Калорийность
201 ккал
Белки
26 гр.
Жиры
16 гр.
Углеводы
10 гр.
Замочите фасоль в воде на ночь. Утром слейте воду. Залейте фасоль свежей водой и варите на среднем огне до полуготовности (примерно 40-50 минут). Убедитесь, что фасоль остается немного твердой, так как она дополнительно будет запекаться.
Очистите репчатый лук от шелухи и мелко нарежьте кубиками. Морковь промойте под проточной водой, очистите от кожуры и нарежьте кубиками.
В сковороде на среднем огне разогрейте масло. Обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте морковь и продолжайте обжаривать около 5 минут.
Слейте воду с фасоли и добавьте к ней обжаренные лук и морковь. Введите лимонный сок, соль и перец, тщательно перемешайте. Переложите смесь в форму для запекания и запекайте при 180°C около 20-30 минут до появления золотистой корочки.
Выньте блюдо из духовки и дайте ему немного остыть. Перед подачей посыпьте сверху свежей нарезанной петрушкой для аромата и украшения. Подавайте блюдо горячим как основное или как гарнир. Можете дополнить подачу свежим хлебом или салатом. Приятного аппетита! Этот рецепт отлично подходит для уютного семейного ужина.
Попробуйте добавить в блюдо немного коричневого сахара или меда вместе с лимонным соком. Это создаст приятный баланс сладости и кислотности.
Добавление свежих или сушеных трав, таких как розмарин или майоран, придадут блюду особый аромат. Используйте их умеренно, чтобы не перебить основные вкусы.
Первые 15 минут запекайте блюдо под крышкой или фольгой, чтобы овощи стали мягче, а затем уберите крышку для формирования корочки.
Для этого блюда лучше использовать сухую белую фасоль, а не консервированную. Сухая фасоль после замачивания на ночь и варки сохраняет свою форму и текстуру, что придаст блюду более приятный вид и вкус.
Для придания хрусткости и новой текстуры, добавьте в блюдо поджаренные кедровые орехи или ломтики миндаля перед запеканием.
После приготовления дайте блюду остыть до комнатной температуры, затем переложите его в герметичный контейнер. Храните в холодильнике не более 3-4 дней. Перед повторным подогревом убедитесь, что блюдо равномерно прогрето.
Если вы хотите сохранить блюдо на более длительный срок, разделите его на порции и заморозьте в герметичных контейнерах или специальных пакетах для заморозки. Так запеченная фасоль с морковью может храниться до 2 месяцев. Размораживать лучше в холодильнике за сутки до употребления.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
В домашних условиях приготовление питательного и ароматного блюда...
Пюре из зеленого горошка – это вкусное и питательное блюдо, котор...
Фасоль в ароматном томатном соусе – это аппетитное и питательное ...
Откройте для себя вкусное приключение с нашим рецептом жаркого из...
Гарнир из стручковой фасоли – это отличное блюдо для тех, кто цен...
Фалафель из бобов - превосходный выбор для любителей восточной ку...
Этот кулинарный рецепт тако с фасолью – идеальный выбор для тех, ...
Гороховое пюре с сухариками - вкусное и сытное блюдо, которое лег...
Данный рецепт тушеной с говядиной фасоли позволит вам в домашни...
Этот рецепт представляет собой превосходное руководство по пригот...
В этом эксклюзивном кулинарном рецепте мы раскроем секреты пригот...
Этот уникальный рецепт сливочной вегетарианской пасты с бобовым с...
Этот рецепт фасоли с пастой, томатом и маслинами - настоящее откр...
Кулинарный рецепт тушёной свеклы с фасолью — это блюдо, которое л...
Этот кулинарный рецепт предлагает простое и доступное приготовлен...
Этот рецепт острой фасоли с говяжьим фаршем предлагает вам возмож...
Вкусные кулинарные рецепты
3587 рецептов
Посмотреть все закладки
