kaulitcanastasia
Рецепт от Юдчиц Анастасия
408 просмотров
Печать
1 ч. 30 мин
2023-05-24-4ozirp-a-piece-of-braised-pork-neck-2022-04-12-14-16-50-utc
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 22.06.2023
Свинина по нашему рецепту получается вкусной, нежной и буквально тает во рту. Готовится просто, справится даже тот, кто совсем не умеет готовить. Отлично подойдёт как к картофельному пюре, так и к отварным овощам.

Ингредиенты на
порции

  • Свинина (шея)
    400
  • Соль
    по вкусу
  • Молотый перец черный
    по вкусу
  • Копченая паприка
    3 ч. л.
  • Чеснок
    4 зубчика
  • Масло растительное
    2 ст. л.
  • Вода питьевая чистая
    1
  • Лавровый лист
    3 шт.

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    470 ккал

  • Белки

    18.6 гр.

  • Жиры

    40.6 гр.

  • Углеводы

    2.4 гр.

Пошаговая инструкция

  • Свинину достаньте из упаковки, промойте тщательно под проточной водой. После чего удалите с помощью ножа лишний жир и нарежьте на крупные кубики или же куски различной формы. 

  • В сковороду налейте воду, добавьте растительное масло, размешайте и поставьте сковороду на средний огонь на плиту.

  • Чеснок очистите от шелухи и разделите на головки. Отрежьте твёрдую часть, после чего раздавите с помощью пресса для чеснока. Отложите в сторону на тарелку.

  • Как только вода в сковороде закипит, убавьте огонь и добавьте туда соль, молотый чёрный перец, копчёную паприку, раздавленный чеснок.

  • Затем переложите свинину, добавьте лавровый лист и снова все перемешайте. Тушите мясо около 40-45 минут под закрытой крышкой до полной готовности, периодически подливая воду. Подавайте в глубокой тарелке с бульоном. Сверху украсьте веточкой заранее помытой петрушки.

Советы

  • Для данного рецепта можно использовать любые ваши любимые приправы, например базилик, тимьян и розмарин.

  • В качестве гарнира к тушеной свинине отлично подойдёт картофельное пюре. По нашему рецепту оно получается вкусным и нежным.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
оценок 0
1
2
3
4
5

Похожие рецепты

136

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

2711 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp