Тушёная стручковая фасоль

Рецепт от Мария Сафаргалеева
5129 просмотров
Тушёная стручковая фасоль
 
Приготовления 25 мин
Порций 2
Очень вкусное и ароматное блюдо. Для его приготовления не нужно много времени, но в результате получается сочная фасоль с оригинальным соусом в качестве приятного дополнения.

Ингредиенты на
порции

  • Стручковая фасоль
    300 гр.
  • Болгарский перец
    2 шт.
  • Репчатый лук
    2 шт.
  • Растительное масло
    30 мл.
  • Томатная паста
    40 гр.
  • Вода
    100 мл.
  • Твердый сыр
    40 гр.
  • Соль
    10 гр.
  • Молотый черный перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    327 ккал

  • Белки

    28 грамм

  • Жиры

    14 грамм

  • Углеводы

    16 грамм

Пошаговая инструкция

  • Фасоль промываем под краном.

  • Лук очищаем от верхней кожуры и нарезаем острым ножом на мелкие кубики.

  • Открываем кран и моем болгарский перец, затем его нарезаем на небольшие кубики.

  • На средний огонь ставим сковороду. Растительное масло наливаем тонкой струйкой и ждём, когда разогреется. Кладём перец и лук. Жарим 5 минут.

  • Когда овощи приобретут золотистый цвет, добавляем к ним стручковую фасоль, томатную пасту и воду. Соль и перец добавляем по вкусу. 

  • Накрываем блюдо крышкой и томим 15 минут.

  • При подаче посыпаем тёртым сыром.

Советы

  • В этом блюде твердый сыр можно использовать любой, но лучше всего подходит пармезан.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

223

Пошаговые рецепты

1669 рецептов


Viber
WhatsApp