Калорийность
222 ккал
Белки
21 гр.
Жиры
15 гр.
Углеводы
1 гр.
Подготовьте овощи для варки мяса. Очистите морковь и лук, хорошо помойте под холодной водой.
Первым делом отварите свинину до готовности. Для этого свинину тщательно промойте. Вскипятите слегка подсоленную воду в кастрюле и отправьте туда подготовленную свинину. К свинине добавьте очищенные морковь и лук, душистый перец горошком и лавровый лист. Варите свинину на медленном огне под крышкой около одного часа, периодически снимая пенку.
Вареное мясо остудите и прокрутите через мясорубку.
Очистите оставшуюся луковицу, помойте её и нарежьте на кубики.
Обжарьте нарезанный лук на растительном масле до золотистого цвета. Вмешайте в лук пропущенное через мясорубку мясо. Обжарьте 7 минут, остудите. Мясная начинка для пирожков готова. Перед готовкой пирожков остудите мясную начинку.
Для начинки из варёной свинины выбирайте мягкие и сочные части, такие как шея или лопатка. Эти части обладают более насыщенным вкусом и не станут сухими после варки и жарки.
Попробуйте поэкспериментировать и добавить в начинку кусочки вареного яйца, мелко нарезанные оливки или каперсы. Эти ингредиенты внесут интересные нотки в традиционный вкус начинки.
Чтобы начинка для пирожков была сочнее, добавьте немного бульона, в котором варилась свинина, или сметаны в мясную смесь.
Обогатите начинку из варёной свинины, добавив в неё обжаренные овощи, такие как грибы или сладкий перец, для дополнительной текстуры и вкуса.
Перед использованием начинки в пирожки, добавьте в неё мелко нарезанную свежую зелень – укроп, петрушку или зеленый лук. Это придаст начинке свежий и яркий вкус.
Для сохранения свежести и вкуса блюда, поместите её в герметичный контейнер или плотно закройте пищевой пленкой и храните в холодильнике. Такая начинка сохранит свои качества до 3-4 дней, что позволит вам использовать её по мере необходимости без потери вкуса.
Если вы планируете хранить начинку из варёной свинины более длительный срок, разложите её по порционным контейнерам и заморозьте.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Откройте для себя уникальный кулинарный рецепт колбасы из вареной...
Блинчики с отварной свининой - это изысканное и, в то же время, п...
Откройте для себя превосходный кулинарный рецепт бефстроганова из...
Варёная свинина под овощной шубой - это оригинальный и сытный кул...
Рулет из варёной свинины - это изысканный кулинарный рецепт, кото...
Откройте для себя удивительный кулинарный рецепт суфле из вареной...
Откройте для себя итальянские польпетты — изысканное блюдо, котор...
Приготовьте вкусное и ароматное рагу с отварной рулькой, использу...
Запеканка из варёного мяса - это невероятно вкусный и простой в п...
Откройте для себя простой кулинарный рецепт вареной свинины. Этот...
Представляем вам кулинарный рецепт варёной свинины с чесноком, ид...
Откройте мир кулинарных изысков с нашим рецептом отварной свиной ...
Этот кулинарный рецепт рагу из отварного мяса - идеальный выбор д...
Тефтели из варёной свинины - это превосходный кулинарный рецепт, ...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
