Домашний бургер с куриной котлетой и редисом

anastasia_petsevici
Рецепт от Анастасия Пецевич
4 008 просмотра
Печать
45 мин
2024-08-22-k20re4-2022-07-11-7pgdrf-burger-s-kurinoi-kotletoi-i-redisom
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 22.08.2024
Домашний бургер с куриной котлетой и редисом — отличный пример того, как можно создать вкусное и оригинальное блюдо без особых усилий. Такой кулинарный рецепт позволяет легко воссоздать ресторанный гамбургер прямо в домашних условиях. Любители бургеров оценят нежную куриную котлету, которая отлично сочетается с сочными овощами и ароматными соусами. Бургеры стали неотъемлемой частью нашего повседневного питания, и благодаря этому рецепту можно не только насладиться прекрасным вкусом, но и контролировать состав и качество ингредиентов. В отличие от покупных гамбургеров из кафе, домашний вариант можно адаптировать по вкусу. Приготовление таких блюд дарит не только вкус, но и удовольствие от процесса.

Ингредиенты на
порции

  • Булочки для бургеров
    2 шт.
  • Куриные котлеты
    2 шт.
  • Бекон
    150
  • Редис
    120
  • Болгарский перец
    1 шт.
  • Зеленый лук
    60
  • Чесночный соус
    4 ст. л.
  • Масло растительное
    для обжарки
  • Соль, перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    223 ккал

  • Белки

    12.59 гр.

  • Жиры

    13.92 гр.

  • Углеводы

    11.57 гр.

Пошаговая инструкция

  • Необходимо пожарить котлеты для бургера. Вы можете использовать как заранее приготовленные, так и замороженные котлеты. Для жарки котлет для бургера нагрейте сковороду на среднем огне, добавьте растительное масло. Выложите котлеты, обжаривайте их по 4-5 минут с каждой стороны до румяной корочки и полной готовности.

  • Разогрейте на сковороде растительное масло, добавьте кусочки бекона. Добавьте соль и перец по своему вкусу. Обжаривайте бекон с каждой стороны в течение 2-4 минут до золотистой корочки. Как только он станет румяным, уберите сковороду с огня.

  • Тщательно промойте под проточной водой редис, болгарский перец и зеленый лук. Затем обсушите овощи с помощью бумажных полотенец. Редис нарежьте тонкими кружками. У болгарского перца удалите семена, после чего нарежьте соломкой. Зелёный лук порежьте мелкими кусочками.

  • Разрежьте булочки для бургера пополам. Нанесите чесночный соус на нижнюю половину. Сначала выложите ломтики перца, затем редис. Разместите куриную котлету сверху. Полейте соусом и посыпьте зелёным луком. Положите бекон на котлету, затем накройте второй половиной булочки. Наслаждайтесь!

Советы

  • Чтобы ваши бургеры получились максимально сочными и ароматными, добавьте в куриный фарш немного холодной воды и измельчённого чеснока. Это не только придаст котлетам нежность, но и обогатит их вкус. Такой подход сделает ваш бургер ещё вкуснее.

  • Если хотите чтобы каждая булочка была более хрустящей, перед сборкой бургеров смажьте их смесью растопленного масла и тёртого сыра. Это добавит аппетитный аромат и текстуру.

  • Подайте домашние бургеры с хрустящей картошкой фри. Добавьте к ней свежий майонез и мелконарезанную зелень. Знаменитая картошка фри создаст идеальный баланс вкусов и разнообразит подачу вашего блюда, делая его ещё более сытным.

  • Добавьте помидоры в состав бургера, а затем слегка посыпьте их солью, можно использовать и морскую соль. Это придаст овощам яркость вкуса и сделает их сочнее, подчёркивая свежесть блюда. Также для оригинального вкуса и пикантности в бургере отлично подойдет квашеная капуста. Её кислинка добавит бургеру приятную свежесть и прекрасно дополнит сочную котлету.

  • Чтобы ваши бургеры обладали особым ароматом и вкусом, обжаривайте куриные котлеты на гриле с добавлением розмарина и копчёной паприки. Это придаст мясу насыщенные нотки, которые отлично сочетаются со свежими овощами.

  • Для сохранения свежести овощей и мяса в бургере, храните их отдельно. Поместите нарезанные овощи в герметичный контейнер, а котлеты из мяса — в плотно закрывающуюся ёмкость. Это предотвратит смешивание вкусов и обеспечит свежесть ингредиентов.

  • Для удобства и экономии времени можно заморозить приготовленные бургеры. Сначала полностью охладите котлеты, затем заверните каждую в пищевую плёнку и положите между разрезанными булочками. Храните в морозильнике до 3 месяцев, а при необходимости просто разогрейте на гриле или в духовке, добавив свежие овощи перед подачей.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1336

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3544 рецепта

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки