Тушеная свинина со сливками

Пошаговая инструкция

• Рецепт приготовления блюда тушеной свинины со сливками может быть удивительно простым, и это именно то, что делает его таким идеальным для приготовления в домашних условиях. В первую очередь, необходимо взять кусок свинины и тщательно промыть его. Не забудьте обсушить кусок мяса с помощью бумажного полотенца и удалить жир. Затем нарежьте мясо небольшими кусочками.

  

  

  

• Продолжая данный кулинарный рецепт, возьмите сковороду и налейте в нее растительное масло, затем разогрейте на среднем огне. Выложите порезанное мясо и обжарьте его в течение 3 минут, постоянно перемешивая. Кусочки мяса должны приобрести белый цвет, но не должны быть зажарены.

  

  

  

• Далее, очистите чеснок и измельчите его, после чего добавьте его к обжаренному мясу в сковороду. Также, необходимо очистить лук и порезать его полукольцами, а затем обжаривать вместе со свининой в течение 5 минут, не забывая постоянно перемешивать.

  

  

  

  

• Рецепты вкусных блюд из тушеной свинины часто включают в себя использование сливок. В данном случае, все ингредиенты, которые вы уже обжарили в сковороде, надо посолить и поперчить по своему вкусу, а затем влить в сковороду немного сливок. Рекомендуется использовать сливки, жирностью 10-20%, тогда вкус мяса будет более нежным и не сильно жирным.

  

  

  

• Далее, закройте сковороду крышкой и убавьте огонь до минимума. Тушите мясо таким способом в течение 20-30 минут. После этого мясо станет мягким и очень нежным. Помойте и измельчите петрушку. Не забудьте переложить приготовленное блюдо на тарелку, украсив зеленью.