Запеканка из вареного мяса свинины

no-avatar
Рецепт от Ходарева Анастасия
5 409 просмотров
Печать
1 час
2024-01-24-3fwizt-zapekanka-iz-varenoj-svininyi
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 29.01.2024
Запеканка из варёного мяса - это невероятно вкусный и простой в приготовлении кулинарный рецепт, который идеально подходит для создания уютного семейного ужина в домашних условиях. Этот кулинарный рецепт запеканки из вареного мяса - настоящее спасение для тех, кто хочет приготовить быстрое, но в то же время питательное блюдо в домашних условиях. Вам понадобится вареное мясо, возможно, остатки от обеда, которые превратятся в новое вкусное блюдо. Добавив к мясу яйца, овощи и специи, вы получите ароматную запеканку с золотистой корочкой. Этот рецепт станет отличным выбором для семейного ужина или обеда, удивляя своим вкусом и простотой приготовления. Это блюдо не только аппетитное и питательное, но и отлично подходит для использования остатков мяса. Подавайте горячим с легким овощным салатом или гарниром на ваш выбор.

Ингредиенты на
порции

  • Свинина
    700
  • Сметана
    50
  • Яйцо
    2 шт.
  • Аджика сухая
    1 ч. л.
  • Соевый соус
    50
  • Помидоры
    2 шт.
  • Твердый сыр
    120
  • Соль, перец
    по вкусу
  • Базилик свежий
    для подачи

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    118 ккал

  • Белки

    4 гр.

  • Жиры

    9 гр.

  • Углеводы

    4 гр.

Пошаговая инструкция

  • Промойте свинину, аккуратно удалив все сухожилия и пленки. Затем варите её в слегка подсоленной воде на протяжении 40 минут, после чего дайте мясу остыть.

  • Разделите остывшее мясо на тонкие волокна. Распределите их равномерно по дну формы, устойчивой к высокой температуре. 

  • Яйцо тщательно помыть. Для приготовления заливки смешайте сметану, приправы, сухую аджику, соевый соус и яйцо. Обильно полейте свинину этой смесью и оставьте её на 40 минут для пропитки. 

  • Помойте помидоры. Нарежьте помидоры круглыми ломтиками и выложите их сверху на мясо.

  • Твердый сыр натрите на крупной терке. Запекайте блюдо в духовке при температуре 180 градусов на протяжении 40 минут. За 5-7 минут до окончания приготовления извлеките форму, посыпьте блюдо тертым сыром и возвращайте назад для завершения запекания. Готовое блюдо подавайте к столу горячим, украсив веточкой базилика.

Советы

  • Для запеканки из варёной свинины идеально подходит нежирное мясо, например, вырезка или филе. Это обеспечит блюду нежную текстуру без излишнего жира.

  • Добавьте в мясную смесь немного майонеза, чтобы запеканка получилась особенно сочной и мягкой.

  • Обогатите запеканку добавлением мелко нарезанных овощей, таких как морковь, болгарский перец или цуккини, для улучшения вкуса и питательной ценности блюда.

  • Посыпьте поверхность запеканки мягким сыром, например, моцареллой, для получения золотистой сырной корочки.

  • Используйте различные приправы и травы, такие как майоран, тимьян или паприка, для придания запеканке из варёной свинины уникального аромата и вкуса.

  • Чтобы сохранить свежесть и вкус блюда, храните его в холодильнике, предварительно остудив до комнатной температуры. Используйте плотно закрывающуюся емкость, чтобы предотвратить попадание влаги и запахов, что поможет сохранить оригинальный вкус и аромат запеканки на протяжении 2-3 дней.

  • Если вы хотите сохранить запеканку из варёной свинины на более длительный срок, разделите её на порции и заморозьте в герметичных контейнерах или специальных пакетах для заморозки. 

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1803

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3118 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки