Калорийность
315 ккал
Белки
12 гр.
Жиры
24 гр.
Углеводы
10 гр.
Разделите булку на две части и замочите её в молоке.
Очистите, помойте морковь. Отварите её в течении 30 минут в подсоленной воде.
Подготовьте петрушку. Помойте её и мелко нарубите. Твердый сыр натрите на мелкой тёрке.
Подготовьте свинину. Промойте её и отварите в течении 40 минут до готовности в подсоленной воде. Готовую свинину прокрутите через мясорубку. Отожмите молоко из булки и добавьте ее в фарш.
Помойте яйца и отделите желтки. Добавьте к мясной смеси желтки, специи и натертый сыр. Мелко нарежьте отварную морковь кубиками и также включите в фарш, после чего посолите и поперчите его. Добавьте в фарш нарезанную петрушку.
Тщательно перемешайте фарш (его можно поместить в холодильник для охлаждения). Сформируйте из него тефтели размером с грецкий орех. Взбейте оставшиеся яичные белки. Обваляйте тефтели сначала в муке, затем во взбитых белках и, в конце, в сухарях. Обжарьте тефтели на масле до образования золотистой корочки. Подавайте к столу с горячими гарнирами.
Вы можете использовать следующие сорта сыра: пошехонский, гауда.
В фарш вмешайте столовую ложку сметаны или майонеза. Эти ингредиенты помогут сделать тефтели особенно сочными и вкусными, придавая мягкость текстуре.
Добавьте в фарш измельченные зеленый лук и укроп для аромата и свежести. Эти ингредиенты прекрасно дополнят вкус свинины, делая блюдо более аппетитным и ароматным.
Обваляйте сформированные тефтели в панировочных сухарях или муке с добавлением паприки и чесночного порошка. Эта панировка придаст тефтелям хрустящую корочку и яркий вкус.
Приготовьте соус для тефтелей, смешав томатный соус, мелко нарезанный чеснок, базилик и немного меда. Эта комбинация ингредиентов создаст богатый и слегка сладкий соус, идеально дополняющий тефтели.
Для сохранения свежести и вкуса блюда, разместите остывшие тефтели из вареной свинины в герметичном контейнере. Это предотвратит попадание воздуха и запахов из холодильника, сохраняя тефтели свежими и ароматными.
Если вы хотите сохранить тефтели из вареной свинины на более долгий срок, расфасуйте их по порциям в морозильные пакеты или контейнеры. Заморозка поможет сохранить их вкус и текстуру на несколько месяцев. Перед употреблением разморозьте нужное количество тефтелей в холодильнике и затем подогрейте.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Откройте для себя итальянские польпетты — изысканное блюдо, котор...
Откройте для себя уникальный кулинарный рецепт колбасы из вареной...
Откройте мир кулинарных изысков с нашим рецептом отварной свиной ...
Откройте для себя превосходный кулинарный рецепт бефстроганова из...
Варёная свинина под овощной шубой - это оригинальный и сытный кул...
Запеканка из варёного мяса - это невероятно вкусный и простой в п...
Приготовьте вкусное и ароматное рагу с отварной рулькой, использу...
Этот кулинарный рецепт начинки из вареной свинины для пирожков пр...
Блинчики с отварной свининой - это изысканное и, в то же время, п...
Откройте для себя удивительный кулинарный рецепт суфле из вареной...
Рулет из варёной свинины - это изысканный кулинарный рецепт, кото...
Представляем вам кулинарный рецепт варёной свинины с чесноком, ид...
Этот кулинарный рецепт рагу из отварного мяса - идеальный выбор д...
Откройте для себя простой кулинарный рецепт вареной свинины. Этот...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
