Калорийность
109 ккал
Белки
2 гр.
Жиры
9 гр.
Углеводы
4 гр.
Промойте стручковую фасоль под проточной водой. Если стручки большие, разрежьте их пополам.
Залейте воду в большую кастрюлю, доведите до кипения. Добавьте щепотку соли. Положите фасоль в кипящую воду и варите на среднем огне 5-7 минут до легкой мягкости. Важно не переварить. Слейте горячую воду и быстро ополосните фасоль холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления и сохранить яркий зеленый цвет.
Очистите чеснок и мелко нарежьте или пропустите через пресс. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Добавьте чеснок и слегка обжарьте его до золотистого цвета. Затем добавьте отваренную фасоль и обжаривайте на среднем огне, помешивая, около 5 минут. Посолите и поперчите фасоль по вкусу. Перемешайте и обжарьте еще пару минут.
Выложите готовую фасоль на блюдо. При желании украсьте свежими травами. Подавайте жареную стручковую фасоль в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо. Этот рецепт прост в приготовлении, но в то же время очень ароматный и питательный. Жареная стручковая фасоль отлично сочетается с различными блюдами, такими как мясо, рыба или как легкий вегетарианский ужин. Приятного аппетита!
Используйте свежую стручковую фасоль с ярко-зеленой окраской и без видимых повреждений. Свежие стручки должны легко ломаться, а не сгибаться.
Перед жаркой попробуйте замариновать фасоль в смеси оливкового масла, лимонного сока, чеснока и трав на 30 минут. Маринад подчеркнет естественный вкус и стручковая фасоль станет более сочной.
Для добавления особого аромата попробуйте использовать в рецепте ароматизированные масла, например, чесночное или травяное масло. Это придаст блюду дополнительный вкусовой акцент.
Добавление карамелизированного лука придаст сладость и глубину вкуса жареной фасоли. Лук следует обжаривать отдельно до золотистого цвета и добавлять в блюдо в конце приготовления.
Вместо жарки попробуйте запечь фасоль в духовке с чесноком, оливковым маслом и травами. Это придаст блюду нежный аромат и текстуру.
После приготовления стручковая фасоль должна остыть до комнатной температуры. Переложите её в герметичный контейнер и храните в холодильнике. Это поможет сохранить её свежесть и хрусткость на протяжении 3-4 дней.
Жареную фасоль можно заморозить для длительного хранения. Распределите остывшую фасоль по пакетам для замораживания, удаляя лишний воздух. Таким образом, жареная стручковая фасоль сохранит свои вкусовые качества до 2 месяцев. Перед использованием размораживайте её естественным образом в холодильнике.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Этот рецепт горошка, запеченного с картофелем, является идеальным...
Этот рецепт представляет собой руководство по приготовлению блюда...
Привлекательный и полезный рецепт зелёный горошек с индейкой - эт...
В этом эксклюзивном кулинарном рецепте представлено детальное рук...
Приготовление персидского завтрака с фасолью в домашних условиях ...
Откройте для себя искусство приготовления в домашних условиях с н...
Тушеная стручковая фасоль — прекрасный выбор для здорового и аром...
Этот уникальный рецепт сливочной вегетарианской пасты с бобовым с...
Приготовление фасоли в томате в домашних условиях является замеча...
Рецепт запеченной фасоли с морковью представляет собой уникальное...
В этом эксклюзивном кулинарном рецепте мы раскроем секреты пригот...
Этот рецепт представляет собой пошаговое руководство к приготовле...
Рецепт представляет собой мастер-класс по приготовлению изысканно...
Тушёная со свёклой фасоль - это вкусное и питательное блюдо, иде...
Пюре из зеленого горошка — это изысканный гарнир, приготовление к...
Этот рецепт острой фасоли с говяжьим фаршем предлагает вам возмож...
Вкусные кулинарные рецепты
3021 рецепт
Посмотреть все закладки
