Гороховое пюре с сухариками

user-6
Рецепт от Мария Сафаргалеева
4 980 просмотра
Печать
1 час
2024-03-20-ip7k9u-2022-03-26-faos2c-goroxovoe-pure-s-suxarikami-756x0-9bd
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 19.07.2024
Гороховое пюре с сухариками - вкусное и сытное блюдо, которое легко приготовить в домашних условиях. Этот рецепт идеально подойдет для тех, кто ценит простоту и вкус домашней кухни. Для приготовления горохового пюре вам понадобятся всего лишь несколько ингредиентов - горох, сливочное масло (веганское), соль, укроп и сухарики. Подавайте гороховое пюре с сухариками горячим. Это блюдо станет отличным выбором на завтрак, обед или ужин. Попробуйте этот простой рецепт и порадуйте своих близких. Это блюдо, обладающее богатым вкусом и питательностью, отлично подойдет для любого времени года. Наслаждайтесь этим рецептом и радуйте своих близких!

Ингредиенты на
порции

  • Горох
    200
  • Веганское сливочное масло
    40
  • Сухарики
    20
  • Укроп
    20
  • Соль
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    172.71 ккал

  • Белки

    5.21 гр.

  • Жиры

    12.36 гр.

  • Углеводы

    12.71 гр.

Пошаговая инструкция

  • Возьмите кастрюлю среднего размера, налейте в неё около 500 мл чистой воды и поставьте на сильный огонь. Добавьте немного соли. Как только вода закипит, аккуратно высыпьте в кастрюлю горох. Уменьшите огонь до среднего, накройте кастрюлю крышкой и варите горох до полного размягчения, примерно 45 минут.

  • Проверьте готовность гороха: он должен быть мягким и легко раздавливаться. К горячему гороху добавьте веганское сливочное масло. Тщательно перемешайте содержимое кастрюли до полного растворения масла. Далее используйте погружной блендер, начните осторожно измельчать горох с маслом до состояния однородного пюре.

  • Тщательно вымойте укроп и мелко его нарежьте. Используйте веганские сухари. Если у вас готовые сухарики, убедитесь, что они хрустящие и готовы к употреблению. В противном случае, вы можете кратковременно подсушить их в духовке или на сковороде.

  • Разложите готовое гороховое пюре по тарелкам. Сверху посыпьте пюре сначала сухариками, затем равномерно распределите нарезанный укроп. Следуйте этим шагам, и у вас получится великолепное гороховое пюре с сухариками и ароматом укропа, идеально подходящее как для повседневного, так и для праздничного стола. Приятного аппетита!

Советы

  • Чтобы горох был более насыщенный, добавьте в воду при варке измельченную морковь и нарезанный лук. Эти ингредиенты придадут вашему пюре с сухариками дополнительный аромат и насыщенный вкус.

  • Чтобы сухарики оставались хрустящими, добавляйте их непосредственно перед подачей на стол. Это поможет сохранить контраст текстур между нежным пюре с сухариками и хрустящими сухариками, делая блюдо еще вкуснее.

  • Регулируйте вкус вашего пюре с сухариками добавлением соли и специй в конце готовки. Это позволит вам достичь идеального баланса вкусов и нужной готовности блюда, делая его приятным для всех гостей.

  • Чтобы горох быстрее разварился, предварительно замочите его в холодной воде на 6-8 часов. Это сократит время приготовления и сделает пюре с сухариками более нежным.

  • Попробуйте добавлять разные специи по вкусу в ваше пюре с сухариками. Экспериментируйте с карри, паприкой или свежим укропом, чтобы создать уникальные кулинарные шедевры, которые понравятся всем.

  • Гороховое пюре с сухариками храните в герметичном контейнере в холодильнике не более 3-4 дней. Перед подачей можно немного разбавить пюре водой или овощным бульоном и разогреть на медленном огне, перемешивая до получения однородной консистенции.

  • Гороховое пюре с сухариками отлично поддается заморозке. Разлейте его по порционным контейнерам или пакетам для заморозки, оставив небольшое пространство для расширения. Так пюре пюре с сухариками сохранит свои вкусовые качества на протяжении 2-3 месяцев. 

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1660

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3294 рецепта

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки