Бургер филе-о-фиш

Рецепт от Анастасия Пецевич
4945 просмотров
Бургер филе-о-фиш
 
Приготовления 1 ч. 20 мин
Порций 2
Немало людей любят бургер филе-о-фиш из ресторанов быстрого питания. А что, если приготовить его прямо у себя дома, так ещё намного вкуснее? Это вовсе не занимает много времени и не требует большого опыта в готовке. Наш пошаговый рецепт поможет вам полакомиться вкуснейшим бургером и угостить своих родных и близких!

Ингредиенты на
порции

  • Булочки для бургеров
    2 шт.
  • Сыр Чеддер
    60 гр.
  • Филе белой рыбы
    400 гр.
  • Куриное яйцо
    1 шт.
  • Мука
    2 ст. л.
  • Маринованный огурец
    1 шт.
  • Укроп
    1 пучок
  • Майонез
    2 ст. л.
  • Горчица
    1 ч. л.
  • Панировочные сухари
    20 гр.
  • Масло растительное
    50 мл.
  • Соль
    щепотка

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    330 ккал

  • Белки

    16 гр.

  • Жиры

    14 гр.

  • Углеводы

    36 гр.

Пошаговая инструкция

  • Если у вас замороженное филе рыбы, то предварительно разморозьте его при комнатной температуре или в холодильнике. Филе белой рыбы нарежьте кружочками толщиной примерно в 2 см (можете делать это металлической специальной формой или ножом). Посолите нарезанное филе.

  • В миску с небольшим углублением разбейте яйцо и взбейте до появления пены. На одну тарелку высыпьте муку, а на другую панировочные сухари. В сковороду налейте растительное масло и хорошо разогрейте его. Каждый ломтик рыбы сперва обваляйте в муке, после в яйце и панировочных сухарях. Выкладывайте филе рыбы в панировке в разогретое масло и обжаривайте с каждой стороны по 2-3 минуты. Переложите рыбные котлетки на тарелку, застеленную салфетками, чтобы стекало лишнее масло.

  • Сыр берите уже нарезанный ломтиками, либо же сами нарежьте его тонкими ломтиками.

  • Для соуса в миску добавьте майонез. Откройте банку с огурцами, достаньте один и мелко нарежьте его. Укроп промойте и стряхните лишнюю воду. Измельчите укроп ножом. Отправьте огурцы и зелень к майонезу, добавьте горчицу и перемешайте. Соус для бургера, который называется Тар-тар, готов.

  • Для данного бургера вам понадобятся булочки для бургеров. Их можно взять уже готовыми, либо же приготовить самостоятельно, воспользовавшись нашим пошаговым рецептом.

  • Булочки разрежьте на 2 части вдоль. Смажьте их изнутри свежеприготовленным соусом Тар-тар. На нижнюю часть булочки положите ломтик сыра, затем рыбную котлету и накройте верхней булочкой. Больше всего соуса должно находиться над рыбной котлетой. Бургер готов!

Советы

  • Вы можете не заморачиваться и взять уже готовый соус Тар-тар. А также можем предложить вам посмотреть ещё один рецепт данного соуса, вот ссылка.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

215

Пошаговые рецепты

1974 рецепта


Viber
WhatsApp