Тушеное мясо с капустой, морковью и картофелем

Пошаговая инструкция

• Кулинарный рецепт тушеной свинины предлагает насладиться приготовлением вкусного блюда прямо в домашних условиях. Начните с того, что тщательно помойте мясо и высушите его с помощью бумажного полотенца. Очистите свинину, удаляя весь лишний жир и соединительную ткань. Нарежьте свинину на кубики среднего размера.

  

  

  

  

• Очистите морковь, помойте и нарежьте ее полукольцами. Очистите картофель, помойте и нарежьте его крупными кубиками.

  

  

  

  

  

• Очистите от шелухи лук, помойте и нарежьте его средним кубиком. Чеснок также очистите и измельчите.

  

  

  

  

• Капусту помойте, разрежьте на четверти и удалите кочерыжку. Затем нарежьте капусту на тонкие полоски.

  

  

  

• Разогрейте сковороду и добавьте в нее подсолнечное масло. Добавьте свинину в сковороду и обжарьте ее до золотистого цвета, помешивая время от времени 15-20 минут. Это важная часть рецептов вкусных блюд из тушеной свинины, так как обжаривание формирует глубину вкуса.

  

  

  

• Добавьте лук и чеснок в сковороду к мясу и обжарьте, пока лук не станет прозрачным. Добавьте морковь в сковороду и жарьте всё вместе в течение 10 минут, помешивая время от времени.

  

  

  

• Добавьте картофель и капусту в сковороду и помешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились. Добавьте в сковороду воду, чтобы все ингредиенты были полностью покрыты водой.

  

  

  

• Посолите и поперчите по вкусу. Доведите содержимое сковороды до кипения, затем закройте крышкой. Убавьте огонь и тушите блюдо в течение 1 часа. Подавайте свинину горячей, наслаждаясь заслуженным результатом вашей работы.