Фасоль с копчёной колбасой и луком

user-6
Рецепт от Мария Сафаргалеева
4 734 просмотра
Печать
25 мин
2022-05-04-4zw9gp-beans-with-chorizo-stewed-in-metal-frying-pan-2021-08-26-22-38-28-utc
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 14.03.2024
Данный рецепт фасоли с копчёной колбасой и луком - настоящая находка для любителей кулинарных изысков, предпочитающих готовить вкусные и сытные блюда в домашних условиях. Простота и доступность ингредиентов делают этот рецепт особенно привлекательным для тех, кто ценит время, но не готов жертвовать качеством питания. Пошаговое приготовление с подробными инструкциями обеспечит отличный результат даже для начинающих кулинаров. Откройте для себя мир кулинарных рецептов, где каждый шаг приготовления наполнен любовью и заботой о близких. Попробуйте, и вы не пожалеете, ведь вкусно готовить дома - это проще, чем кажется!

Ингредиенты на
порции

  • Фасоль консервированная
    600
  • Лук репчатый
    3 шт.
  • Соль и перец
    по вкусу
  • Растительное масло
    60
  • Копчёная колбаска
    300

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    178 ккал

  • Белки

    35 гр.

  • Жиры

    27 гр.

  • Углеводы

    26 гр.

Пошаговая инструкция

  • Возьмите лук и аккуратно удалите верхнюю кожицу. Старайтесь сделать это осторожно, чтобы не повредить сам лук. На разделочной доске мелко нашинкуйте лук. 

  • Откройте банку с фасолью, аккуратно слейте жидкость. Переложите фасоль в чистое блюдо среднего размера. Нарежьте колбаску на полукольца или маленькие кусочки, в зависимости от ваших предпочтений.

  • Возьмите сковороду среднего размера и налейте в неё растительное масло. Разогрейте масло на среднем огне. Как только масло нагреется, добавьте в сковороду нарезанный лук и колбасу. Обжаривайте, помешивая, до тех пор, пока лук не станет золотистым, а колбаса не приобретёт аппетитную корочку.

  • К обжаренным луку и колбасе добавьте фасоль. Аккуратно перемешайте ингредиенты в сковороде. Посолите и поперчите блюдо по вкусу. Ещё раз тщательно перемешайте. Накройте сковороду крышкой и уменьшите огонь до минимума. Тушите блюдо примерно 10 минут. Переложите готовую фасоль с копчёной колбасой и луком на тарелки. Ваше блюдо готово к подаче! Приятного аппетита!

Советы

  • Для этого блюда идеально подойдёт красная или белая консервированная фасоль. Если же у вас есть время, можно использовать сухую фасоль, предварительно замочив её на ночь и отварив до мягкости.

  • Выбирайте копчёную колбасу с выраженным ароматом и нежным вкусом. От качества колбасы напрямую зависит аромат и вкусовая насыщенность блюда. Не стесняйтесь экспериментировать с разными видами копчёной колбасы.

  • При тушении блюда под крышкой ингредиенты лучше пропитываются ароматами друг друга. Это также помогает сохранить влагу внутри блюда, делая его более сочным и вкусным.

  • Добавьте немного копчёной паприки в блюдо для усиления аромата копчения. Также можно использовать тимьян или майоран, которые добавят блюду тонкие нотки средиземноморского аромата.

  • Перед подачей добавьте в блюдо немного свежего зелёного лука или петрушки. Это не только украсит ваше блюдо, но и добавит ему свежести.

  • Это блюдо отлично подходит для заморозки. Разложите остывшее блюдо по порционным контейнерам, оставив немного места для расширения при замораживании. Так фасоль с копчёной колбасой и луком сохранит свои вкусовые качества.

  • После приготовления дайте блюду полностью остыть до комнатной температуры, прежде чем перекладывать его в контейнер для хранения. Используйте герметичный контейнер, чтобы избежать попадания воздуха и сохранить блюдо свежим. Фасоль с копчёной колбасой и луком может храниться в холодильнике до 3-4 дней.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1578

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3216 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки