Острая фасоль с говяжьим фаршем

Рецепт от Мария Сафаргалеева
4393 просмотра
Острая фасоль с говяжьим фаршем
 
Приготовления 45 мин
Порций 2
Это блюдо для любителей "остренького". Его аромат просто неповторим, можно есть горячим и холодным, кому как нравится. Уровень остроты каждый регулирует для себя самостоятельно. В качестве гарнира лучше всего подходит белый рис.

Ингредиенты на
порции

  • Фасоль консервированная
    200 гр.
  • Лук
    2 шт.
  • Томатная паста
    200 гр.
  • Перец чили
    20 гр.
  • Говяжий фарш
    300 гр.
  • Растительное масло
    60 мл.
  • Соль и перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    195 ккал

  • Белки

    36 грамм

  • Жиры

    25 грамм

  • Углеводы

    39 грамм

Пошаговая инструкция

  • Говяжий фарш лучше использовать заранее размороженный. На разогретую сковороду наливаем небольшое количество растительного масла и выкладываем фарш. Обжариваем в течение 20 минут.

  • Головку репчатого лука очищаем от верхней шелухи и нарезаем крупными кубиками.

  • Фасоль в банке открываем, но жидкость не сливаем, поскольку использовать будем вместе с ней.

  • Выкладываем к фаршу нарезанный лук и всё тщательно перемешиваем. Жарим их вместе 15 минут.

  • Перец чили моем и нарезаем колечками, семена убирать необязательно.

  • Когда лук приобрел золотистый оттенок, добавляем фасоль, затем томатную пасту, соль и перец. В последнюю очередь кладём нарезанный чили, всё перемешиваем, накрываем крышкой. Томим блюдо на небольшом огне 20 минут.

Советы

  • Говяжий фарш можно заменить при желании любым другим, например свиным, куриным.

  • Свежий перец чили можно заменить на молотый.

  • Чтобы разморозить фарш, кладём его на ночь в холодильник, в отдел для овощей.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

191

Пошаговые рецепты

1661 рецепт


Viber
WhatsApp