Калорийность
109 ккал
Белки
2 гр.
Жиры
9 гр.
Углеводы
4 гр.
Промойте стручковую фасоль под проточной водой. Если стручки большие, разрежьте их пополам.
Залейте воду в большую кастрюлю, доведите до кипения. Добавьте щепотку соли. Положите фасоль в кипящую воду и варите на среднем огне 5-7 минут до легкой мягкости. Важно не переварить. Слейте горячую воду и быстро ополосните фасоль холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления и сохранить яркий зеленый цвет.
Очистите чеснок и мелко нарежьте или пропустите через пресс. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Добавьте чеснок и слегка обжарьте его до золотистого цвета. Затем добавьте отваренную фасоль и обжаривайте на среднем огне, помешивая, около 5 минут. Посолите и поперчите фасоль по вкусу. Перемешайте и обжарьте еще пару минут.
Выложите готовую фасоль на блюдо. При желании украсьте свежими травами. Подавайте жареную стручковую фасоль в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо. Этот рецепт прост в приготовлении, но в то же время очень ароматный и питательный. Жареная стручковая фасоль отлично сочетается с различными блюдами, такими как мясо, рыба или как легкий вегетарианский ужин. Приятного аппетита!
Используйте свежую стручковую фасоль с ярко-зеленой окраской и без видимых повреждений. Свежие стручки должны легко ломаться, а не сгибаться.
Перед жаркой попробуйте замариновать фасоль в смеси оливкового масла, лимонного сока, чеснока и трав на 30 минут. Маринад подчеркнет естественный вкус и стручковая фасоль станет более сочной.
Для добавления особого аромата попробуйте использовать в рецепте ароматизированные масла, например, чесночное или травяное масло. Это придаст блюду дополнительный вкусовой акцент.
Добавление карамелизированного лука придаст сладость и глубину вкуса жареной фасоли. Лук следует обжаривать отдельно до золотистого цвета и добавлять в блюдо в конце приготовления.
Вместо жарки попробуйте запечь фасоль в духовке с чесноком, оливковым маслом и травами. Это придаст блюду нежный аромат и текстуру.
После приготовления стручковая фасоль должна остыть до комнатной температуры. Переложите её в герметичный контейнер и храните в холодильнике. Это поможет сохранить её свежесть и хрусткость на протяжении 3-4 дней.
Жареную фасоль можно заморозить для длительного хранения. Распределите остывшую фасоль по пакетам для замораживания, удаляя лишний воздух. Таким образом, жареная стручковая фасоль сохранит свои вкусовые качества до 2 месяцев. Перед использованием размораживайте её естественным образом в холодильнике.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Фалафель из бобов - превосходный выбор для любителей восточной ку...
Вариант черной фасоли с овощами — это идеальное кулинарное решени...
Пюре из зеленого горошка – это вкусное и питательное блюдо, котор...
Гороховое пюре с сухариками - вкусное и сытное блюдо, которое лег...
Этот рецепт фасоли с пастой, томатом и маслинами - настоящее откр...
Откройте для себя вкусное приключение с нашим рецептом жаркого из...
Рецепт запеченной фасоли с морковью представляет собой уникальное...
Яичница с фасолью — это вкусное и питательное блюдо, идеально под...
Кулинарный рецепт тушёной свеклы с фасолью — это блюдо, которое л...
В домашних условиях приготовление питательного и ароматного блюда...
Этот рецепт позволяет мастерски приготовить осьминогов с зеленым ...
Данный рецепт тушеной с говядиной фасоли позволит вам в домашни...
Этот рецепт представляет собой руководство по приготовлению блюда...
Этот уникальный рецепт сливочной вегетарианской пасты с бобовым с...
Откройте для себя искусство приготовления в домашних условиях с н...
Этот рецепт горошка, запеченного с картофелем, является идеальным...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
