Начинка для блинчиков из вареной свинины

no-avatar
Рецепт от Ходарева Анастасия
12 918 просмотров
Печать
10 мин
2024-01-28-ozycm6-nachinka-dlya-blinov
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 30.01.2024
Блинчики с отварной свининой - это изысканное и, в то же время, простое в приготовлении блюдо, идеально подходящее для кулинарных экспериментов в домашних условиях. Готовые блинчики можно поджарить на сковороде для хрустящей корочки. Это блюдо не только вкусное, но и универсальное, подходящее как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Для добавления пикантности и аромата в начинку можно включить различные специи, травы и приправы по вкусу, такие как чеснок, лук, майоран или тимьян, что делает каждый блинчик уникальным кулинарным произведением. Это блюдо выступает не только как вкусное и сытное лакомство, но и как универсальный кулинарный элемент, подходящий как для ежедневного семейного обеда, так и для украшения праздничного застолья.

Ингредиенты на
порции

  • Свинина отварная
    400
  • Репчатый лук
    2 шт.
  • Соль
    по вкусу
  • Масло растительное
    2 ст. л.
  • Морковь
    2023-05-29-gqc8ob-test-picture
    Морковь
    ингредиент
    Морковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже больше. Лучшая морковка, молодая, весенняя, начинается в апреле, нежная, сладкая, хрустящая. Знаменита высоким содержанием каротина, невероятно полезного для зрения.
    1 шт.
  • Лавровый лист
    2 шт.
  • Перец горошком
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    222 ккал

  • Белки

    21 гр.

  • Жиры

    15 гр.

  • Углеводы

    1 гр.

Пошаговая инструкция

  • Подготовьте овощи для варки мяса. Очистите морковь и лук, хорошо помойте под холодной водой.

  • Первым делом отварите свинину до готовности. Для этого свинину тщательно промойте. Вскипятите слегка подсоленную воду в кастрюле и отправьте туда подготовленную свинину. К свинине добавьте очищенные морковь и лук, душистый перец горошком и лавровый лист. Варите свинину на медленном огне под крышкой около одного часа, периодически снимая пенку.

  • Очистите вторую луковицу лука. Измельчите её и обжарьте на сковороде в растительном масле до легкого золотистого оттенка, примерно 3 минуты. Выключите огонь и оставьте лук на сковороде, периодически помешивая, чтобы он стал ароматным и мягким.

  • Отварное мясо пропустите через мясорубку вместе с обжаренным луком. Посолите и поперчите начинку по вкусу, хорошо перемешайте. Начинка для блинчиков готова.

Советы

  • Для блинчиков с варёной свининой предпочтительно использовать мягкие и сочные части мяса, такие как шея или лопатка, чтобы начинка получилась нежной и ароматной. Качество вареного мясо очень важно для начинки. 

  • Для приготовления идеальных блинчиков воспользуйтесь нашим рецептом.

  • Обогатите начинку из варёной свинины измельченным чесноком, тонко нарезанным зеленым луком и свежими травами, такими как укроп или петрушка, для дополнительного аромата и свежести.

  • Добавьте в начинку для блинчиков немного горчицы или соевого соуса, чтобы придать ей пикантный и насыщенный вкус.

  • Чтобы начинка была более кремовой и сочной, добавьте в неё немного сметаны или майонеза. Это сделает вкус блинчиков с варёной свининой более мягким и гармоничным.

  • Для сохранения свежести и вкуса блюда, упакуйте готовые блинчики в герметичный контейнер или заверните их в пищевую пленку. Храните в холодильнике до 3 дней. Это предотвратит высыхание блинчиков и сохранит их вкус.

  • Если вы хотите сохранить блинчики из варёной свинины на более длительный срок, разложите их в один слой на подносе, заморозьте и только потом переложите в морозильные пакеты или контейнеры.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

4306

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3508 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки