Тушеная свекла с фасолью

user-6
Рецепт от Мария Сафаргалеева
4 878 просмотра
Печать
40 мин
2024-07-24-1zs0jw-tushonaia-svekla-s-fasoliu
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 24.10.2024
Кулинарный рецепт тушёной свеклы с фасолью — это блюдо, которое легко приготовить в домашних условиях. Свёкла и фасоль — основные ингредиенты, они богаты витаминами и микроэлементами, что делает это блюдо полезным и питательным. Витамины и минералы, содержащиеся в этих продуктах, укрепляют иммунитет и улучшают общее состояние организма. Калорийность блюда позволяет насладиться им без угрызений совести, что особенно важно для тех, кто следит за фигурой. Этот гарнир идеально подходит к мясным и овощным блюдам, обогащая рацион и придавая им новый вкус. Рецепт очень прост, что делает его отличным выбором для повседневного меню. Попробуйте приготовить это блюдо и удивите своих близких его неповторимым вкусом и пользой. Тушёная свекла с фасолью станет изюминкой вашего стола, преобразив разнообразие блюд в любой обеденный или праздничный ужин

Ингредиенты на
порции

  • Консервированная фасоль
    200
  • Морковь
    2023-05-29-gqc8ob-test-picture
    Морковь
    ингредиент
    Морковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже больше. Лучшая морковка, молодая, весенняя, начинается в апреле, нежная, сладкая, хрустящая. Знаменита высоким содержанием каротина, невероятно полезного для зрения.
    2 шт.
  • Свёкла
    2 шт.
  • Кинза
    100
  • Оливковое масло
    60
  • Соль и перец
    по вкусу
  • Сушеный чеснок
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    113.3 ккал

  • Белки

    1.95 гр.

  • Жиры

    8.08 гр.

  • Углеводы

    9.40 гр.

Пошаговая инструкция

  • Помойте под холодной водой морковь и свеклу. Очистите их от кожуры и натрите овощи на терке. Далее откройте банку с консервированной фасолью. Жидкость не выливайте, она ещё пригодится.

  • Разогреваем оливковое масло на небольшой сковороде, добавляем морковь и свёклу, накрываем крышкой и обжариваем на среднем огне около 5 минут. По желанию можете использовать масло растительное вместо оливкового.

  • Пока овощи готовятся, промываем и нарезаем кинзу. Добавляем к овощам консервированную фасоль с жидкостью, добавляем соль, перец и сушеный чеснок по вкусу. Накрываем крышкой и тушим ещё 5 минут. Затем снимаем крышку и оставляем, пока лишняя влага не испарится. Подаём тушеную свеклу с фасолью, посыпанную мелко нарезанной зеленью, чтобы подчеркнуть её вкус и добавить свежести. Это блюдо прекрасно подойдёт как для обычного ужина, так и для праздничного стола. Приятного аппетита!

Советы

  • Добавьте изюм в рецепт для лёгкой сладости и интересного контраста с кисловатыми нотами свеклы. Пару ложек изюма полностью изменят вкус блюда. Он прекрасно сочетается с фасолью.

  • Для того чтобы улучшить вкус тушёной свеклы с фасолью, включите в рецепт стакан томатного сока или пасты. Это придаст блюду насыщенный и глубокий вкус, а также улучшит его цвет.

  • Попробуйте заменить часть фасоли на консервированные помидоры. Это добавит дополнительные текстуры и вкусовые акценты в тушёную свеклу, а также улучшит общий вкус блюда.

  • Чтобы сделать тушёную свеклу с фасолью более сытным и питательным блюдом, добавьте мясо или белковую добавку по вашему выбору. Это сделает блюдо полноценным и подходит для обильного ужина.

  • Для добавления сладкого акцента и глянцевого блеска, в конце приготовления введите небольшое количество мёда и хорошо перемешайте. Это придаст блюду лёгкую сладость и красивый вид.

  • Если возможно, используйте вакуумные контейнеры для хранения остывшего блюда. Вакуумное хранение замедляет процесс окисления и помогает сохранить вкус, аромат и полезные свойства на более длительный срок.

  • Разделите остывшее блюдо на порции, упакуйте в специальные пакеты для заморозки, вытеснив из них воздух. Замороженное таким образом блюдо может храниться до 3 месяцев. Перед употреблением разморозьте нужную порцию в холодильнике или при комнатной температуре.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1626

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3544 рецепта

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки