Острый зелёный горошек

Рецепт от Мария Сафаргалеева
12098 просмотров
Острый зелёный горошек
 
Приготовления 15 мин
Порций 2
Удивительное сочетание молотого перца чили, зелёного горошка и семян кунжута не оставит равнодушным любителей остренького. На приготовление этого лакомства уходит минимум времени.

Ингредиенты на
порции

  • Стручки зеленого горошка
    400 гр.
  • Семена кунжута
    100 гр.
  • Молотый перец чили
    по вкусу
  • Оливковое масло
    40 мл.
  • Соль
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    115 ккал

  • Белки

    12 гр.

  • Жиры

    16 гр.

  • Углеводы

    26 гр.

Пошаговая инструкция

  • Готовить стручки зелёного горошка будем на сковороде с высокими стенками. Устанавливаем посуду на средний огонь, наливаем масло и высыпаем стручки гороха.

  • Через 15 минут солим и добавляем молотый перец чили. Всё перемешиваем, наливаем 20 мл. воды в сковороду и накрываем крышкой. Тушим еще 20 минут.

  • Через указанное время подаём блюдо к столу, посыпав семенами кунжута.

Советы

  • При выборе свежего горошка обязательно нужно обращать внимание, чтобы он был молодой. У переросших стручков жёсткая кожура и её сложно приготовить.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

526

Вкусные кулинарные рецепты на каждый день

2186 рецептов


Viber
WhatsApp