Тушёная со свёклой фасоль

user-6
Рецепт от Мария Сафаргалеева
2034 просмотра
Печать
40 мин
2022-05-04-5thj93-fasol-so-svekloj
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 05.05.2022
Очень простое, но вкусное блюдо. Им можно разнообразить рацион, если вы держите пост, придерживаетесь вегетарианской диеты. Получается сытно, а готовится быстро.

Ингредиенты на
порции

  • Консервированная фасоль
    200
  • Морковь
    2023-05-29-gqc8ob-test-picture
    Морковь
    ингредиент
    Морковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже больше. Лучшая морковка, молодая, весенняя, начинается в апреле, нежная, сладкая, хрустящая. Знаменита высоким содержанием каротина, невероятно полезного для зрения.
    2 шт.
  • Свёкла
    2 шт.
  • Кинза рубленая
    100
  • Оливковое масло
    60
  • Соль и перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    112 ккал

  • Белки

    45 гр.

  • Жиры

    20 гр.

  • Углеводы

    36 гр.

Пошаговая инструкция

  • Перед тем, как готовить блюдо, потребуется очистить морковь и свёклу, помыть и нарезать их кубиками.

  • Открываем банку с фасолью.

  • Разогреваем на небольшой сковороде оливковое масло, высыпаем морковь и свёклу, накрываем крышкой и хорошо поджариваем в течение 5 минут.

  • Пока овощи тушатся, моем и крупно нарезаем кинзу.

  • Добавляем к овощам консервированную фасоль вместе с жидкостью и снова накрываем крышкой, тушим ещё 5 минут, потом открываем крышку и ждём, чтобы влага максимально испарилась.

  • Подаем блюдо, посыпав резанной зеленью.

Советы

  • Если под рукой нет консервированной фасоли, но есть свежая, тогда её можно предварительно отварить. Для этого сначала наливаем в кастрюлю воду, ставим на средний огонь и высыпаем фасолины. Солить нельзя. Через 15 минут после того, как она закипела сливаем отвар, наливаем чистую воду и снова ставим на огонь. Варим до тех пор, пока фасоль не станет мягкой. Если требуется, иногда подливаем воду. В среднем, чтобы фасоль стала достаточно мягкой, уходит час.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
оценок 0
1
2
3
4
5

Похожие рецепты

678

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

2711 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp