Острая фасоль с говяжьим фаршем

Рецепт от Мария Сафаргалеева

14904 просмотра

Приготовления 45 мин

Порций 2

Это блюдо для любителей "остренького". Его аромат просто неповторим, можно есть горячим и холодным, кому как нравится. Уровень остроты каждый регулирует для себя самостоятельно. В качестве гарнира лучше всего подходит белый рис.

Фасоль консервированная

200 гр.
Лук

2 шт.
Томатная паста

200 гр.
Перец чили

20 гр.
Говяжий фарш

300 гр.
Растительное масло

60 мл.
Соль и перец

по вкусу

Калорийность

195 ккал
Белки

36 гр.
Жиры

25 гр.
Углеводы

39 гр.

Говяжий фарш лучше использовать заранее размороженный. На разогретую сковороду наливаем небольшое количество растительного масла и выкладываем фарш. Обжариваем в течение 20 минут.
Головку репчатого лука очищаем от верхней шелухи и нарезаем крупными кубиками.
Фасоль в банке открываем, но жидкость не сливаем, поскольку использовать будем вместе с ней.
Выкладываем к фаршу нарезанный лук и всё тщательно перемешиваем. Жарим их вместе 15 минут.
Перец чили моем и нарезаем колечками, семена убирать необязательно.
Когда лук приобрел золотистый оттенок, добавляем фасоль, затем томатную пасту, соль и перец. В последнюю очередь кладём нарезанный чили, всё перемешиваем, накрываем крышкой. Томим блюдо на небольшом огне 20 минут.