Калорийность
276 ккал
Белки
18 гр.
Жиры
12 гр.
Углеводы
23 гр.
Помойте и нарежьте свинину маленькими кубиками размером примерно 2x2 см. Посолите и поперчите мясо по вкусу.
Очистите чеснок от шелухи и измельчите при помощи чесночного пресса. Имбирь очистите от кожуры и натрите на мелкой терке.
В миске смешайте соевый соус, мед, измельченный чеснок, тертый имбирь и кунжутное масло. Перемешайте до однородности. Положите кусочки свинины в маринад, перемешайте, чтобы мясо было полностью покрыто. Оставьте мариноваться на 30 минут.
После маринования обваляйте кубики мяса в кукурузном крахмале, чтобы они были полностью покрыты. Нагрейте растительное масло в сковороде. Обжарьте кубики свинины до золотистого цвета с каждой стороны (по 5-7 минут). Убедитесь, что свинина прожарилась.
Выложите готовую свинину на блюдо, посыпьте кунжутом. Подавайте горячим. Приятного аппетита! Этот рецепт сочетает в себе традиционные вкусы азиатской кухни и будет отличным ужином для всей семьи.
Для насыщения вкуса маринуйте свинину в холодильнике минимум на 2 часа или на ночь. Холод помогает мясу лучше впитать ароматы маринада.
Перед тем как жарить свинину в соусе терияки, убедитесь, что масло достаточно горячее. Это поможет мясу быстро обзавестись аппетитной золотистой корочкой и остаться сочным внутри.
Для более хрустящей корочки попробуйте использовать двойную панировку: сначала обваляйте кусочки в крахмале, затем окуните в взбитое яйцо и снова в крахмал.
Выбирайте качественный домашний соевый соус, поскольку он является ключевым ингредиентом маринада. Соус можно приготовить по нашему простому рецепту.
Чтобы усилить аромат кунжута, обжарьте его на сухой сковороде до золотистого цвета и посыпьте им свинину в соусе терияки перед подачей.
После приготовления остудите свинину с соусом терияки до комнатной температуры. Затем поместите её в герметичный контейнер, чтобы избежать попадания воздуха и влаги, которые могут испортить вкус и текстуру блюда. Так свинина в соусе терияки может сохранять свежесть и аромат в течение 3-4 дней.
Если вы планируете хранить свинину терияки более четырех дней, рассмотрите возможность заморозки. Разложите остывшее блюдо на порции и поместите в морозильные пакеты или контейнеры, подходящие для замораживания. Обязательно укажите дату заморозки. Замороженная свинина в соусе терияки может храниться до 2-3 месяцев.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Этот рецепт свинины в томатном соусе - настоящее открытие для люб...
Этот рецепт жареных свиных отбивных с овощным соусом - идеальный ...
Этот рецепт жареной свиной рульки - идеальный выбор для тех, кто ...
Этот рецепт свиного филе с грибным соусом представляет собой прев...
Этот рецепт представляет собой искусное приготовление свиных ребр...
Откройте для себя мир кулинарных удовольствий с нашим рецептом пр...
Откройте для себя искусство приготовления вкуснейшей свиной шейки...
Этот рецепт жареной свинины в соевом соусе — идеальный выбор для ...
Этот рецепт жареной свинины с апельсиновым соусом — настоящее кул...
Откройте для себя искусство приготовления свиных ребрышек в азиат...
Откройте для себя мир кулинарных удовольствий с нашим рецептом пр...
Откройте для себя искусство приготовления вкуснейших свиных отбив...
Откройте для себя волшебство тайской кухни с этим уникальным реце...
Этот рецепт свиной грудки в пивном маринаде предлагает уникальный...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки