Калорийность
224 ккал
Белки
14 гр.
Жиры
2 гр.
Углеводы
21 гр.
Отварите пасту ракушки согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте. Откиньте на дуршлаг и слегка сбрызните оливковым маслом, чтобы не слиплась.
_1703851851.jpeg)
Очистите от шелухи репчатый лук и чеснок. Лук нарубите на мелкие кубики, а чеснок измельчите при помощи чесночного пресса.
Промойте брокколи и разделите их на соцветия. Если используете сухую фасоль, заранее замочите и отварите её до готовности. Если используете консервированную, то слейте жидкость из банки.
На среднем огне разогрейте сковороду, добавьте 2 столовые ложки оливкового масла. Обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте измельченный чеснок и жарьте ещё 1 минуту. Добавьте брокколи, обжаривайте, помешивая, около 5 минут, пока она не станет мягкой. Добавьте кедровые орешки, жарьте ещё 2-3 минуты.
В блендере смешайте отваренную фасоль, оставшееся оливковое масло, лимонный сок, соль и перец до однородности. Смешайте бобовое пюре с обжаренными овощами на сковороде. Добавьте кокосовые сливки, доведите до кипения и уменьшите огонь. Варите на медленном огне 5-7 минут, пока соус не загустеет. Добавьте вареную пасту в соус, аккуратно перемешайте.
Подавайте блюдо горячим, добавив сверху немного свежей зелени или дополнительными кедровыми орешками. Приятного аппетита! Этот рецепт предлагает вам насладиться богатым вкусом и ароматом сливочного соуса с нежными овощами и бобовым пюре, создавая идеальное сочетание для вегетарианского ужина.
Варите пасту до состояния аль денте, чтобы она не стала слишком мягкой при добавлении в соус. Подсолите воду для варки, это усилит вкус пасты.
Если используете сушеную фасоль, предварительно замочите ее на ночь, чтобы ускорить процесс варки и сделать её более нежной.
Обжарьте в оливковом масле немного сушеного томата или чили перед добавлением овощей для придания ему уникального вкуса.
Если у вас нет кедровых орешков, попробуйте заменить их ломтиками миндаля или грецкими орехами для добавления хрусткости и аромата.
Включите в рецепт другие овощи, такие как морковь или кабачки, для разнообразия вкуса и текстуры.
Дайте блюду полностью остыть при комнатной температуре перед тем, как убирать его в холодильник. Это предотвратит образование конденсата и размножение бактерий.
Храните пасту в вакуумных контейнерах, если возможно. Это поможет максимально продлить свежесть блюда, минимизировав контакт с воздухом.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Привлекательный и полезный рецепт зелёный горошек с индейкой - эт...
Этот рецепт фасоли с пастой, томатом и маслинами - настоящее откр...
Откройте для себя искусство приготовления в домашних условиях с н...
Гороховое пюре с микрозеленью — это изысканный и полезный рецепт ...
В этом рецепте мы поделимся секретами приготовления невероятно вк...
Этот рецепт острой фасоли с говяжьим фаршем предлагает вам возмож...
Тушёная стручковая фасоль - это восхитительный кулинарный рецепт,...
Гороховое пюре с сухариками - вкусное и сытное блюдо, которое лег...
В домашних условиях приготовление питательного и ароматного блюда...
Рецепт запеченной фасоли с морковью представляет собой уникальное...
Этот рецепт позволяет мастерски приготовить осьминогов с зеленым ...
Приготовление риса с нутом в домашних условиях - это отличный спо...
Этот рецепт перцев, фаршированных чечевицей, идеально подходит дл...
Этот кулинарный рецепт для стручковой фасоли с беконом станет нас...
Пюре из зеленого горошка – это вкусное и питательное блюдо, котор...
Фасоль в ароматном томатном соусе – это аппетитное и питательное ...
Вкусные кулинарные рецепты
3295 рецептов
Посмотреть все закладки
