Острая фасоль с говяжьим фаршем

user-6
Рецепт от Мария Сафаргалеева
4 293 просмотра
Печать
45 мин
2022-05-04-f8wye9-ostraja-fasol-s-farwem
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 15.03.2024
Этот рецепт острой фасоли с говяжьим фаршем предлагает вам возможность мастерства приготовления вкуснейшего блюда прямо в домашних условиях. Объединяя в себе богатство ароматов и простоту исполнения, данный кулинарный рецепт станет настоящим открытием для тех, кто ищет новые вкусовые ощущения и стремится разнообразить домашнее меню. Секреты и тонкости, описанные в рецепте, помогут даже начинающим кулинарам легко справиться с приготовлением. Острая фасоль с говяжьим фаршем – это идеальный выбор для обеда или ужина. Данный рецепт станет прекрасным дополнением к вашей коллекции кулинарных рецептов и поможет удивить близких неповторимым сочетанием ингредиентов.

Ингредиенты на
порции

  • Фасоль консервированная
    200
  • Лук
    2 шт.
  • Томатная паста
    200
  • Перец чили
    20
  • Говяжий фарш
    300
  • Растительное масло
    60
  • Соль и перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    195 ккал

  • Белки

    36 гр.

  • Жиры

    25 гр.

  • Углеводы

    39 гр.

Пошаговая инструкция

  • Выложите фарш на разогретую сковороду с маслом и начинайте обжаривать, регулярно помешивая, чтобы избежать образования крупных комков. Продолжайте этот процесс в течение примерно 20 минут.

  • В это время возьмите репчатый лук, аккуратно снимите верхние сухие слои кожуры и нарежьте его на крупные кубики. Откройте банку с фасолью, но не спешите сливать жидкость – она пригодится вам для приготовления. 

  • Когда фарш будет готов, добавьте к нему подготовленный ранее лук. Тщательно перемешайте ингредиенты и продолжайте жарить на среднем огне еще примерно 15 минут. Пока лук и фарш жарятся, возьмите перец чили, хорошо его помойте под проточной водой и нарежьте тонкими колечками. 

  • Когда лук станет золотистым, добавьте в сковороду фасоль вместе с жидкостью из банки, затем введите томатную пасту, соль и перец по вкусу. Перемешайте все ингредиенты до однородного состояния, а затем добавьте подготовленный перец чили. Еще раз хорошо перемешайте, покройте сковороду крышкой и тушите на медленном огне около 20 минут.

  • После того как блюдо потушилось указанное время, оно будет готово к подаче. Перед подачей на стол можете украсить его свежей зеленью или ломтиками свежего перца чили для дополнительной остроты и визуальной привлекательности. Приятного аппетита!

Советы

  • Добавление кумина, кориандра или даже немного копченой паприки может значительно обогатить вкусовой профиль блюда, придавая ему дополнительную глубину и сложность аромата.

  • Перец чили можно регулировать в зависимости от предпочтений в остроте. Для мягкого вкуса используйте меньше перца или удалите семена, а для более острого – увеличьте количество или добавьте дополнительные виды острых перцев.

  • Медленное томление блюда под крышкой на низком огне позволяет всем ароматам и вкусам глубоко пропитать ингредиенты, делая фасоль невероятно ароматной и говяжий фарш нежным.

  • Выбор высококачественной томатной пасты с богатым вкусом и цветом сделает ваше блюдо еще вкуснее и насыщеннее. Лучше выбирать пасту без добавок и консервантов.

  • Добавление свежей зелени перед подачей не только украсит блюдо, но и внесет свежесть в вкус. Используйте кориандр, петрушку или зеленый лук для дополнительного аромата.

  • Перед тем как поместить острую фасоль с говяжьим фаршем в холодильник для хранения, дайте блюду полностью остыть при комнатной температуре. Это поможет предотвратить конденсацию внутри контейнера, которая может привести к размножению бактерий.

  • Используйте герметичный контейнер для хранения блюда в холодильнике. Это не только поможет предотвратить попадание воздуха и сохранить вкус, но и защитит от ароматов других продуктов. Блюдо можно хранить в холодильнике до 3-4 дней. Перед подачей разогрейте на среднем огне.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1431

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3008 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки