Калорийность
222 ккал
Белки
21 гр.
Жиры
15 гр.
Углеводы
1 гр.
Подготовьте овощи для варки мяса. Очистите морковь и лук, хорошо помойте под холодной водой.
Первым делом отварите свинину до готовности. Для этого свинину тщательно промойте. Вскипятите слегка подсоленную воду в кастрюле и отправьте туда подготовленную свинину. К свинине добавьте очищенные морковь и лук, душистый перец горошком и лавровый лист. Варите свинину на медленном огне под крышкой около одного часа, периодически снимая пенку.
Вареное мясо остудите и прокрутите через мясорубку.
Очистите оставшуюся луковицу, помойте её и нарежьте на кубики.
Обжарьте нарезанный лук на растительном масле до золотистого цвета. Вмешайте в лук пропущенное через мясорубку мясо. Обжарьте 7 минут, остудите. Мясная начинка для пирожков готова. Перед готовкой пирожков остудите мясную начинку.
Для начинки из варёной свинины выбирайте мягкие и сочные части, такие как шея или лопатка. Эти части обладают более насыщенным вкусом и не станут сухими после варки и жарки.
Попробуйте поэкспериментировать и добавить в начинку кусочки вареного яйца, мелко нарезанные оливки или каперсы. Эти ингредиенты внесут интересные нотки в традиционный вкус начинки.
Чтобы начинка для пирожков была сочнее, добавьте немного бульона, в котором варилась свинина, или сметаны в мясную смесь.
Обогатите начинку из варёной свинины, добавив в неё обжаренные овощи, такие как грибы или сладкий перец, для дополнительной текстуры и вкуса.
Перед использованием начинки в пирожки, добавьте в неё мелко нарезанную свежую зелень – укроп, петрушку или зеленый лук. Это придаст начинке свежий и яркий вкус.
Для сохранения свежести и вкуса блюда, поместите её в герметичный контейнер или плотно закройте пищевой пленкой и храните в холодильнике. Такая начинка сохранит свои качества до 3-4 дней, что позволит вам использовать её по мере необходимости без потери вкуса.
Если вы планируете хранить начинку из варёной свинины более длительный срок, разложите её по порционным контейнерам и заморозьте.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Блинчики с отварной свининой - это изысканное и, в то же время, п...
Представляем вам кулинарный рецепт варёной свинины с чесноком, ид...
Варёная свинина под овощной шубой - это оригинальный и сытный кул...
Приготовьте вкусное и ароматное рагу с отварной рулькой, использу...
Откройте для себя превосходный кулинарный рецепт бефстроганова из...
Откройте для себя уникальный кулинарный рецепт колбасы из вареной...
Откройте для себя простой кулинарный рецепт вареной свинины. Этот...
Этот кулинарный рецепт рагу из отварного мяса - идеальный выбор д...
Рулет из варёной свинины - это изысканный кулинарный рецепт, кото...
Запеканка из варёного мяса - это невероятно вкусный и простой в п...
Откройте для себя итальянские польпетты — изысканное блюдо, котор...
Откройте для себя удивительный кулинарный рецепт суфле из вареной...
Тефтели из варёной свинины - это превосходный кулинарный рецепт, ...
Откройте мир кулинарных изысков с нашим рецептом отварной свиной ...
Вкусные кулинарные рецепты
3613 рецептов
Посмотреть все закладки
