Перцы с чечевицей

Рецепт от Мария Сафаргалеева
5681 просмотр
Перцы с чечевицей
 
Приготовления 2 ч.
Порций 2
Пикантное и необычное блюдо для тех, кто любит экспериментировать с постной едой. Готовится долго, но получается очень вкусно.

Ингредиенты на
порции

  • Чечевица
    200 гр.
  • Болгарский перец
    2 шт.
  • Сливочное масло
    40 гр.
  • Томатная паста
    20 гр.
  • Петрушка
    20 гр.
  • Соль
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    200 ккал

  • Белки

    35 грамм

  • Жиры

    10 грамм

  • Углеводы

    15 грамм

Пошаговая инструкция

  • Ставим подсоленную воду на средний огонь и добавляем чечевицу. Варим до тех пор, пока она не станет мягкой, около 35 минут.

  • Болгарский перец моем и разрезаем пополам, обязательно вынимаем семена.

  • Петрушку моем и нарезаем мелко.

  • Когда чечевица готова, сливаем воду, добавляем сливочное масло, соль. Всё хорошо измельчаем блендером.

  • Разогреваем духовку до 120 С. 

  • Фаршируем болгарский перец пюре из чечевицы, смазываем томатной пастой, укладываем на противень и отправляем запекаться.

  • Через 30 минут можно подавать блюдо, посыпав его рубленной петрушкой.

Советы

  • Чечевица хорошо сочетается с карри. Приправу лучше добавить в приготовленное пюре.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

247

Пошаговые рецепты

1601 рецепт


Viber
WhatsApp