Домашний бургер с чипсами

anastasia_petsevici
Рецепт от Анастасия Пецевич
3 780 просмотра
Печать
1 ч. 20 мин
2024-08-26-f1ujwh-2022-07-16-ltx71b-burger-s-nachos
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 26.08.2024
Домашний бургер с чипсами — это идеальное блюдо для тех, кто хочет разнообразить привычные блюда и приготовить что-то необычное в домашних условиях. Этот кулинарный рецепт включает в себя сочную котлету, хрустящие чипсы, мягкие булки и другие ингредиенты, создавая насыщенный вкус с интересной текстурой. Приготовление такого бургера не займет много времени, а результат порадует даже гурманов. Такой рецепт подойдет как для обеда, так и для ужина, а также для встречи с друзьями или семейного ужина. Благодаря своей простоте, рецепты домашних бургеров с чипсами набирают популярность среди всех любителей быстрой, но вкусной кухни. Этот вариант сочетает в себе насыщенные вкусы и хрустящую текстуру, что делает его особенно запоминающимся. Если вы хотите побаловать себя чем-то вкусным, этот бургер с хрустящим начос — отличный выбор.

Ингредиенты на
порции

  • Булочки для бургеров
    2 шт.
  • Говяжьи котлеты
    2 шт.
  • Бекон
    100
  • Начос
    50
  • Китайский соус
    3 ст. л.
  • Рукола
    100
  • Авокадо
    1 шт.
  • Майонез
    2 ст. л.
  • Соль, перец
    по вкусу
  • Масло растительное
    для обжарки
  • Молотый перец чили
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    233 ккал

  • Белки

    11.3 гр.

  • Жиры

    19 гр.

  • Углеводы

    14 гр.

Пошаговая инструкция

  • Необходимо пожарить котлеты для бургера. Вы можете использовать как заранее приготовленные, так и замороженные котлеты. Для жарки котлет для бургера нагрейте сковороду на среднем огне, добавьте растительное масло. Обжаривайте котлеты по 4-5 минут с каждой стороны до румяной корочки и полной готовности.

  • Промойте авокадо под холодной водой, разрежьте его на две части и удалите косточку. Извлеките мякоть из кожуры, можете использовать ложку. Нарежьте её кубиками, потом разомните вилкой до пюреобразного состояния. Добавьте соль, чёрный молотый перец и перец чили, тщательно перемешайте до однородной массы. Помойте рукколу под холодной водой и стряхните лишнюю влагу.

  • Налейте растительное масло в сковороду и разогрейте его. Затем положите бекон, посолите и поперчите. Обжаривайте бекон по 2-4 минуты с каждой стороны до появления золотистой корочки. Как только бекон станет румяным, выключите плиту.

  • Теперь можно приступить к сборке бургеров. Разрежьте булочки вдоль пополам. На нижнюю часть нанесите слой майонеза, выложите руколу, затем котлету. Сверху добавьте китайский соус, уложите слой начос и жареный бекон, после чего снова начос. Намажьте пасту из авокадо и накройте всё верхней половиной булочки. Ваш аппетитный бургер готов к подаче!

Советы

  • Добавьте свежие листья салата айсберг, помидор, лук и маринованный огурец — они придадут бургеру текстуру и свежесть, создавая баланс с сочной котлетой и насыщенным вкусом соуса. Эти ингредиенты добавят хрустящую нотку и гармонично дополнят богатый вкус мяса.

  • Чтобы сделать домашний бургер на уровне фаст фуда, используйте сыр, который плавится и придает насыщенный вкус. Отлично подойдет чеддер или гауда. Они придадут вашему бургеру насыщенный вкус и аппетитную текстуру.

  • Для лучшего вкуса и текстуры бургеров, слегка смажьте булочку соком свежего лимона перед поджариванием. Каждая булочка приобретет тонкий цитрусовый оттенок и получит более хрустящую корочку.

  • Чтобы ваши бургеры были особенно ароматными, добавьте в фарш измельчённый чеснок перед формированием котлет. Обжаривайте их на гриле до золотистой корочки, чтобы получить насыщенный вкус и аппетитный аромат.

  • Для улучшения вкуса домашнего бургера, обжаривайте булочки на сковороде с небольшим количеством масла. Это придаст им хрустящую корочку и усилит аромат, который отлично сочетается с вашим соусом.

  • Храните приготовленные котлеты отдельно от булочек и чипсов. Заверните их в пленку и храните в холодильнике до 3 дней. Это предотвратит размягчение булочек и чипсов, сохранив их текстуру при повторном разогреве на сковороде.

  • Замораживайте бургер и начос отдельно. Упакуйте бургер в герметичный контейнер или пакет, чтобы избежать попадания влаги и запахов. Начос можно заморозить в отдельном пакете. При разморозке, начос могут стать менее хрустящими, поэтому лучше подогреть их в духовке или на сковороде для восстановления хрустящей текстуры.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1260

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3544 рецепта

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки