Калорийность
201 ккал
Белки
26 гр.
Жиры
16 гр.
Углеводы
10 гр.
Замочите фасоль в воде на ночь. Утром слейте воду. Залейте фасоль свежей водой и варите на среднем огне до полуготовности (примерно 40-50 минут). Убедитесь, что фасоль остается немного твердой, так как она дополнительно будет запекаться.
Очистите репчатый лук от шелухи и мелко нарежьте кубиками. Морковь промойте под проточной водой, очистите от кожуры и нарежьте кубиками.
В сковороде на среднем огне разогрейте масло. Обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте морковь и продолжайте обжаривать около 5 минут.
Слейте воду с фасоли и добавьте к ней обжаренные лук и морковь. Введите лимонный сок, соль и перец, тщательно перемешайте. Переложите смесь в форму для запекания и запекайте при 180°C около 20-30 минут до появления золотистой корочки.
Выньте блюдо из духовки и дайте ему немного остыть. Перед подачей посыпьте сверху свежей нарезанной петрушкой для аромата и украшения. Подавайте блюдо горячим как основное или как гарнир. Можете дополнить подачу свежим хлебом или салатом. Приятного аппетита! Этот рецепт отлично подходит для уютного семейного ужина.
Попробуйте добавить в блюдо немного коричневого сахара или меда вместе с лимонным соком. Это создаст приятный баланс сладости и кислотности.
Добавление свежих или сушеных трав, таких как розмарин или майоран, придадут блюду особый аромат. Используйте их умеренно, чтобы не перебить основные вкусы.
Первые 15 минут запекайте блюдо под крышкой или фольгой, чтобы овощи стали мягче, а затем уберите крышку для формирования корочки.
Для этого блюда лучше использовать сухую белую фасоль, а не консервированную. Сухая фасоль после замачивания на ночь и варки сохраняет свою форму и текстуру, что придаст блюду более приятный вид и вкус.
Для придания хрусткости и новой текстуры, добавьте в блюдо поджаренные кедровые орехи или ломтики миндаля перед запеканием.
После приготовления дайте блюду остыть до комнатной температуры, затем переложите его в герметичный контейнер. Храните в холодильнике не более 3-4 дней. Перед повторным подогревом убедитесь, что блюдо равномерно прогрето.
Если вы хотите сохранить блюдо на более длительный срок, разделите его на порции и заморозьте в герметичных контейнерах или специальных пакетах для заморозки. Так запеченная фасоль с морковью может храниться до 2 месяцев. Размораживать лучше в холодильнике за сутки до употребления.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Фалафель из бобов - превосходный выбор для любителей восточной ку...
Приготовление риса с нутом в домашних условиях - это отличный спо...
Откройте мир кулинарных удовольствий в домашних условиях с нашим ...
Откройте для себя искусство приготовления в домашних условиях с н...
Этот рецепт позволяет мастерски приготовить осьминогов с зеленым ...
Этот рецепт острой фасоли с говяжьим фаршем предлагает вам возмож...
Откройте для себя искусство приготовления в домашних условиях с н...
Приготовление фасоли в томате в домашних условиях является замеча...
Тушёная со свёклой фасоль - это вкусное и питательное блюдо, иде...
В домашних условиях приготовление питательного и ароматного блюда...
Откройте для себя мир домашнего кулинарного мастерства с нашим ун...
Гороховое пюре с сухариками - вкусное и сытное блюдо, которое лег...
Этот рецепт фасоли с пастой, томатом и маслинами - настоящее откр...
Приготовление персидского завтрака с фасолью в домашних условиях ...
Этот рецепт представляет собой превосходное руководство по пригот...
Этот рецепт представляет собой руководство по приготовлению блюда...
Вкусные кулинарные рецепты
3012 рецептов
Посмотреть все закладки
