Калорийность
288 ккал
Белки
17 гр.
Жиры
18 гр.
Углеводы
9 гр.
Перейдём к приготовлению мяса. Свинину промойте под проточной водой, удалите лишний жир и нарежьте на кубики небольшой формы.
Картофель промойте под проточной водой, очистите от кожуры с помощью ножа или же овощечистки. После чего нарежьте картофель на кубики или же небольшие кусочки различной формы.
В глубокую сковороду или кастрюлю налейте 1 литр чистой питьевой воды, добавьте растительное масло. Посолите по вкусу и добавьте молотый черный перец. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения.
Как только вода закипит, аккуратно добавьте подготовленные кубики свинины. Убедитесь, что мясо полностью покрыто водой. Накройте крышкой и тушите на медленном огне в течение 30-35 минут. После того как свинина протушилась указанное время, добавьте в сковороду картофель и черный перец горошком, продолжайте тушение еще примерно 30 минут.
Подавайте тушеную свинину с картофелем горячей в глубоких тарелках, полив бульоном. Вот так, следуя этим шагам, вы получите невероятно ароматное и сытное блюдо, которое согреет в холодный день и удовлетворит голод любого гурмана. Приятного аппетита!
Для запаха можно добавить жидкий дым или же соус барбекю по своему вкусу. Тогда блюдо получится с лёгкой ноткой костра и станет ещё вкуснее.
Чтобы тушеная картошка со свининой стала ещё более сочной и вкусной, можно добавить пучок свежей петрушки или же укропа. Можно нашинковать мелко зелень и добавить в сковороду во время тушения.
Для добавления мясу пикантности и аромата, маринуйте его в смеси из растительного масла, соли, перца и измельченных специй (например, чеснок, розмарин, тимьян) в течение 1-2 часов перед тушением.
Добавьте в блюдо лавровый лист и несколько горошин душистого перца за 10 минут до окончания тушения. Эти специи придадут блюду неповторимый аромат и нотку изысканности.
Важно тушить мясо на медленном огне под закрытой крышкой. Это позволит свинине стать максимально нежной и впитать в себя все ароматы специй.
Перед тем как убирать блюдо в холодильник, дайте ему полностью остыть до комнатной температуры. Горячая тушеная картошка со свининой в холодильнике может привести к конденсации, что способствует размножению бактерий.
Для хранения используйте герметичные контейнеры. Это поможет предотвратить попадание воздуха и сохранить блюдо свежим дольше. Если планируете хранить тушеную свинину с картофелем более двух дней, рассмотрите возможность заморозки. Тушеная картошка со свининой лучше хранится в порционных контейнерах.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Тушёная свинина сама по себе - вкусное и самостоятельное блюдо, н...
Этот рецепт тушеной рваной свинины в томатном соусе является идеа...
Откройте для себя уникальный рецепт тушёной свинины в томатном со...
Свинина тушеная с грибами — это не просто еще одно блюдо, это воп...
Тушеная свинина со сливками — нежное блюдо, которое порадует про...
Этот рецепт тушеной свинины с морковью и перцем в бульоне предста...
Откройте для себя искусство кулинарии с рецептом тушеной свинины ...
Это идеальное блюдо для настоящих ценителей насыщенных, ярких вку...
Окунитесь в изысканный мир домашней кухни с рецептом тушеных свин...
Тушеная свинина с черносливом - это настоящий перекресток традици...
Тушёная свинина в соусе терияки – одно из самых популярных блюд в...
Если вы любите лук и мясо, то этот рецепт обязательно вам понрави...
Оджахури – традиционное грузинское блюдо, представляющее собой со...
Вам непременно захочется познакомиться с этим рецептом: свинина, ...
Если вы не знаете, как разнообразить свой обед, ужин или даже зав...
Тушеная свиная шея с картофельным пюре - истинное воплощение дома...
Вкусные кулинарные рецепты
3589 рецептов
Посмотреть все закладки
