Калорийность
315 ккал
Белки
12 гр.
Жиры
24 гр.
Углеводы
10 гр.
Разделите булку на две части и замочите её в молоке.
Очистите, помойте морковь. Отварите её в течении 30 минут в подсоленной воде.
Подготовьте петрушку. Помойте её и мелко нарубите. Твердый сыр натрите на мелкой тёрке.
Подготовьте свинину. Промойте её и отварите в течении 40 минут до готовности в подсоленной воде. Готовую свинину прокрутите через мясорубку. Отожмите молоко из булки и добавьте ее в фарш.
Помойте яйца и отделите желтки. Добавьте к мясной смеси желтки, специи и натертый сыр. Мелко нарежьте отварную морковь кубиками и также включите в фарш, после чего посолите и поперчите его. Добавьте в фарш нарезанную петрушку.
Тщательно перемешайте фарш (его можно поместить в холодильник для охлаждения). Сформируйте из него тефтели размером с грецкий орех. Взбейте оставшиеся яичные белки. Обваляйте тефтели сначала в муке, затем во взбитых белках и, в конце, в сухарях. Обжарьте тефтели на масле до образования золотистой корочки. Подавайте к столу с горячими гарнирами.
Вы можете использовать следующие сорта сыра: пошехонский, гауда.
В фарш вмешайте столовую ложку сметаны или майонеза. Эти ингредиенты помогут сделать тефтели особенно сочными и вкусными, придавая мягкость текстуре.
Добавьте в фарш измельченные зеленый лук и укроп для аромата и свежести. Эти ингредиенты прекрасно дополнят вкус свинины, делая блюдо более аппетитным и ароматным.
Обваляйте сформированные тефтели в панировочных сухарях или муке с добавлением паприки и чесночного порошка. Эта панировка придаст тефтелям хрустящую корочку и яркий вкус.
Приготовьте соус для тефтелей, смешав томатный соус, мелко нарезанный чеснок, базилик и немного меда. Эта комбинация ингредиентов создаст богатый и слегка сладкий соус, идеально дополняющий тефтели.
Для сохранения свежести и вкуса блюда, разместите остывшие тефтели из вареной свинины в герметичном контейнере. Это предотвратит попадание воздуха и запахов из холодильника, сохраняя тефтели свежими и ароматными.
Если вы хотите сохранить тефтели из вареной свинины на более долгий срок, расфасуйте их по порциям в морозильные пакеты или контейнеры. Заморозка поможет сохранить их вкус и текстуру на несколько месяцев. Перед употреблением разморозьте нужное количество тефтелей в холодильнике и затем подогрейте.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Блинчики с отварной свининой - это изысканное и, в то же время, п...
Этот кулинарный рецепт рагу из отварного мяса - идеальный выбор д...
Приготовьте вкусное и ароматное рагу с отварной рулькой, использу...
Рулет из варёной свинины - это изысканный кулинарный рецепт, кото...
Откройте для себя простой кулинарный рецепт вареной свинины. Этот...
Откройте для себя превосходный кулинарный рецепт бефстроганова из...
Представляем вам кулинарный рецепт варёной свинины с чесноком, ид...
Запеканка из варёного мяса - это невероятно вкусный и простой в п...
Откройте мир кулинарных изысков с нашим рецептом отварной свиной ...
Этот кулинарный рецепт начинки из вареной свинины для пирожков пр...
Откройте для себя уникальный кулинарный рецепт колбасы из вареной...
Откройте для себя удивительный кулинарный рецепт суфле из вареной...
Откройте для себя итальянские польпетты — изысканное блюдо, котор...
Варёная свинина под овощной шубой - это оригинальный и сытный кул...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
