Калорийность
255 ккал
Белки
16 гр.
Жиры
10 гр.
Углеводы
21 гр.
Нарежьте свиную шейку на порционные кусочки толщиной около 1,5-2 см. Натрите мясо солью и черным перцем.
Очистите имбирь от кожуры и натрите на мелкой терке. Очистите чеснок от шелухи и измельчите при помощи чесночного пресса.
В миске смешайте соевый соус, мед, измельченный чеснок и имбирь. Перемешайте до однородности. Положите кусочки свинины в маринад. Хорошо перемешайте, чтобы маринад равномерно покрыл мясо. Оставьте мариноваться на 1-2 часа в холодильнике.
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Выложите маринованные кусочки свинины на сковороду. Жарьте с каждой стороны по 4-5 минут до золотистой корочки.
Подавайте готовую свиную шейку, по желанию украсьте свежей зеленью. Свинина в медово-соевом соусе отлично сочетается с рисом или овощным гарниром. Этот рецепт гарантирует аппетитное блюдо с богатым вкусом, благодаря сочетанию меда и соевого соуса. Приятного аппетита!
Для маринада выбирайте натуральный, ароматный мед. Он придаст мясу особенно приятную сладость и золотистую корочку при жарке.
Чтобы свинина в медово-соевом соусе приготовилась равномерно и не подгорела, жарьте её на среднем огне. Это позволит меду карамелизоваться, не сгорая.
Добавьте в маринад немного тертой цедры лимона или апельсина. Это придаст мясу свежий и яркий аромат, отлично сочетающийся с медово-соевым вкусом.
Если у вас есть вакуумный упаковщик, используйте его для маринования мяса. Вакуум ускоряет процесс проникновения маринада в мясо, делая его более насыщенным и ароматным.
Для более глубокого и богатого вкуса добавьте в маринад немного темного пива. Так свинина в медово-соевом соусе обретет нотки карамели и уникальный аромат.
После приготовления оставшуюся свиную шейку в медово-соевом маринаде следует остудить до комнатной температуры. Затем поместите мясо в герметичный контейнер или плотно оберните пищевой пленкой. Храните в холодильнике при температуре от 2 до 4 градусов Цельсия. Так свинина в медово-соевом соусе сохранит свежесть и вкусовые качества на протяжении 3-4 дней.
Если вы планируете хранить свиную шейку более нескольких дней, замораживание — лучший вариант. Перед замораживанием упакуйте мясо в вакуумные пакеты или плотно оберните в два слоя пищевой пленки. Так свинина в медово-соевом соусе может храниться до 2-3 месяцев.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Этот рецепт жареной свиной рульки - идеальный выбор для тех, кто ...
Этот рецепт жареной свинины в соевом соусе — идеальный выбор для ...
Откройте для себя искусство приготовления вкуснейших свиных отбив...
Этот рецепт свиной грудки в пивном маринаде предлагает уникальный...
Этот рецепт свиного филе с грибным соусом представляет собой прев...
Откройте для себя мир кулинарных удовольствий с нашим рецептом пр...
Этот рецепт свинины в томатном соусе - настоящее открытие для люб...
Этот рецепт жареных свиных отбивных с овощным соусом - идеальный ...
Откройте для себя волшебство тайской кухни с этим уникальным реце...
Откройте для себя мир кулинарных удовольствий с нашим рецептом пр...
Этот рецепт жареной свинины с апельсиновым соусом — настоящее кул...
Этот рецепт представляет собой искусное приготовление свиных ребр...
Откройте для себя искусство приготовления свиных ребрышек в азиат...
Откройте для себя мир кулинарных удовольствий с нашим рецептом пр...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
