Тушеное мясо с черносливом

Пошаговая инструкция

• Приготовление этого блюда в домашних условиях не потребует от вас особых навыков и специальных ингредиентов, но результат вас приятно удивит. Сначала необходимо тщательно промыть мясо под проточной водой и обсушить его бумажным полотенцем, чтобы удалить все остатки влаги. После этого свинину нарежьте на кусочки приблизительно одного размера.

  

  

  

• Далее необходимо разогреть сковороду для жарки и налить на нее небольшое количество растительного масла. Далее следует приготовление мяса на сковороде - выложите нарезанную свинину и обжаривайте ее на сильном огне в течение 7-10 минут до легкого подрумянивания.

  

  

  

• Закипятите воду. Затем к мясу следует добавить немного горячей воды и накрыть сковороду крышкой, чтобы начать тушить на низком огне около часа. По мере выкипания воды можно подливать еще.

  

  

  

• Параллельно с тушением мяса, следует подготовить овощи. Очистите лук и морковь от кожуры, помойте их, а затем нарежьте лук полукольцами, а морковь — на кружочки или брусочки.

  

  

  

  

• На средний огонь поставьте вторую сковороду, добавьте немного масла. Обжарьте овощи на раскаленной сковороде в течение 3-5 минут, чтобы они стали мягкими. Почистите чеснок.

  

  

  

  

• Помойте чернослив. Обжаренные овощи выложите в сковороду к мясу и добавьте промытый чернослив. Все перемешайте и по желанию приправьте солью и специями, добавьте чеснок и тушите все вместе еще 10 минут. Этот кулинарный рецепт готов к сервировке! Подобные рецепты вкусных блюд из тушеной свинины - идеальное решение для семейного обеда или ужина, удивив своих близких непревзойденным вкусом и ароматом этого изысканного блюда.