Тушеная с говядиной фасоль

Рецепт от Мария Сафаргалеева

9982 просмотра

Приготовления 1 ч. 30 мин

Порций 2

Это блюдо не оставит равнодушным тех, кто любит говядину. Вместе с фасолью в томатном соусе она получается изысканной и нежной на вкус.

Репчатый лук очищаем от кожуры и нарезаем полукольцами.
Говядину нарезаем небольшими кусками.
Открываем банку с фасолью.
Ставим на средний огонь сковороду и наливаем растительное масло.
Выкладываем на сковороду говядину и хорошо обжариваем с обеих сторон. Солим, перчим, добавляем паприку и накрываем крышкой. Томим 60 минут, подливая периодически воду, чтобы наше мясо не подгорело.
Через 60 минут добавляем к говядине нарезанный лук, сушеный базилик, фасоль и томатную пасту.
Накрываем блюдо крышкой и томим еще два часа, не забываем добавлять периодически воду. Через указанное время можно подавать к столу.

Фасоль лучше всего брать консервированную, потому что так она готовится быстрее. Она может быть не только красной, но и любой другой, это никак не отразится на вкусе блюда.