Калорийность
235 ккал
Белки
23 гр.
Жиры
12 гр.
Углеводы
15 гр.
Возьмите среднего размера кастрюлю, налейте в неё около 500 мл чистой воды и поставьте на сильный огонь. Добавьте немного соли. Как только вода закипит, аккуратно высыпьте в кастрюлю горох. Уменьшите огонь до среднего, накройте кастрюлю крышкой и варите горох до полного размягчения, примерно 45 минут.
Проверьте готовность гороха: он должен быть мягким и легко раздавливаться. К горячему гороху добавьте веганское сливочное масло. Тщательно перемешайте содержимое кастрюли до полного растворения масла. Используя погружной блендер, начните осторожно измельчать горох с маслом до состояния однородного пюре.
Тщательно вымойте укроп и мелко нарежьте. Используйте веганские сухари. Если у вас готовые сухарики, убедитесь, что они хрустящие и готовы к употреблению. В противном случае, вы можете кратковременно подсушить их в духовке или на сковороде.
Разложите готовое гороховое пюре по тарелкам. Сверху посыпьте пюре сначала сухариками, затем равномерно распределите нарезанный укроп. Следуйте этим шагам, и у вас получится великолепное гороховое пюре с сухариками и ароматом укропа, идеально подходящее как для повседневного, так и для праздничного стола. Приятного аппетита!
_1710927001.jpg)
Добавьте в воду при варке гороха немного соды (на кончике ножа), чтобы ускорить процесс размягчения гороха и сохранить его яркий зеленый цвет.
Чтобы внести разнообразие в текстуру пюре, добавьте часть целого вареного гороха в уже готовое пюре. Это добавит интересные вкусовые ощущения и сделает структуру блюда более многообразной.
Если пюре получается слишком густым, добавьте немного горячей воды или легкого овощного бульона, чтобы достичь желаемой консистенции. Делайте это постепенно, чтобы избежать слишком жидкой текстуры.
Сделайте сухарики самостоятельно из цельнозернового хлеба. Просто нарежьте хлеб кубиками, сбрызните оливковым маслом, посыпьте любимыми травами и запекайте в духовке до золотистой корочки.
Добавьте в пюре немного куркумы или паприки перед пюрированием, чтобы придать блюду яркий и аппетитный цвет. Эти специи также внесут дополнительные нотки вкуса.
Гороховое пюре пюре с сухариками храните в герметичном контейнере в холодильнике не более 3-4 дней. Перед подачей можно немного разбавить пюре водой или овощным бульоном и разогреть на медленном огне, перемешивая до получения однородной консистенции.
Гороховое пюре пюре с сухариками отлично поддается заморозке. Разлейте его по порционным контейнерам или пакетам для заморозки, оставив небольшое пространство для расширения. Так пюре пюре с сухариками сохранит свои вкусовые качества на протяжении 2-3 месяцев.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Откройте для себя мир домашнего кулинарного мастерства с нашим ун...
Откройте для себя искусство приготовления в домашних условиях с н...
Гороховое пюре с микрозеленью — это изысканный и полезный рецепт ...
Этот рецепт представляет собой превосходное руководство по пригот...
Тушеная стручковая фасоль — прекрасный выбор для здорового и аром...
В этом эксклюзивном кулинарном рецепте представлено детальное рук...
Приготовление персидского завтрака с фасолью в домашних условиях ...
Этот уникальный рецепт сливочной вегетарианской пасты с бобовым с...
Этот рецепт перцев, фаршированных чечевицей, идеально подходит дл...
Этот уникальный рецепт постных котлет предназначен для тех, кто с...
Этот рецепт представляет собой руководство по приготовлению блюда...
Рецепт представляет собой мастер-класс по приготовлению изысканно...
Рецепт запеченной фасоли с морковью представляет собой уникальное...
Приготовление фасоли в томате в домашних условиях является замеча...
Фалафель из бобов - превосходный выбор для любителей восточной ку...
Откройте мир кулинарных удовольствий в домашних условиях с нашим ...
Вкусные кулинарные рецепты
3008 рецептов
Посмотреть все закладки
