Пюре из зеленого горошка

Рецепт от Мария Сафаргалеева
3335 просмотров
Пюре из зеленого горошка
 
Приготовления 40 мин
Порций 2
Идеальное блюдо для быстрого перекуса. Можно использовать как гарнир к любому мясу.

Ингредиенты на
порции

  • Зеленый свежий горошек
    200 гр.
  • Чеснок
    40 гр.
  • Сливки
    200 мл.
  • Сливочное масло
    60 гр.
  • Соль
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    91 ккал

  • Белки

    3 грамм

  • Жиры

    4 грамм

  • Углеводы

    9 грамм

Пошаговая инструкция

  • Чтобы отварить зеленый горошек ставим на плиту небольшую кастрюлю с водой. Когда жидкость закипит солим по вкусу и добавляем горох.

  • Чеснок чистим и мелко нарезаем.

  • Ставим на плиту сковороду, разогреваем, добавляем сливочное масло и рубленный чеснок. Ждем пока не появится приятный аромат. Обычно хватает 2-3 минуты.

  • Через 10 минут воду с горошка сливаем, кладем его в сковороду к чесноку и добавляем сливки. Накрываем крышкой и тушим 5 минут.

  • Через 5 минут солим блюдо по вкусу, снова накрываем крышкой на 2 минуты. 

  • Перед подачей на стол берем блендер, выливаем в него горошек со сливками и хорошо все измельчаем.

Советы

  • Чем жирнее будут сливки, тем калорийнее получится блюдо.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

145

Пошаговые рецепты

1602 рецепта


Viber
WhatsApp