Калорийность
94 ккал
Белки
5 гр.
Жиры
2 гр.
Углеводы
12 гр.
Промойте и нарежьте куриную грудку на небольшие кусочки. Промойте, очистите кальмары и нарежьте их кольцами или полосками.
Очистите репчатый лук от шелухи и мелко нарежьте на кубики. Морковь промойте, очистите от кожуры и натрите на крупной терке.
На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте куриную грудку до золотистой корочки. Выньте и отложите в сторону. В той же сковороде обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте морковь. Жарьте на среднем огне до мягкости моркови.
Если используете сухую фасоль, замочите её заранее на ночь, затем отварите до готовности. Если консервированная - просто слейте жидкость. Верните курицу в сковороду. Добавьте кальмары, томатную пасту, фасоль. Перемешайте. Добавьте лавровый лист, соль и перец по вкусу.
Залейте водой так, чтобы жидкость едва покрывала ингредиенты. Тушите под крышкой на медленном огне около 20-30 минут. Перед подачей посыпьте блюдо мелко нарезанным зеленым луком. Приятного аппетита! Это блюдо отлично сочетается с рисом или свежим хлебом.
Для придания дополнительного аромата и нежности курице, попробуйте замариновать её за несколько часов до приготовления. Используйте оливковое масло, лимонный сок, чеснок, и травы по вкусу.
Очень важно не пережарить кальмары, так как они могут стать жесткими. Добавляйте их в конце процесса приготовления, за 2-3 минуты до готовности блюда.
Перед приготовлением кальмаров обязательно убедитесь, что они тщательно очищены от пленок и внутренностей. Для предотвращения жесткости кальмары достаточно обжаривать всего 2-3 минуты.
Добавьте в блюдо смесь прованских трав или итальянских трав для аромата. Также можно использовать чеснок и свежий розмарин для добавления пикантности.
Если возможно, используйте сухую фасоль, предварительно замоченную и сваренную, вместо консервированной. Это даст более насыщенный вкус и лучше контролировать степень готовности и мягкость бобов.
После приготовления дайте блюду полностью остыть до комнатной температуры. Затем переложите его в герметичный контейнер. Это предотвратит образование конденсата внутри емкости и сохранит блюдо свежим дольше.
Жаркое можно хранить в холодильнике до 3 дней. Для длительного хранения разложите блюдо в порционные контейнеры и заморозьте. Таким образом, оно сохранит свой вкус и свежесть до 2-3 месяцев. Перед употреблением размораживайте блюдо в холодильнике и подогревайте на медленном огне или в микроволновой печи.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Откройте для себя искусство приготовления в домашних условиях с н...
Фалафель из бобов - превосходный выбор для любителей восточной ку...
Фасоль в ароматном томатном соусе – это аппетитное и питательное ...
Этот рецепт острой фасоли с говяжьим фаршем предлагает вам возмож...
В этом рецепте мы поделимся секретами приготовления невероятно вк...
В домашних условиях приготовление питательного и ароматного блюда...
Этот рецепт перцев, фаршированных чечевицей, идеально подходит дл...
Гороховое пюре с сухариками - вкусное и сытное блюдо, которое лег...
Этот рецепт представляет собой руководство по приготовлению блюда...
Кулинарный рецепт тушёной свеклы с фасолью — это блюдо, которое л...
Привлекательный и полезный рецепт зелёный горошек с индейкой - эт...
Запеченный зеленый горошек с морковью – это идеальное блюдо для т...
Этот кулинарный рецепт предлагает простое и доступное приготовлен...
Этот уникальный рецепт постных котлет предназначен для тех, кто с...
В этом эксклюзивном кулинарном рецепте представлено детальное рук...
Гарнир из стручковой фасоли – это отличное блюдо для тех, кто цен...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
