Зелёный горошек с сосиской и корейкой

user-6
Рецепт от Мария Сафаргалеева
2 856 просмотра
Печать
35 мин
2024-03-04-928yfg-2022-04-08-02f8cv-gorowek-s-sosiskami-756x0-9bd
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 05.03.2024
Откройте для себя мир домашнего кулинарного мастерства с нашим уникальным рецептом Зелёный горошек с сосиской и корейкой. Этот рецепт станет настоящим открытием для тех, кто ценит простоту и вкус в домашних условиях. Сочетание нежного зелёного горошка, ароматной копченой корейки и сытных сосисок превращает обычный ужин в настоящий праздник вкуса. Приготовление этого блюда не займёт много времени и не потребует особых кулинарных навыков. Подробная пошаговая инструкция обеспечит идеальный результат, даже если вы новичок в мире кулинарных рецептов. Попробуйте этот рецепт и погрузитесь в мир домашней кухни, где каждое блюдо приносит радость и удовольствие.

Ингредиенты на
порции

  • Зелёный свежий горошек
    300
  • Сосиски
    300
  • Копченая корейка
    100
  • Растительное масло
    20
  • Черный молотый перец
    по вкусу
  • Соль
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    352 ккал

  • Белки

    55 гр.

  • Жиры

    85 гр.

  • Углеводы

    76 гр.

Пошаговая инструкция

  • Аккуратно снимите оболочку с сосисок. После этого нарежьте сосиски на небольшие кружочки толщиной примерно в 5 мм. Затем возьмите копченую корейку и мелко нарежьте её на кубики размером примерно 1x1 см. 

  • Поставьте сковороду на сильный огонь и дождитесь, пока она хорошо прогреется. Влейте в сковороду растительное масло. Жарьте корейку в течение 2-3 минут. Затем добавьте кружочки сосисок и продолжайте жарить все вместе, регулярно помешивая, еще 5-7 минут, пока сосиски не станут слегка подрумяненными.

  • После того как мясо будет обжарено, добавьте в сковороду зелёный горошек. Посолите и поперчите содержимое сковороды по вкусу. Уменьшите огонь до среднего и накройте сковороду крышкой. Тушите блюдо в течение примерно 10-15 минут.

  • Когда горошек станет мягким, а весь комплекс ароматов хорошо раскроется, сосиски с зелёным горошком готовы к подаче. Приятного аппетита! Разложите готовые сосиски с зелёным горошком по тарелкам и подавайте. Наслаждайтесь этим восхитительным и простым в приготовлении блюдом, которое удивит вас своим сочетанием ароматов и текстур!

Советы

  • Для достижения идеальной текстуры и вкуса блюда рекомендуется использовать керамическую или чугунную сковороду.

  • Важно контролировать температуру приготовления, особенно в момент добавления зелёного горошка. Слишком высокая температура может привести к потере яркого цвета горошка и его перевариванию.

  • Для добавления блюду ещё большей пикантности и аромата попробуйте замариновать кусочки корейки в смеси соевого соуса, чеснока и специй на 30 минут перед жаркой.

  • Перед подачей блюда посыпьте его свежими измельченными травами, такими как укроп, петрушка или базилик. Это добавит вкусу свежести и яркости, а также сделает блюдо более аппетитным визуально.

  • Чтобы сделать блюдо сосиски с зелёным горошком насыщенными и кремовыми, добавьте в них немного сливок или кокосового молока за несколько минут до окончания приготовления. 

  • Перед тем как убрать сосиски с зелёным горошком в холодильник, дайте ему полностью остыть при комнатной температуре. Это поможет предотвратить конденсацию внутри контейнера для хранения.

  • Используйте для хранения герметичный контейнер, чтобы запахи других продуктов в холодильнике не смешивались с вашим блюдом, сохраняя его оригинальный вкус и аромат. Если планируете хранить сосиски с зелёным горошком более одного дня, рекомендуется разложить их по порциям.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

952

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3218 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки