Чёрная фасоль с овощами

user-6
Рецепт от Мария Сафаргалеева
8 007 просмотров
Печать
35 мин
2024-07-10-iepgju-cernaia-fasoli
Рейтинг
5.0 (2)
Обновлено 10.07.2024
Вариант черной фасоли с овощами — это идеальное кулинарное решение для быстрого приготовления в домашних условиях. Сочная черная фасоль с добавлением ароматных болгарского перца, моркови и репчатого лука создаёт великолепную закуску или основное блюдо. Этот кулинарный рецепт настолько прост в приготовлении, что справятся даже начинающие. Достаточно смешать предварительно обработанные овощи с консервированной черной фасолью, добавить томатную пасту для насыщенности вкуса и специи по вкусу. Подавайте горячим или холодным, в зависимости от предпочтений, и наслаждайтесь моментом с каждым глотком. Это блюдо легко адаптируется под любое количество порций и станет незаменимым элементом в вашем репертуаре кулинарных рецептов.

Ингредиенты на
порции

  • Консервированная черная фасоль
    4 банки
  • Болгарский перец
    2 шт.
  • Морковь
    2023-05-29-gqc8ob-test-picture
    Морковь
    ингредиент
    Морковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже больше. Лучшая морковка, молодая, весенняя, начинается в апреле, нежная, сладкая, хрустящая. Знаменита высоким содержанием каротина, невероятно полезного для зрения.
    2 шт.
  • Репчатый лук
    2 шт.
  • Томатная паста
    40
  • Паприка
    10
  • Соль
    по вкусу
  • Черный молотый перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    94 ккал

  • Белки

    6.5 гр.

  • Жиры

    0.5 гр.

  • Углеводы

    16.5 гр.

Пошаговая инструкция

  • Очищаем репчатый лук от шелухи и мелко его нарезаем. Болгарский перец тщательно моем под холодной водой, затем нарезаем его на мелкие кубики. Морковь моем, чистим от кожуры, затем нарезаем на кубики, чтобы обеспечить равномерное приготовление.

  • Ставим сковороду на средний огонь. Открываем банку, выливаем фасоль вместе с соком, выкладываем лук, морковь, болгарский перец и томатную пасту. Всё хорошо перемешиваем. Солим и перчим блюдо, добавляем паприку. 

  • Накрываем блюдо крышкой и томим 25 минут. Можно подавать к столу. Это блюдо не только удивительно вкусное, но и очень полезное. Добавьте немного зелени, и ваши гости будут в восторге от такого кулинарного шедевра.

Советы

  • Для придания блюду еще большей глубины вкуса, попробуйте карамелизовать лук до добавления остальных овощей. Сочетание лука с черной фасолью создает удивительно насыщенный и ароматный дуэт.

  • Несколько измельченных зубчиков чеснока, добавленные в начале приготовления, внесут в блюдо пикантность и аромат. Это овощное рагу приобретет новый вкус.

  • Не бойтесь экспериментировать с различными травами. Сюда отлично подойдут тимьян, розмарин, кориандр или базилик.

  • Добавьте лимонный сок в блюдо. Небольшое количество свежевыжатого лимонного сока внесет приятную кислинку и освежит вкус готового блюда.

  • При подаче блюда предложите на столе дополнительные добавки: ломтики авокадо, лайм, нарезанный помидор или немного сметаны. Тогда фасоль с овощами станет ещё более насыщенной, яркой и разнообразной по вкусу, удовлетворяя предпочтения каждого гостя.

  • Используйте для хранения плотно закрывающиеся контейнеры. Это не только сохранит фасоль свежей на протяжении нескольких дней, но и предотвратит попадание в нее посторонних запахов из холодильника.

  • Если вы планируете хранить фасоль более нескольких дней, рассмотрите возможность её заморозки. Разложите охлажденное блюдо по герметичным контейнерам или специальным пакетам для заморозки. Такая замороженная закуска может храниться до 3 месяцев.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (2)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
5.0 из 5
2 оценок
5
2
4
0
3
0
2
0
1
0
Сереня Трач
Сереня Трач 24.07.2024
24.07.2024
В принципе простое и непритязательное блюдо. Даже гарнир. Готовил его не долго. Можно сказать моментально. По вкусу мне понравилось. Для меня идеально сочетается с жареной картошкой.
Полезный (0)
Olga
Olga 24.07.2024
24.07.2024
Приготовила недавно данное блюдо ради эксперимента и осталась довольна. Порадовало что блюдо готовится довольно быстро и просто, а получается очень вкусным, для легкого перекуса в самый раз
Полезный (0)

Похожие рецепты

2669

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3295 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки