Бефстроганов из вареной свинины

no-avatar
Рецепт от Ходарева Анастасия
720 просмотров
Печать
20 мин
2024-01-28-gj1zfp-befstroganov-iz-varenogo-myasa
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 30.01.2024
Откройте для себя превосходный кулинарный рецепт бефстроганова из вареной свинины, который идеально подходит для приготовления вкусного и сытного блюда в домашних условиях. Для начала нарежьте вареную свинину. В сковороде обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета, добавьте к мясу. Затем введите в блюдо нежный сливочный соус, приготовленный на основе сметаны и молока, что придаст бефстроганову кремовую текстуру и богатый вкус. Для аромата добавьте приправы по вкусу, такие как молотый черный перец и тимьян. Доведите блюдо до готовности, туша на медленном огне. Подавайте бефстроганов с гарниром из отварного картофеля или риса. Это приготовление не требует много времени, а результат порадует своим изысканным вкусом и ароматом, став замечательным решением для семейного обеда или ужина.

Ингредиенты на
порции

  • Свинина отварная
    400
  • Молоко
    100
  • Сметана
    2 ст. л.
  • Масло оливковое
    1 ст. л.
  • Репчатый лук
    1 шт.
  • Сушеный тимьян
    1 ч. л.
  • Соль, перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    185 ккал

  • Белки

    14 гр.

  • Жиры

    13 гр.

  • Углеводы

    2 гр.

Пошаговая инструкция

  • Подготовьте мясо. Для рецепта необходима отварная свинина. Вы можете найти способ её приготовления в советах к данному рецепту. Готовую свинину остудите и нарежьте. 

  • Подготовьте репчатый лук. Лук очистите и мелко нарежьте. Затем обжарьте рубленый лук на сковороде с небольшим количеством масла до золотистого цвета. Добавьте нарезанное мясо к луку и обжаривайте вместе еще несколько минут, чтобы вкусы соединились.

  • Приготовьте заливку. В отдельной емкости смешайте молоко, сметану и немного масла. Добавьте выбранные специи по вкусу. Перемешайте ингредиенты до однородности. Залейте полученной смесью мясо с луком на сковороде. Тушите под крышкой на небольшом огне в течение примерно 20 минут, пока мясо не станет особенно нежным и ароматным.
    После того как блюдо приготовится, его можно подавать горячим. Этот рецепт отлично сочетается с различными гарнирами, например, с пюре, кашами или свежими овощами. Приятного аппетита и наслаждайтесь вкусом!

Советы

  • Попробуйте добавить в бефстроганов немного красного вина или бальзамического уксуса во время готовки. Это придаст блюду сложный, слегка кисловатый вкус и усилит аромат мяса.

  • Приготовьте отварную сочную вареную свинину по нашему уникальному рецепту.

  • Для более густого соуса добавьте муку, соус получится более насыщенным и вкусным.

  • Добавьте в бефстроганов немного горчицы или тертого хрена для пикантности. Эти ингредиенты придадут блюду остроту и уникальный вкус.

  • Перед подачей украсьте бефстроганов мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа. Это не только добавит визуальной привлекательности, но и освежит вкус готового блюда.

  • После приготовления дайте блюду бефстроганов из вареной свинины полностью остыть. Затем переложите его в герметичный контейнер, чтобы избежать попадания воздуха и влаги. Храните в холодильнике не более 3-4 дней. Правильное охлаждение и герметичное хранение помогут сохранить вкус и свежесть блюда.

  • Если вы хотите сохранить бефстроганов на более длительный срок, разделите его на порции и заморозьте в морозильных контейнерах или пакетах. Замораживание позволит сохранить качество и вкус блюда до 2-3 месяцев. 

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

240

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

2846 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки