Фасоль в томате

Рецепт от Мария Сафаргалеева

10787 просмотров

Приготовления 1 ч. 30 мин

Порций 2

Это блюдо готовится быстро, но получается вкусно. Можно использовать как закуску. Неплохой вариант для быстрого перекуса.

Ставим кастрюлю, наливаем в нее воду, добавляем фасоль и отправляем на огонь. Солим, так она быстрее закипит. Сверху накрываем крышкой. Готовиться фасоль будет около 45 минут.
С репчатого лука снимаем верхнюю кожуру, моем и мелко нарезаем.
Жарим лук. Для этого на плиту ставим небольшую по размеру сковороду, включаем огонь и ждем, пока она хорошо разогреется. Добавляем растительное масло, кладём нарезанный репчатый лук. Необходимо, чтобы он поджарился до золотистого оттенка.
Сливаем воду с готовой фасоли и выкладываем к жаренному луку. Теперь кладем к ним томатную пасту и наливаем немного воды. Соль и перец добавляем по вкусу. Блюдо потребуется накрыть крышкой и тушить еще 45 минут.