Свинина по-тайски в панировке

lesic_olga
Рецепт от Olga Lesic
2 925 просмотра
Печать
15 мин
2023-11-24-gp91fw-fried-sour-pork-thailand-food-2021-09-03-19-06-35-utc45
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 24.11.2023
Откройте для себя волшебство тайской кухни с этим уникальным рецептом панированной свинины, который легко приготовить в домашних условиях. Этот рецепт станет настоящим открытием для любителей кулинарных рецептов, желающих попробовать что-то новое и необычное. Мясо, маринованное в ароматных специях и соевом соусе, затем панируется в хрустящие сухари, создавая идеальное сочетание текстур и вкусов. Простота приготовления и экзотический вкус делают блюдо идеальным выбором для семейного ужина или тематического вечера. Попробуйте этот рецепт и добавьте изюминку в свой кулинарный репертуар!

Ингредиенты на
порции

  • Свинина
    500 г.
  • Соевый соус
    1 ст. л.
  • Масло растительное
    2 ст. л.
  • Молотый кориандр
    1 ч. л.
  • Панировочные сухари
    1
  • Куриные яйца
    2 шт.
  • Мука
    1 ст. л.
  • Соль и чёрный молотый перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    312 ккал

  • Белки

    23 гр.

  • Жиры

    15 гр.

  • Углеводы

    28 гр.

Пошаговая инструкция

  • Нарежьте свиное филе на небольшие полоски. В миске соедините соевый соус, молотый кориандр, молотый черный перец и немного соли. Добавьте нарезанное мясо в маринад и оставьте на 30 минут.

  • В отдельной миске смешайте панировочные сухари с небольшим количеством соли и перца. В другой миске взбейте яйца.

  • Обваляйте каждую полоску мяса сначала в муке, затем окуните во взбитые яйца и обваляйте в сухарях. На сковороде разогрейте растительное масло. Жарьте мясо до золотистой корочки с каждой стороны, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.

  • Подавайте горячей, украсив листьями базилика. Свинина по-тайски в панировке идеально сочетается с рисом или легким овощным салатом. Этот рецепт прекрасно подойдет для ужина в кругу семьи или друзей и позволит вам насладиться экзотическими вкусами Таиланда. Приятного аппетита!

Советы

  • Добавьте в маринад для свинины немного свежего имбиря или измельченного чеснока для дополнительного аромата. Эти ингредиенты добавят блюду насыщенности и пикантности.

  • Подавайте блюдо с дольками лайма. Кислинка лайма прекрасно сочетается с пикантной и сладкой нотками блюда.

  • Для более экзотического вкуса смешайте панировочные сухари с небольшим количеством кокосовой стружки. Это добавит нотку тропического вкуса и аромата.

  • Для более хрустящей корочки попробуйте обвалять свинину дважды: сначала в муке и яйце, затем снова в яйце и сухарях.

  • Подавайте свинину с разнообразными соусами, например, со сладким чили или традиционным тайским соусом для погружения в аутентичные вкусы Таиланда.

  • После приготовления дайте свинине остыть до комнатной температуры перед тем, как убирать её в холодильник. Храните блюдо в герметичном контейнере, чтобы предотвратить попадание влаги и других запахов. Хранить свинину рекомендуется не более 2-3 дней для сохранения свежести и текстуры.

  • Если вы планируете хранить свинину более нескольких дней, можно заморозить её. Разложите остывшее мясо на листе для выпечки, не допуская соприкосновения кусочков друг с другом, и заморозьте. После этого переложите замороженные кусочки в морозильный пакет или контейнер. 

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

975

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3131 рецепт

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки