Свинина тушеная с грибами

Пошаговая инструкция

• Сегодня мы поделимся с вами восхитительным кулинарным рецептом приготовления тушеной свинины с грибами. Это простое блюдо, которое можно легко приготовить в домашних условиях и которое, несомненно, войдет в ваш список любимых рецептов вкусных блюд из тушеной свинины. Начните с подготовки мяса: помойте свинину, высушите бумажным полотенцем и очистите от лишнего жира. Нарежьте свинину крупными кусками и посолите их по вкусу. 

  

  

  

  

• Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде на среднем огне и обжарьте куски свинины 15-20 минут до золотистой корочки.

  

  

  

  

• Очистите и нарежьте лук тонкими полукольцами. Добавьте порезанный лук в сковороду и жарьте его вместе с мясом еще 5-7 минут, пока лук станет прозрачным.

  

  

  

• Очистите и измельчите чеснок, добавьте в сковороду с мясом и луком. Шампиньоны вымойте и нарежьте тонкими ломтиками.

  

  

  

  

  

• Добавьте нарезанные грибы в сковороду и жарьте их вместе с мясом еще 5 минут. Добавьте лавровый лист, тимьян и хорошо перемешайте.

  

  

  

  

• Следующим этапом приготовления этого рецепта будет тушение: добавьте воду, накройте крышкой и тушите на слабом огне в течение 1-1,5 часов, помешивая время от времени. Помойте петрушку. Подавайте тушеную свинину с грибами горячей, украсив петрушкой. Ваше блюдо готово к подаче на стол!