Калорийность
463 ккал
Белки
26.3 гр.
Жиры
12.5 гр.
Углеводы
2.1 гр.
Свинину достаньте из упаковки и тщательно промойте под проточной водой. После чего удалите лишний жир с помощью ножа и нарежьте мясо на порционные ломтики толщиной 1-2 см.
Лук очистите от шелухи и промойте его под проточной водой. После чего нарежьте на кусочки любой формы (кубики или же полукольца).
В сковороду налейте немного растительного масла, поставьте её на плиту на средний огонь. Когда сковорода прогреется, добавьте туда репчатый лук и обжаривайте его до золотистой корочки.
Убавьте огонь на плите до минимального, налейте воду, добавьте соль, два вида сушёного перца, тимьян и розмарин. После положите мясо и все тщательно перемешайте лопаткой. Закройте сковороду крышкой и тушите свинину в течение 40-45 минут до полной готовности. Подавайте горячим.
Наиболее предпочтительнее добавлять в данное блюдо свежие розмарин и тимьян. Ветки не нужно тушить вместе с мясом, а просто положить сверху на порционные тарелки и дать мясу впитать аромат свежей зелени. Также во многих кулинарных рецептах допускается пассировать свежий розмарин или тимьян в сливочном масле на среднем огне, чтобы придать маслу аромат и использовать его после для приготовления свинины.
Если вам не хватает сочности в блюде, то можно добавить пучок укропа или петрушки. Перед применением обязательно промойте под проточной водой веточки, удалите сухие или гнилые листочки. Тушите вместе с мясом сразу весь пучок или же мелко нарежьте ножом на разделочной доске. Выбирайте по объёму своей сковороды или же по своему вкусу.
Данное блюдо также можно тушить и в духовке. Для этого переложите все ингредиенты в глубокий противень, застелите его сверху фольгой так, чтобы она полностью закрывала противень и отправьте в духовке при 180 градусов на 40-50 минут. Периодически поглядывайте за количеством воды, её стоит доливать, если нужно.
Чтобы блюдо хранилось дольше, дождитесь полного его остывания при комнатной температуре. Так мясу будет легче остыть до температуры холодильника, и вы сможете сохранить блюдо на более длительный срок. Более того, ваша холодильная камера дольше прослужит, если вы не будете туда ставить горячие или даже тёплые продукты.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Тушёная свинина с овощами всегда приветствуется на застольях, но если добавить и...
Мы все знаем, что тушёная свинина может подаваться с различными гарнирами, но им...
Вам непременно захочется познакомиться с этим рецептом: свинина, тушеная в яблоч...
Тушеная свиная шея с картофельным пюре - истинное воплощение домашнего уюта и те...
Тушеные свиные щеки с грибами – истинное воплощение домашнего уюта и традиционны...
Тушёные свиные рёбра особенно хорошо известны тем, кто был в Германии, в частнос...
Тушеная свинина с баклажанами – настоящее воплощение кулинарной гармонии. Мягкая...
Тушёная в соевом соусе свинина по нашему рецепту получается очень вкусной, сочно...
Свинина по нашему рецепту получается вкусной, нежной и буквально тает во рту. Го...
Тушёная свинина в томатном соусе - одно из самых вкусных блюд, которое сочетаетс...
Это блюдо обязательно будет пользоваться спросом у вас на кухне из-за своего нес...
Свинина тушеная с грибами — это не просто еще одно блюдо, это воплощение домашне...
Тушёная свинина – одно из самых популярных блюд в Азии. Там готовится именно гру...
Если вы не знаете, как разнообразить свой обед, ужин или даже завтрак, то мы рек...
Тушёная свинина с картофелем – одно из самых классических и старых блюд. Такое к...
Каждому любителю мясных блюд стоит попробовать этот кулинарный рецепт – тушёные ...
Вкусные кулинарные рецепты
2711 рецептов
