Осьминоги с зеленым горошком

user-6
Рецепт от Мария Сафаргалеева
3 831 просмотра
Печать
45 мин
2022-03-29-47r6sh-osminigi-s-gorowkom
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 29.03.2022
Готовится просто и очень быстро, но это блюдо имеет при этом восхитительный вкус. Неплохой вариант, если вы не любите мясо.

Ингредиенты на
порции

  • Зеленый горошек
    200
  • Осьминоги
    16 шт.
  • Соево-чесночный соус
    40
  • Лимонный сок
    40
  • Оливковое масло
    20
  • Соль
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    325 ккал

  • Белки

    52 гр.

  • Жиры

    35 гр.

  • Углеводы

    25 гр.

Пошаговая инструкция

  • Начинаем приготовление блюда с осьминога. Ставим на средний огонь кастрюлю с подсоленной водой и ждем, пока закипит. Кладем маленьких осьминогов в кипящую жидкость, вынимаем через 10 минут. Главное - их не переварить, а то станут жесткими.

  • Разрезаем лимон, выдавливаем из него с помощью специального приспособления сок.

  • Пока осьминог варится готовим для него маринад. Смешиваем лимонный сок, соево-чесночный соус, оливковое масло.

  • Вынимаем осьминога из кастрюли через 10 минут и заливаем его маринадом.

  • Ставим на огонь другую кастрюлю с подсоленной водой, выкладываем в нее зеленый горошек. После того, как вода закипит варим его 10 минут, чтобы он стал достаточно мягким. Воду сливаем, добавляем горошек к осьминогу, хорошо перемешиваем и можно подавать к столу.

Советы

  • Соево-чесночный соус продается в магазине готовым.

  • Если нет специального приспособления для выдавливания сока с лимона, можно использовать обычную вилку. Лимон разрезают на две половины, вставляют вилку в середину и проворачивают.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1277

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

2838 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки