Калорийность
483 ккал
Белки
46.2 гр.
Жиры
29.7 гр.
Углеводы
6.2 гр.
Начнём с рецепта приготовления свинины. Именно с этого стоит начать в первую очередь. Свинину и петрушку промойте под проточной водой. У мяса удалите лишний жир и нарежьте на небольшие кубики. Петрушку мелко нашинкуйте.
Далее переходим к луку и чесноку. Репчатый лук и чеснок очистите от шелухи и выбросите её. Лук разрежьте сначала на половину, после каждую эту половину нарежьте на мелкие кубики или же полукольца. Зубчики чеснока пропустите через пресс (можно также нашинковать на мелкие кусочки).
В глубокую сковороду налейте всю воду, добавьте соль, молотый чёрный перец. Всё тщательно перемешайте, чтоб соль растворилась в воде хотя бы частично. Также на этом этапе можно добавить другие специи по желанию. Поставьте сковороду на плиту на средний огонь.
Как только вода в сковороде прогреется, добавьте розмарин, тимьян, зернистую горчицу, петрушку и муку. После положите свинину и всё тщательно перемешайте. Тушите под закрытой крышкой 50-55 минут до полного приготовления мяса, периодически помешивая лопаткой. Перед подачей выложите мясо с подливой в тарелку. На этом кулинарный рецепт может быть закончен.
В качестве гарнира к данному блюду может подойти нежная и вкусная лапша удон, рецепт которой есть у нас на сайте. Такая лапша готовится не долго и в домашних условиях её вполне реально сделать. Главное правильно выбирайте муку - берите высший сорт, так как она лучше всего подойдёт для приготовления лапши.
Если у вас нет муки или же вам просто не нравится её использовать в таких блюдах, то мы рекомендуем добавить 2 ч. л. картофельного или же кукурузного крахмала. Выбирайте любой, ведь в данном рецепте не имеет значения какой именно вы возьмете. Также можно использовать агар-агар - всего 0.5 ч. л.
Для того, чтобы специи ещё больше раскрыли свой вкус, лучше всего их обжарить на раскалённой сковороде. Для этого возьмите небольшую сковороду, поставьте её на плиту на средний огонь и дождитесь, пока поверхность не нагреется. Пересыпьте специи и обжарьте их буквально 1-2 минуты. После можно их использовать в блюде.
Хранить данное блюдо лучше всего в небольшой кастрюле или же в сотейнике под закрытой крышкой в холодильнике. Лучше всего не ставить возле десертов или же рыбы - они могут перебить запах мяса.
Чтобы блюдо хранилось дольше, дождитесь полного его остывания при комнатной температуре. Так мясу будет легче остыть до температуры холодильника, и вы сможете сохранить блюдо на более длительный срок. Более того, ваша холодильная камера дольше прослужит, если вы не будете туда ставить горячие или даже тёплые продукты.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Тушёная в соевом соусе свинина по нашему рецепту получается очень вкусной, сочно...
Тушёная свинина в томатном соусе - одно из самых вкусных блюд, которое сочетаетс...
Тушеная свинина с капустой, морковью и картофелем - наслаждение для ценителей до...
Это идеальное блюдо для настоящих ценителей насыщенных, ярких вкусов. Сочная сви...
Тушёная свинина с овощами всегда приветствуется на застольях, но если добавить и...
Тушеная свинина с черносливом - это настоящий перекресток традиций и вкусов. Это...
Это блюдо обязательно будет пользоваться спросом у вас на кухне из-за своего нес...
Тушеные свиные щеки с грибами – истинное воплощение домашнего уюта и традиционны...
Окунитесь в изысканный мир домашней кухни с рецептом тушеных свиных языков в соу...
Свинина по нашему рецепту получается вкусной, нежной и буквально тает во рту. Го...
Свинина тушеная с грибами — это не просто еще одно блюдо, это воплощение домашне...
Рваная свинина очень популярна во многих странах благодаря своей нежной текстуре...
Если вы любите лук и мясо, то этот рецепт обязательно вам понравится! Существует...
Мы все знаем, что тушёная свинина может подаваться с различными гарнирами, но им...
Тушёная свинина сама по себе - вкусное и самостоятельное блюдо, но есть нескольк...
Тушеная свиная рулька — настоящий кулинарный дар далекого Востока, воплощающий в...
Вкусные кулинарные рецепты
2711 рецептов
