Такос с фасолью

Рецепт от Мария Сафаргалеева

11638 просмотров

Приготовления 30 мин

Порций 2

Такос - популярное блюдо в Мексике. Его можно легко приготовить и дома из простых ингредиентов. Это не плохой вариант для быстрого перекуса.

Для этого блюда используем консервированную фасоль, чтобы не тратить время на её приготовление. Банку открываем, сливаем жидкость и выкладываем на тарелку фасоль.
Перед тем, как поджарить лук с морковью, их необходимо очистить. После лук нарезаем брусками, а морковь натираем на тёрке.
На разогретую сковороду наливаем кунжутное масло, выкладываем резанный лук и натёртую морковь. Всё хорошо поджариваем до золотистого цвета, добавляем фасоль, перемешиваем и готовим еще 10 минут.
Зелень можно взять лубую. Её потребуется помыть и мелко нашинковать.
Помидор моем и крупно нарезаем кубиками.
Берём лепёшку для такос и наполняем её начинкой. Кладём сначала фасоль с морковью и луком, потом нарезанный помидор, зелень, корейскую морковь. Всё поливаем майонезом. Приятного аппетита.

Для приготовления этого блюда можно взять лёгкий майонез, от этого его вкус не испортится.
Лепешки для такос продаются готовыми.
Зелень можно брать любую: лук, петрушку, укроп, орегано.