Фасоль с овощами

user-6
Рецепт от Мария Сафаргалеева
3 693 просмотра
Печать
25 мин
2022-05-04-9tp8r6-big-pan-fried-with-colorful-vegetables-peppers-2021-08-27-09-45-18-utc
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 22.10.2024
В домашних условиях приготовление питательного и ароматного блюда из фасоли с овощами станет настоящим кулинарным открытием для вас и ваших близких. Этот рецепт объединяет в себе простоту и доступность ингредиентов с гастрономическим разнообразием, превращая обыденное питание в праздник вкуса. В этом рецепте мы делимся секретами приготовления, которые помогут вам легко освоить его, делая ваше кулинарное творчество легким и приятным. Преимущество этого блюда не только в его питательной ценности, но и в универсальности. Откройте для себя мир кулинарных рецептов, начав с фасоли с овощами, и позвольте этому вкусу стать частью вашей домашней кулинарной традиции.

Ингредиенты на
порции

  • Консервированная фасоль
    200
  • Оливковое масло
    20
  • Смесь овощей
    400
  • Соль и перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    175 ккал

  • Белки

    25 гр.

  • Жиры

    12 гр.

  • Углеводы

    36 гр.

Пошаговая инструкция

  • Возьмите банку с консервированной фасолью, аккуратно откройте её, используя открывалку, и слейте жидкость. Переложите фасоль в дуршлаг, чтобы стекла вся лишняя вода. Поставьте на плиту сковороду среднего размера и влейте в неё оливковое масло. 

  • Теперь добавьте в сковороду овощную смесь, не размораживая её заранее. Посыпьте овощи солью и перцем по вкусу. Уменьшите огонь до средне-низкого и продолжайте тушить овощи под крышкой в течение 15 минут. Важно время от времени помешивать овощи, чтобы они равномерно прогревались и не пригорали.

  • По истечении указанного времени добавьте к овощам подготовленную фасоль. Аккуратно перемешайте фасоль с овощами, чтобы они равномерно распределились по сковороде. Накройте сковороду крышкой и продолжайте тушить блюдо на низком огне еще 10 минут. 

  • После завершения тушения отключите огонь и дайте блюду немного настояться под крышкой. Затем аккуратно перемешайте фасоль с овощами и переложите на тарелки. Приятного аппетита! Это блюдо не только вкусное и ароматное, но и очень полезное, так как содержит большое количество клетчатки, витаминов и минералов. 

Советы

  • Перед тем как добавить овощи на сковороду, обжарьте в оливковом масле небольшое количество измельченного чеснока до золотистой корочки. Это придаст блюду невероятный аромат и добавит глубины вкусу.

  • Вместо готовой овощной смеси попробуйте использовать свежие овощи по вашему выбору. Например, кубики сладкого перца, лук, морковь и цукини добавят блюду яркости и разнообразия текстур.

  • Используйте не только черный молотый перец, но и красный перчик для придания блюду пикантности. Маленькая щепотка сделает вкус более насыщенным и интересным.

  • После добавления фасоли к овощам тушите блюдо под закрытой крышкой на медленном огне. Это позволит ингредиентам лучше пропитаться ароматами и сделает блюдо более сочным.

  • Добавьте в блюдо немного свежей зелени за несколько минут до готовности – петрушка, укроп или базилик прекрасно дополнят вкус и сделают его более свежим и ярким.

  • Перед тем как убрать блюдо в холодильник, дайте ему полностью остыть при комнатной температуре. Это предотвратит образование конденсата внутри контейнера, который может сделать блюдо водянистым и менее аппетитным.

  • Используйте для хранения фасоли с овощами герметичные стеклянные или пластиковые контейнеры. Стекло предпочтительнее, поскольку не впитывает запахи и легко моется. Такое блюдо можно хранить в холодильнике до 3-4 дней, не теряя своих вкусовых качеств.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1231

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3544 рецепта

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки