Калорийность
228.3 ккал
Белки
15.4 гр.
Жиры
12.2 гр.
Углеводы
13.4 гр.
Если у вас есть замороженное рыбное филе, разморозьте его заранее, оставив на столе или в холодильнике. Затем нарежьте филе белой рыбы круглыми ломтиками толщиной около 2 см. Можно использовать металлическую форму или обычный нож. Посыпьте нарезанные кусочки солью.
Вбейте яйцо в глубокую миску и взбейте его до состояния пышной пены. Насыпьте муку на одну плоскую тарелку, а панировочные сухари на другую. В сковороду добавьте растительное масло и нагрейте его. Каждый кусочек рыбы сначала обваляйте в муке, затем погрузите в яйцо и обваляйте в панировочных сухарях. Обжаривайте подготовленную рыбу в горячем масле с обеих сторон по 2-3 минуты. Готовые кусочки переложите на тарелку, застеленную бумажными салфетками, чтобы удалить лишний жир.
Готовим соус, для этого возьмите миску и добавьте в неё майонез. Откупорьте банку с маринованными огурцами, выберите один и порежьте его маленькими кусочками. Свежий укроп помойте под водой, стряхнув её остатки. Нарежьте зелень ножом. Переложите огурцы и укроп в миску с майонезом, добавьте горчицу и перемешайте. Соус для бургера под названием Тартар готов.
Разрежьте булочки вдоль на две части. Внутреннюю сторону каждой половинки смажьте свежеприготовленным соусом. На нижнюю часть положите ломтик сыра, который можно взять уже нарезанным или нарезать самостоятельно. Далее выложите рыбную котлету и прикройте верхней половинкой булочки. Убедитесь, что основное количество соуса расположено поверх рыбной котлеты. Ваш бургер готов!
Чтобы филе минтая или трески в вашем бургере получилось сочным и вкусным, предварительно замаринуйте его в смеси лимонного сока и специй. Это придаст рыбе дополнительный аромат и сделает её особенно нежной.
Добавьте два ломтика сыра разных видов, например, чеддер для насыщенного вкуса и моцареллу для кремовой текстуры. Это сочетание придаст вашему бургеру особую изысканность и разнообразие вкусов, дополнив хрустящие корочки булочки и котлеты.
Для приготовления соуса тартар вы можете использовать оливковый майонез. Использование такого майонеза придаст соусу более насыщенный вкус и добавит легкие нотки оливкового масла, идеально дополняя нежное филе в вашем бургере.
Если хотите сделать ваш бургер более питательным, добавьте на одну половинку булочки немного авокадо. Этот простой ингредиент придаст блюду свежесть и кремовую текстуру, а также обогатит его полезными жирами, которые не только улучшат вкус, но и сделают ваш бургер более сытным и полезным для здоровья.
Чтобы придать рыбе в бургере особый вкус и текстуру, добавьте в панировку немного тертого пармезана. Это создаст ароматную, хрустящую корочку, которая идеально подчеркнет сочность филе и сделает ваш бургер еще более аппетитным. В такой панировке рыба получится изумительной.
Чтобы сохранить свежесть булочек для бургеров, храните их дома в плотно закрытом пакете или контейнере при комнатной температуре. Если вы приготовили несколько порций, можно заморозить булочки, завернув их в пищевую пленку, чтобы они оставались мягкими и свежими до следующего использования.
Если у вас остались порции приготовленных бургеров, разберите их на компоненты: булочку храните отдельно в герметичном контейнере, а рыбу с соусом — в холодильнике. Перед повторным употреблением разогрейте филе в духовке или на сковороде, чтобы сохранить его вкус и текстуру.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Домашний бургер с креветками и листьями салата — это превосходное...
Кулинарный рецепт бургера с жареным сыром халлуми — это идеальное...
Этот кулинарный рецепт идеально подойдет для тех, кто хочет разно...
Этот кулинарный рецепт домашнего бургера с курицей — отличный спо...
Попробуйте наш кулинарный рецепт гамбургера с луком жареным и оре...
Домашний бургер с чипсами — это идеальное блюдо для тех, кто хоче...
Этот кулинарный рецепт идеально подойдет для создания яркого и на...
Этот кулинарный рецепт бургера с сочной котлетой из индейки — иде...
Откройте для себя искусство приготовления идеального веганского б...
В домашних условиях приготовление сэндвич-бургера с ветчиной, сыр...
Этот кулинарный рецепт представляет собой уникальное блюдо — десе...
Этот кулинарный рецепт позволяет приготовить оригинальное блюдо в...
Гамбургер с картошкой — это сытное блюдо, которое легко приготови...
Этот кулинарный рецепт станет находкой для всех, кто обожает блюд...
Домашний бургер с куриной котлетой и редисом — отличный пример то...
Домашний бургер с красной капустой – это интересное и необычное б...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
