мультиварки смажьте растительным маслом и начните обжаривать мясо. Помойте петрушку под холодной водой и измельчите ее.
_1724653615.jpg)
Добавьте к мясу специи, соль и чеснок. Всё перемешайте. Лучший выбор специй для свинины: черный перец, паприка, щепотка базилика. Затем добавьте нарезанные лук с морковью, обжаривайте их в течение 2-3 минут, постоянно помешивая. Затем положите картофель. Вскипятите стакан воды и влейте кипяток в чашу мультиварки.
Закройте мультиварку и дайте блюду томиться до полной готовности. Чтобы жаркое получилось нежным, добавьте сметану в самом конце. При подаче посыпьте мелко нарезанной свежей зеленью. Такие рецепты блюд, передаваемые из поколения в поколение, находят своё место на современных кухнях, сохраняя традиции и вдохновляя на новые кулинарные эксперименты. Приятного аппетита!
Для более насыщенного аромата в жаркое в мультиварке добавьте лавровый лист в середине приготовления. Это придаст блюду более выразительный вкус и подчеркнёт пряность продуктов, особенно свинины с картошкой.
Если хотите уменьшить калорийность блюда, обжаривайте мясо и картофель на минимальном количестве масла или используйте альтернативы, такие как оливковое масло. Это поможет сохранить белки и углеводы в рецепте, а также поддержит баланс питательных веществ.
Чтобы мякоть свинины была сочной, важно выбрать правильный режим в мультиварке. Сначала рекомендуется провести короткую жарку свинины, чтобы запечатать соки внутри мяса, а затем включите режим тушение. Это позволит мясу готовиться в собственном соку, сохраняя максимальную сочность и вкус.
Если хотите добавить дополнительную глубину вкуса, в конце приготовления можно добавить небольшое количество томатной пасты. Это придаст блюду приятную кислинку и сделает сочетание продуктов более гармоничным, подчеркивая естественную сладость картофеля и сочность мяса.
Чтобы улучшить пищевую ценность блюда и добавить немного разнообразия, можно заменить часть картофеля другими овощами с низкой калорийностью, например, тыквой или кабачками. Это не только уменьшит общую калорийность, но и добавит дополнительные углеводы и витамины.
Чтобы сохранить свежесть жаркого на несколько дней, после приготовления дайте ему полностью остыть в закрытой мультиварке. Затем переложите жаркое в герметичный контейнер и храните в холодильнике, так оно не потеряет сочность.
Если планируете разогревать жаркое, в этом вам снова поможет мультиварка. Разогревайте на режиме для постепенного разогрева блюда. Это поможет сохранить структуру ингредиентов и вкус жаркого, не пересушив мясо и другие ингредиенты.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Свинина с горохом в мультиварке - идеальное блюдо для приготовлен...
Свинина пикантная, приготовленная в мультиварке, является уникаль...
Кулинарный рецепт для приготовления невероятно вкусного плова со ...
Кулинарный рецепт домашнего блюда сочных котлет из свинины, приго...
Свинина в сметане, приготовленная в мультиварке, получается сочно...
Мясная подлива из свинины в мультиварке - это блюдо, которое можн...
Идеальное решение для приготовления вкусного и сытного обеда в до...
Как только не готовят мясо по-французски: с картошкой, с грибами,...
Данный кулинарный рецепт идеально подходит для приготовления в до...
Кулинарный рецепт - запеканки из свинины в мультиварке - это идеа...
Сочная и нежная свинина сочетается с ароматными и нежными баклажа...
Кулинарный рецепт настоящего гастрономического шедевра, созданным...
Кулинарный рецепт настоящего гастрономического шедевра - свинины ...
В этом кулинарном рецепте Вы найдете рекомендации, как легко и вк...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
