Калорийность
390 ккал
Белки
27 гр.
Жиры
24 гр.
Углеводы
14 гр.
Вам нужно приготовить свинину, которую вы должны сначала тщательно вымыть и обсушить с помощью бумажных полотенец. Затем нарежьте ее небольшими кусочками и сложите в миску. Все эти действия являются важными составляющими любого кулинарного рецепта.
Теперь вам следует влить к мясу соевый соус. Приправьте кориандром и перцем. Не требуется добавлять соль, так как соус достаточно соленый. Оставьте мясо на 20-30 минут.
Следует нагреть растительное масло в сковороде, выложить в нее свинину и обжаривать со всех сторон до получения золотистой корочки 10-15 минут. Далее необходимо очистить лук, помыть его и мелко нарезать.
_1687708998.jpg)
Добавьте лук к свинине. Лук со свининой нужно обжаривать в течение 5-7 минут, время от времени помешивая. Помойте яблоки.
Удалите сердцевину из яблок и нарежьте их кубиками. Смешайте свинину, лук и яблоки, обжарьте все вместе в течение 5-10 минут.
Добавьте в сковороду 1 стакан воды, прикройте крышкой и варите на слабом огне в течение 30-40 минут, пока мясо не будет готово.
Петрушку помойте, мелко нарежьте и украсьте блюдо. Вкусная свинина, тушеная с яблоками, готова. Такой вариант приготовления свинины, а именно свинина, тушеная с яблоками, несомненно, войдет в вашу коллекцию рецептов вкусных блюд из тушеной свинины.
При выборе свинины для этого блюда, обратите внимание на свежесть мяса и его часть. Шейка или лопатка свинины - наиболее подходящий выбор, поскольку эти части содержат оптимальное сочетание мяса и жира. Они придают блюду особую нежность и сочность. Избегайте использования свинины с излишним количеством жира, это может сделать блюдо слишком жирным и тяжелым.
Яблоки играют важную роль в этом блюде, они придают ему сладко-кислый вкус и аромат. Оптимальным выбором будут кисло-сладкие сорта, такие как Гренни Смит или Голден. Они обеспечивают идеальный баланс кислотности и сладости и хорошо сохраняют форму при тушении, не превращаясь в кашицу.
Маринад из соевого соуса, кориандра и перца - важная часть приготовления. Не стоит сокращать время маринования мяса, лучше дать ему минимум 20-30 минут, чтобы специи и соус проникли в мясо, придав ему глубину вкуса и аромата.
Вода - ключевой элемент процесса тушения. Добавляйте воду постепенно, чтобы контролировать консистенции. Слишком много воды может разбавить вкус, а недостаток воды может привести к пригоранию и потере сочности мяса.
Петрушка дополняет блюдо свежими нотами и украшает его. Мелко нарезанная петрушка не только украсит блюдо, но и подчеркнет его вкус, придавая ему неповторимый аромат.
Готовую свинину, тушеную с яблочным соусом, можно хранить в холодильнике до 3-4 дней. Для этого необходимо переложить блюдо в стеклянную или керамическую посуду с плотно закрывающейся крышкой. Использование таких материалов поможет избежать взаимодействия продуктов с пластиком и сохранит оригинальный вкус блюда.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Этот рецепт гуляша из свинины станет прекрасным выбором для тех, ...
Мы все знаем, что тушёная свинина может подаваться с различными г...
Откройте для себя уникальный рецепт тушёной свинины в томатном со...
Тушёные свиные рёбра особенно хорошо известны тем, кто был в Герм...
Тушеная свинина с капустой, морковью и картофелем - наслаждение д...
Свинина тушеная с грибами — это не просто еще одно блюдо, это воп...
Тушёная свинина с печенью и овощами всегда была и будет беспроигр...
Тушеная свинина со сливками — нежное блюдо, которое порадует про...
Тушёная свинина с картофелем – одно из самых классических и стары...
Тушёная свинина сама по себе - вкусное и самостоятельное блюдо, н...
Каждому любителю мясных блюд стоит попробовать этот кулинарный ре...
Тушеная свинина с баклажанами – настоящее воплощение кулинарной г...
Заколдовывающий рецепт тушеной свинины с вишней — это притягатель...
Рецепт приготовления тушёной свинины с луком в домашних условиях ...
Это идеальное блюдо для настоящих ценителей насыщенных, ярких вку...
Если вы не знаете, как разнообразить свой обед, ужин или даже зав...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
