Калорийность
287 ккал
Белки
18 гр.
Жиры
13 гр.
Углеводы
23 гр.
Помойте и нарежьте свинину на небольшие кусочки примерно 2x2 см. Шампиньоны промойте, очистите от загрязнений и нарежьте на тонкие пластинки.
Очистите репчатый лук и чеснок от шелухи. Нарежьте лук на мелкие кубики, чеснок измельчите при помощи чесночного пресса.
На сковороде разогрейте оливковое масло. Обжарьте свинину до золотистой корочки на среднем огне, посолите и поперчите. Затем уберите мясо со сковороды.
На той же сковороде добавьте сливочное масло. Обжарьте шампиньоны до золотистости, затем добавьте лук и чеснок, обжаривайте до мягкости лука. Верните свинину на сковороду к шампиньонам. Добавьте соевый соус, тушите все вместе около 5 минут на слабом огне.
Помойте, обсушите и нарежьте петрушку. Проверьте готовность блюда, при необходимости добавьте соль и перец. Свинина с грибами на сковороде по простому и бытрому рецепту готова. Подавайте блюдо, посыпьте свежей зеленью. Этот рецепт обеспечит вам вкусный и ароматный ужин, сочетая нежную свинину с ароматными шампиньонами и пряностями. Приятного аппетита!
Перед приготовлением свинину желательно немного отбить, чтобы мясо стало более нежным и равномерно пропеклось.
Перед жаркой свинины убедитесь, что сковорода хорошо разогрета. Это поможет сформировать аппетитную корочку на мясе и запечатать соки внутри.
Обжаривайте шампиньоны отдельно от свинины до золотистого цвета, а затем добавьте их к мясу. Это придаст грибам более насыщенный вкус.
Для соуса используйте смесь сливок и горчицы. Это добавит блюду пикантности и кремовости.
Не стесняйтесь экспериментировать со специями. К примеру, попробуйте добавить немного паприки или розмарина для особенного аромата. Так свинина с грибами на сковороде станет еще вкуснее.
После приготовления дайте блюду достаточно остыть до комнатной температуры, но не более 2 часов, чтобы предотвратить размножение бактерий. Охлажденное блюдо следует упаковать в герметичный контейнер. Это поможет сохранить влажность и аромат, предотвращая пересыхание или попадание посторонних запахов.
Храните свинину с шампиньонами на средней полке холодильника, где температура более стабильна. Избегайте размещения блюда рядом с продуктами с сильными запахами, так как мясо может впитывать чужие ароматы. Для лучшего сохранения качества блюдо рекомендуется употребить в течение 2-3 дней.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Этот рецепт жареной свинины в соевом соусе — идеальный выбор для ...
Этот рецепт представляет собой искусное приготовление свиных ребр...
Откройте для себя волшебство тайской кухни с этим уникальным реце...
Этот рецепт жареных свиных отбивных с овощным соусом - идеальный ...
Этот рецепт свинины в томатном соусе - настоящее открытие для люб...
Откройте для себя мир кулинарных удовольствий с нашим рецептом пр...
Этот рецепт свиной грудки в пивном маринаде предлагает уникальный...
Откройте для себя искусство приготовления вкуснейших свиных отбив...
Откройте для себя искусство приготовления свиных ребрышек в азиат...
Этот рецепт жареной свиной рульки - идеальный выбор для тех, кто ...
Этот рецепт свиного филе с грибным соусом представляет собой прев...
Этот рецепт жареной свинины с апельсиновым соусом — настоящее кул...
Откройте для себя искусство приготовления вкуснейшей свиной шейки...
Откройте для себя мир кулинарных удовольствий с нашим рецептом пр...
Вкусные кулинарные рецепты
3536 рецептов
Посмотреть все закладки