Чёрная фасоль с овощами

user-6
Рецепт от Мария Сафаргалеева
11 052 просмотров
Печать
35 мин
2024-07-10-iepgju-cernaia-fasoli
Рейтинг
5.0 (7)
Обновлено 22.10.2024
Вариант черной фасоли с овощами — это идеальное кулинарное решение для быстрого приготовления в домашних условиях. Сочная черная фасоль с добавлением ароматных болгарского перца, моркови и репчатого лука создаёт великолепную закуску или основное блюдо. Этот кулинарный рецепт настолько прост в приготовлении, что справятся даже начинающие. Достаточно смешать предварительно обработанные овощи с консервированной черной фасолью, добавить томатную пасту для насыщенности вкуса и специи по вкусу. Подавайте горячим или холодным, в зависимости от предпочтений, и наслаждайтесь моментом с каждым глотком. Это блюдо легко адаптируется под любое количество порций и станет незаменимым элементом в вашем репертуаре кулинарных рецептов.

Ингредиенты на
порции

  • Консервированная черная фасоль
    4 банки
  • Болгарский перец
    2 шт.
  • Морковь
    2023-05-29-gqc8ob-test-picture
    Морковь
    ингредиент
    Морковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже больше. Лучшая морковка, молодая, весенняя, начинается в апреле, нежная, сладкая, хрустящая. Знаменита высоким содержанием каротина, невероятно полезного для зрения.
    2 шт.
  • Репчатый лук
    2 шт.
  • Томатная паста
    40
  • Паприка
    10
  • Соль
    по вкусу
  • Черный молотый перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    94 ккал

  • Белки

    6.5 гр.

  • Жиры

    0.5 гр.

  • Углеводы

    16.5 гр.

Пошаговая инструкция

  • Очищаем репчатый лук от шелухи и мелко его нарезаем. Болгарский перец тщательно моем под холодной водой, затем нарезаем его на мелкие кубики. Морковь моем, чистим от кожуры, затем нарезаем на кубики, чтобы обеспечить равномерное приготовление.

  • Ставим сковороду на средний огонь. Открываем банку, выливаем фасоль вместе с соком, выкладываем лук, морковь, болгарский перец и томатную пасту. Всё хорошо перемешиваем. Солим и перчим блюдо, добавляем паприку. 

  • Накрываем блюдо крышкой и томим 25 минут. Можно подавать к столу. Это блюдо не только удивительно вкусное, но и очень полезное. Добавьте немного зелени, и ваши гости будут в восторге от такого кулинарного шедевра.

Советы

  • Для придания блюду еще большей глубины вкуса, попробуйте карамелизовать лук до добавления остальных овощей. Сочетание лука с черной фасолью создает удивительно насыщенный и ароматный дуэт.

  • Несколько измельченных зубчиков чеснока, добавленные в начале приготовления, внесут в блюдо пикантность и аромат. Это овощное рагу приобретет новый вкус.

  • Не бойтесь экспериментировать с различными травами. Сюда отлично подойдут тимьян, розмарин, кориандр или базилик.

  • Добавьте лимонный сок в блюдо. Небольшое количество свежевыжатого лимонного сока внесет приятную кислинку и освежит вкус готового блюда.

  • При подаче блюда предложите на столе дополнительные добавки: ломтики авокадо, лайм, нарезанный помидор или немного сметаны. Тогда фасоль с овощами станет ещё более насыщенной, яркой и разнообразной по вкусу, удовлетворяя предпочтения каждого гостя.

  • Используйте для хранения плотно закрывающиеся контейнеры. Это не только сохранит фасоль свежей на протяжении нескольких дней, но и предотвратит попадание в нее посторонних запахов из холодильника.

  • Если вы планируете хранить фасоль более нескольких дней, рассмотрите возможность её заморозки. Разложите охлажденное блюдо по герметичным контейнерам или специальным пакетам для заморозки. Такая замороженная закуска может храниться до 3 месяцев.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (7)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
5.0 из 5
7 оценок
5
7
4
0
3
0
2
0
1
0
Сереня Трач
Сереня Трач 24.07.2024
24.07.2024
В принципе простое и непритязательное блюдо. Даже гарнир. Готовил его не долго. Можно сказать моментально. По вкусу мне понравилось. Для меня идеально сочетается с жареной картошкой.
Полезный (0)
Olga
Olga 24.07.2024
24.07.2024
Приготовила недавно данное блюдо ради эксперимента и осталась довольна. Порадовало что блюдо готовится довольно быстро и просто, а получается очень вкусным, для легкого перекуса в самый раз
Полезный (0)
Анна
Анна 29.08.2024
29.08.2024
Готовила недавно к празднику черную фасоль с овощами по данному рецепту. Результатом я осталась довольна, блюдо готовится быстро и без проблем, всем понравилось, обязательно приготовлю еще
Полезный (0)
Владислав
Владислав 17.09.2024
17.09.2024
Чёрную фасоль ранее не готовил, а тут попался рецепт и решил попробовать. Хороший рецепт блюда. Чёрная фасоль с овощами получилось вкусной и сытной, процесс приготовления не затратный.
Полезный (0)
Юлия Мазур
Юлия Мазур 18.10.2024
18.10.2024
В блюде довольно много углеводов, но они полезные и просто дают хорошее чувство насыщенности. Ну и сам рецепт еще рекомендую тем, у кого нет времени на прям слишком сложные блюда). Автору мой респект).
Полезный (0)
Алина Борисова
Алина Борисова 21.11.2024
21.11.2024
Очень вкусная фасоль с овощами. Готовила первый раз, всем очень понравилась, хотя фасоль мы не очень любим. По времени готовится недолго и просто, получается бюджетно. Буду еще готовить
Полезный (0)
Анатолий Фатеев
Анатолий Фатеев 11.12.2024
11.12.2024
Не думал, что фасоль может быть такой вкусной. Способ приготовления довольно простой, разобрался без проблем во всем. На приготовление потребовалось немого времени. Очень круто.
Полезный (0)

Похожие рецепты

3684

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3562 рецепта

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки