Калорийность
325.4 ккал
Белки
23.2 гр.
Жиры
12.45 гр.
Углеводы
1.59 гр.
Репчатый лук очистите от шелухи и разрежьте сначала наполовину, а затем нашинкуйте его мелким кубиком.
Свиные ребрышки достаньте из упаковки, промойте под проточной водой и очистите от лишнего жира. После чего разделите каждое ребро друг от друга.
В сковороду налейте воду, масло растительное. Добавьте соль и молотый перец и перемешайте. После чего поставьте сковороду на плиту на средний огонь.
Как только вода закипит, снизьте огонь до минимального, добавьте лук, свиные ребрышки , сушёный чеснок, имбирь и тимьян. Тщательно всё перемешайте, накройте крышкой и тушите 50-60 минут до полного приготовления. После подавайте с бульоном.
Для сохранения максимального аромата , тушеные свиные ребрышки рекомендуется предварительно поджарить на сковороде до золотистой корки перед тушением в бульоне.
При использовании сковороды, выберите сковороду с антипригарным покрытием, чтобы свиные ребрышки не прилипали к сковроде и равномерно обжаривались со всех сторон.
Если вы используете замороженные свиные ребрышки, дайте им полностью разморозиться перед тем, как начнете жарить на сковороде. Это поможет мясу равномерно прожариваться и сохранить свой сок.
Для усиления вкуса свиных ребрышек, добавьте несколько лавровых листьев и чеснока в бульон во время тушения. Эти ингредиенты прекрасно дополнят мясной вкус.
После того как ребрышки поджарены на сковороде, убедитесь, что уровень бульона полностью покрывает мясо в кастрюле. Это обеспечит равномерное тушение и сохранит сочность мяса.
После приготовления убедитесь, что тушеные свиные ребрышки полностью остыли, прежде чем убирать их в холодильник. Храните ребрышки в плотно закрытом контейнере или герметично завернутыми в пленку, чтобы мясо сохраняло свою свежесть и не впитывало посторонние запахи холодильника.
Если планируете хранить тушеные свиные ребрышки дольше двух дней, рассмотрите возможность замораживания. Разложите ребрышки по порциям в вакуумные пакеты или плотно закрывающиеся контейнеры, избегая попадания воздуха внутрь. Так мясо сохранит свой вкус и текстуру на протяжении нескольких месяцев.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Тушеная свиная рулька — настоящий кулинарный дар далекого Востока...
Если вы не знаете, как разнообразить свой обед, ужин или даже зав...
Тушеная свинина с баклажанами – настоящее воплощение кулинарной г...
Этот рецепт тушеной рваной свинины в томатном соусе является идеа...
Тушёная свинина с овощами всегда приветствуется на застольях, но ...
Тушёная свинина сама по себе - вкусное и самостоятельное блюдо, н...
Свинина тушеная с грибами — это не просто еще одно блюдо, это воп...
Откройте для себя уникальный рецепт тушёной свинины в томатном со...
Мы все знаем, что тушёная свинина может подаваться с различными г...
Это идеальное блюдо для настоящих ценителей насыщенных, ярких вку...
Заколдовывающий рецепт тушеной свинины с вишней — это притягатель...
Тушеная свиная шея с картофельным пюре - истинное воплощение дома...
Откройте для себя искусство кулинарии с рецептом тушеной свинины ...
Тушеные свиные щеки с грибами – истинное воплощение домашнего уют...
Откройте для себя искусство приготовления тушёной свинины с луком...
Тушёная свинина с картофелем – одно из самых классических и стары...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
