Калорийность
212.36 ккал
Белки
3.78 гр.
Жиры
17.92 гр.
Углеводы
9.83 гр.
Чтобы приготовить зеленый горошек, сначала поставьте на плиту небольшую кастрюлю с водой. Доведите воду до кипения, затем посолите по вкусу и добавьте горох. Очистите чеснок от шелухи и нарежьте его мелкими кусочками.
Разогреваем сковороду на плите, кладем сливочное масло и добавляем мелко нарезанный чеснок. Обжариваем до появления аппетитного аромата, что занимает примерно 2-3 минуты.
Через 10 минут сливаем воду с горошка, перекладываем его на сковороду с чесноком и добавляем сливки. Накрываем сковороду крышкой и тушим 5 минут. После этого солим и перчим по вкусу, снова накрываем крышкой и готовим еще 2 минуты.
Перед подачей на стол берем блендер, выливаем в него горошек со сливками и хорошо все измельчаем. После этого перекладываем полученное пюре на тарелку, украшаем свежими травами и подаем к столу. Для дополнительного вкуса можно посыпать тертым пармезаном или добавить немного лимонного сока. Подавайте блюдо теплым, в качестве гарнира или самостоятельного блюда.
Чтобы пюре из зеленого горошка сохраняло яркий зеленый цвет, после варки горошек можно на короткое время опустить в ледяную воду. Тогда зеленый горошек останется свежим и ярким, а пюре будет не только вкусным, но и эстетически привлекательным.
Добавьте небольшое количество свежей мяты или базилика в пюре перед блендером. Эти травы придадут блюду освежающий аромат и вкус, который прекрасно сочетается с зеленым горошком, делая суп-пюре более интересным и изысканным.
Легкий вкус оливкового масла может стать прекрасным дополнением к пюре из зеленого горошка. Просто добавьте пару капель масла перед подачей, чтобы гарнир стал ароматнее и получил дополнительную нежность и насыщенность.
Подавайте пюре с зеленым горошком, украсив его свежей зеленью или каплями оливкового масла. Для дополнительного вкуса и текстуры можно также добавить обжаренный лук. Это придаст блюду эстетичный вид и обогатит его вкус.
Если вы ищете более легкую версию пюре, попробуйте заменить сливки на нежирный куриный или овощной бульон. Это не только уменьшит калорийность, но и придаст более насыщенный и глубокий вкус.
Перед тем как убирать пюре в холодильник, дайте ему остыть до комнатной температуры. Это предотвратит конденсацию внутри контейнера, что может сделать пюре водянистым и ухудшить его вкус.
Храните пюре в герметичном контейнере в холодильнике не более 3-5 дней. Для длительного хранения пюре можно заморозить. Разлейте остывшее пюре по порционным контейнерам или пакетам для заморозки. Замороженное пюре может храниться до 3 месяцев.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Тушёная стручковая фасоль - это восхитительный кулинарный рецепт,...
Этот кулинарный рецепт порадует всех любителей вкусных и полезных...
Этот уникальный рецепт постных котлет предназначен для тех, кто с...
Этот уникальный рецепт сливочной вегетарианской пасты с бобовым с...
В этом рецепте мы поделимся секретами приготовления невероятно вк...
Фасоль в ароматном томатном соусе – это аппетитное и питательное ...
В этом эксклюзивном кулинарном рецепте мы раскроем секреты пригот...
Запеченный зеленый горошек с морковью – это идеальное блюдо для т...
Откройте для себя искусство приготовления в домашних условиях с н...
Этот рецепт острой фасоли с говяжьим фаршем предлагает вам возмож...
Кулинарный рецепт тушёной свеклы с фасолью — это блюдо, которое л...
Фалафель из бобов - превосходный выбор для любителей восточной ку...
Приготовление риса с нутом в домашних условиях - это отличный спо...
Рецепт запеченной фасоли с морковью представляет собой уникальное...
Откройте для себя вкусное приключение с нашим рецептом жаркого из...
Этот рецепт позволяет мастерски приготовить осьминогов с зеленым ...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
Самые полезные комментарии