Бургер с начос

Рецепт от Анастасия Пецевич

5612 просмотров

Приготовления 1 ч. 20 мин

Порций 2

Пикантный, ароматный, сочный мексиканский бургер с начос! Ингредиенты удивительно хорошо сочетаются между собой. Такой бургер точно насытит вас на несколько часов. Блюдо получается очень аппетитным и выглядит достаточно ярко. Остроту вы можете регулировать сами, добавляя или убирая какие-либо специи.

Булочки для бургеров

2 шт.
Говяжьи котлеты

2 шт.
Бекон

100 гр.
Начос

50 гр.
Китайский соус

3 ст. л.
Рукола

100 гр.
Авокадо

1 шт.
Майонез

2 ст. л.
Соль, перец

по вкусу
Масло растительное

для обжарки
Молотый перец чили

по вкусу

Калорийность

862 ккал
Белки

30 гр.
Жиры

48 гр.
Углеводы

62.5 гр.

Для приготовления данного бургера вам понадобятся булочки для бургеров. Их можно взять уже готовыми, либо же приготовить самостоятельно.
Также пожарьте говяжьи котлеты. Они могут быть замороженными или приготовленными вами.
Авокадо промойте, разрежьте на 2 части и уберите косточку. Отделите мякоть от кожуры с помощью ложки. Нарежьте мякоть небольшими кубиками. Мякоть авокадо разомните вилкой до состояния пюре. Добавьте соль, молотый чёрный перец и перец чили. Перемешайте до сотояния однородной пасты.
В сковороду налейте растительное масло, разогрейте его и положите бекон. Всыпьте соль и перец по вкусу. Обжарьте бекон буквально по 2-4 минуты с каждой стороны. Когда бекон подзолотится, выключите огонь.
Китайский соус должен быть кисло-сладким или острым. Руколу промойте и стряхните лишнюю воду.
Теперь можете собрать бургеры. Булочки для бургеров разрежьте вдоль на 2 части. Нижнюю часть смажьте майонезом, положите руколу, сверху разместите котлету. Затем промажьте её китайским соусом, уложите начос, жареный бекон, ещё слой начос. Промажьте пастой из авокадо и накройте бургер верхней частью булочки. Ваш вкуснейший бургер готов!

Вы можете взять готовый китайский соус или проиготовить его самостоятельно.
Вместо майонеза, чтобы снизить калорийность, можете взять горчицу или сметану, смешанную с солью и молотым перцем.