Калорийность
390 ккал
Белки
27 гр.
Жиры
24 гр.
Углеводы
14 гр.
Вам нужно приготовить свинину, которую вы должны сначала тщательно вымыть и обсушить с помощью бумажных полотенец. Затем нарежьте ее небольшими кусочками и сложите в миску. Все эти действия являются важными составляющими любого кулинарного рецепта.
Теперь вам следует влить к мясу соевый соус. Приправьте кориандром и перцем. Не требуется добавлять соль, так как соус достаточно соленый. Оставьте мясо на 20-30 минут.
Следует нагреть растительное масло в сковороде, выложить в нее свинину и обжаривать со всех сторон до получения золотистой корочки 10-15 минут. Далее необходимо очистить лук, помыть его и мелко нарезать.
_1687708998.jpg)
Добавьте лук к свинине. Лук со свининой нужно обжаривать в течение 5-7 минут, время от времени помешивая. Помойте яблоки.
Удалите сердцевину из яблок и нарежьте их кубиками. Смешайте свинину, лук и яблоки, обжарьте все вместе в течение 5-10 минут.
Добавьте в сковороду 1 стакан воды, прикройте крышкой и варите на слабом огне в течение 30-40 минут, пока мясо не будет готово.
Петрушку помойте, мелко нарежьте и украсьте блюдо. Вкусная свинина, тушеная с яблоками, готова. Такой вариант приготовления свинины, а именно свинина, тушеная с яблоками, несомненно, войдет в вашу коллекцию рецептов вкусных блюд из тушеной свинины.
При выборе свинины для этого блюда, обратите внимание на свежесть мяса и его часть. Шейка или лопатка свинины - наиболее подходящий выбор, поскольку эти части содержат оптимальное сочетание мяса и жира. Они придают блюду особую нежность и сочность. Избегайте использования свинины с излишним количеством жира, это может сделать блюдо слишком жирным и тяжелым.
Яблоки играют важную роль в этом блюде, они придают ему сладко-кислый вкус и аромат. Оптимальным выбором будут кисло-сладкие сорта, такие как Гренни Смит или Голден. Они обеспечивают идеальный баланс кислотности и сладости и хорошо сохраняют форму при тушении, не превращаясь в кашицу.
Маринад из соевого соуса, кориандра и перца - важная часть приготовления. Не стоит сокращать время маринования мяса, лучше дать ему минимум 20-30 минут, чтобы специи и соус проникли в мясо, придав ему глубину вкуса и аромата.
Вода - ключевой элемент процесса тушения. Добавляйте воду постепенно, чтобы контролировать консистенции. Слишком много воды может разбавить вкус, а недостаток воды может привести к пригоранию и потере сочности мяса.
Петрушка дополняет блюдо свежими нотами и украшает его. Мелко нарезанная петрушка не только украсит блюдо, но и подчеркнет его вкус, придавая ему неповторимый аромат.
Готовую свинину, тушеную с яблочным соусом, можно хранить в холодильнике до 3-4 дней. Для этого необходимо переложить блюдо в стеклянную или керамическую посуду с плотно закрывающейся крышкой. Использование таких материалов поможет избежать взаимодействия продуктов с пластиком и сохранит оригинальный вкус блюда.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Откройте для себя искусство кулинарии с рецептом тушеной свинины ...
Мы все знаем, что тушёная свинина может подаваться с различными г...
Тушеная свиная шея с картофельным пюре - истинное воплощение дома...
Тушёная свинина сама по себе - вкусное и самостоятельное блюдо, н...
Тушёная свинина в соусе терияки – одно из самых популярных блюд в...
Тушеная свинина с черносливом - это настоящий перекресток традици...
Тушёная свинина с овощами всегда приветствуется на застольях, но ...
Откройте для себя уникальный рецепт тушёной свинины в томатном со...
Окунитесь в изысканный мир домашней кухни с рецептом тушеных свин...
Этот рецепт тушеной свинины с морковью и перцем в бульоне предста...
Если вы не знаете, как разнообразить свой обед, ужин или даже зав...
Свинина тушеная с грибами — это не просто еще одно блюдо, это воп...
Тушёная свинина с картофелем – одно из самых классических и стары...
Откройте для себя восхитительный мир домашнего приготовления с на...
Если вы любите лук и мясо, то этот рецепт обязательно вам понрави...
Гуляш по-домашнему — это рецепт, который мгновенно погружает вас ...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
