Калорийность
356 ккал
Белки
56 гр.
Жиры
45 гр.
Углеводы
34 гр.
Очистите репчатый лук от кожуры и аккуратно нарежьте его полукольцами. Для этого лучше использовать острый нож, чтобы лук не раздавливался.
Возьмите филе говядины и нарежьте его на небольшие кусочки примерно одинакового размера, чтобы они равномерно протушились. Откройте банку с красной фасолью и слейте из нее жидкость.
Поставьте на средний огонь сковороду, налейте в нее растительное масло и дайте ему немного разогреться. Выложите кусочки говядины на сковороду и обжарьте их до золотистой корочки с каждой стороны. Посолите и поперчите мясо по вкусу, добавьте паприку для аромата и цвета. Затем накройте сковороду крышкой. Томите говядину около часа.
Через час к мясу добавьте нарезанный лук, сушеный базилик для аромата, фасоль и томатную пасту. Томатная паста придаст блюду насыщенный цвет и вкус. Перемешайте все ингредиенты, накройте крышкой и продолжайте тушение на медленном огне еще два часа.
После двух часов тушения говядина с фасолью будет готова. Перед подачей можно попробовать и при необходимости подкорректировать вкус, добавив соль или специи по вкусу. Эта тушеная говядина с фасолью отлично сочетается с гарнирами из картофеля или свежими овощными салатами. Приятного аппетита!
Для тушеной с говядиной фасоли идеально подходит мякоть с небольшим количеством жира, например, часть грудинки или шейка. Жир делает блюдо более сочным и ароматным.
Если вы используете не консервированную, а сухую фасоль, ее следует замочить на ночь в холодной воде. Это сократит время приготовления и сделает фасоль более мягкой.
Для придания мясу золотистой корочки и аромата обжаривайте его на сильном огне до образования румяной корки со всех сторон.
Не бойтесь экспериментировать со специями. Помимо паприки, базилика и черного перца, попробуйте добавить немного кориандра или тмина для более насыщенного вкуса.
Чтобы сделать блюдо еще более аппетитным, добавьте в соус немного красного вина в момент добавления томатной пасты. Это придаст ему богатство вкуса и аромата.
Перед тем, как убирать тушеную говядину с фасолью в холодильник, дайте ей полностью остыть при комнатной температуре. Горячее блюдо в холодильнике может привести к конденсации.
Говядина с фасолью лучше всего хранится в герметичном контейнере. Это не только предотвратит попадание воздуха и сохранит блюдо свежим, но и защитит другие продукты в холодильнике от ароматов тушеной говядины с фасолью.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Этот кулинарный рецепт порадует всех любителей вкусных и полезных...
Фалафель из бобов - превосходный выбор для любителей восточной ку...
Этот кулинарный рецепт тако с фасолью – идеальный выбор для тех, ...
Этот рецепт позволяет мастерски приготовить осьминогов с зеленым ...
Этот рецепт горошка, запеченного с картофелем, является идеальным...
Гороховое пюре с сухариками - вкусное и сытное блюдо, которое лег...
В этом эксклюзивном кулинарном рецепте мы раскроем секреты пригот...
В этом эксклюзивном кулинарном рецепте представлено детальное рук...
Пюре из зеленого горошка – это вкусное и питательное блюдо, котор...
Тушёная стручковая фасоль - это восхитительный кулинарный рецепт,...
Откройте для себя искусство приготовления в домашних условиях с н...
Этот рецепт фасоли с пастой, томатом и маслинами - настоящее откр...
Этот рецепт острой фасоли с говяжьим фаршем предлагает вам возмож...
Этот уникальный рецепт сливочной вегетарианской пасты с бобовым с...
Этот рецепт представляет собой превосходное руководство по пригот...
В этом рецепте мы поделимся секретами приготовления невероятно вк...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
