Гороховое пюре с микрозеленью

Рецепт от Мария Сафаргалеева
3565 просмотров
Гороховое пюре с микрозеленью
 
Приготовления 25 мин
Порций 2
Очень полезное блюдо, которое отлично подходит для поста или, если вы придерживаетесь вегетарианской диеты.

Ингредиенты на
порции

  • Зеленый горошек
    200 гр.
  • Сливки (35%)
    100 мл.
  • Сливочное масло
    40 гр.
  • Соль
    по вкусу
  • Чеснок
    20 гр.

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    125 ккал

  • Белки

    12 грамм

  • Жиры

    15 грамм

  • Углеводы

    25 грамм

Пошаговая инструкция

  • Ставим на огонь кастрюлю со сливками и добавляем зеленый горошек. Варим 15 минут после закипания.

  • Чеснок очищаем и пропускаем через чеснокодавку.

  • В блендере измельчаем наш горох, превращая его в аппетитное пюре. Добавляем сливочное масло и чеснок. Всё хорошо перемешиваем.

  • Микрозелень промываем под краном. Подаем гороховое пюре, посыпав его обильно зеленью.

Советы

  • Микрозелень можно вырастить самостоятельно на окне, для этого в садовых магазинах продают специальные брикеты, а можно купить ее готовой в супермаркете.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

155

Пошаговые рецепты

1666 рецептов


Viber
WhatsApp