Чёрная фасоль с овощами

user-6
Рецепт от Мария Сафаргалеева
6 231 просмотров
Печать
35 мин
2022-03-26-1r4ohv-tuwenaja-fasol-s-tomatom
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 20.03.2024
Этот рецепт черной фасоли с овощами — идеальный выбор для желающих пополнить свой арсенал кулинарных рецептов вкусными и полезными блюдами, приготовленными в домашних условиях. Отличаясь простотой и доступностью ингредиентов, данный рецепт демонстрирует, как легко можно сочетать питательную черную фасоль с ароматными овощами, такими как морковь, болгарский перец и лук, дополняя все это томатной пастой и изысканными специями. Приготовление не требует особых кулинарных навыков и займет минимум времени. Это блюдо обогатит ваше меню разнообразием и подарит истинное удовольствие от еды, приготовленной своими руками. Откройте для себя радость кулинарного творчества с нашим рецептом.

Ингредиенты на
порции

  • Консервированная черная фасоль
    4 банки
  • Болгарский перец
    2 шт.
  • Морковь
    2023-05-29-gqc8ob-test-picture
    Морковь
    ингредиент
    Морковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже больше. Лучшая морковка, молодая, весенняя, начинается в апреле, нежная, сладкая, хрустящая. Знаменита высоким содержанием каротина, невероятно полезного для зрения.
    2 шт.
  • Репчатый лук
    2 шт.
  • Томатная паста
    40
  • Паприка
    10
  • Соль
    по вкусу
  • Черный молотый перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    210 ккал

  • Белки

    29 гр.

  • Жиры

    10 гр.

  • Углеводы

    13 гр.

Пошаговая инструкция

  • Лук очищаем и нарезаем полукольцами.

  • Болгарский перец моем и нарезаем кубиками.

  • Морковь тоже чистим и нарезаем кубиками.

  • Открываем фасоль.

  • Ставим на средний огонь сковороду. Выливаем фасоль вместе с соком, выкладываем морковь, болгарский перец, лук и томатную пасту. Всё хорошо перемешиваем. Солим и перчим блюдо, добавляем паприку. 

  • Накрываем блюдо крышкой и томим 25 минут. Можно подавать к столу.

Советы

  • Для придания блюду еще большей глубины вкуса, попробуйте карамелизовать лук до добавления остальных овощей.

  • Несколько измельченных зубчиков чеснока, добавленные в начале приготовления, внесут в блюдо пикантность и аромат.

  • Не бойтесь экспериментировать с различными травами. Кроме кориандра, отлично подойдут тимьян, розмарин или базилик.

  • Небольшое количество свежевыжатого лимонного сока, внесет приятную кислинку и освежит вкус готового блюда.

  • При подаче блюда предложите на столе дополнительные добавки: ломтики авокадо, лайм, нарезанный помидор или немного сметаны. 

  • Используйте для хранения плотно закрывающиеся контейнеры. Это не только сохранит блюдо свежим на протяжении нескольких дней, но и предотвратит попадание в него посторонних запахов из холодильника.

  • Если вы планируете хранить блюдо более нескольких дней, рассмотрите возможность его заморозки. Разложите охлажденное блюдо по герметичным контейнерам или специальным пакетам для заморозки. Замороженное блюдо может храниться до 3 месяцев.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

2077

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3118 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки