Закладки
Вход

Домашний бургер с прошутто и жареным яйцом

anastasia_petsevici
Рецепт от Анастасия Пецевич
5 103 просмотров
Печать
25 мин
2024-08-29-awd37f-2022-07-22-bo64rq-burger-s-proshutto-i-egg
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 29.08.2024
Этот кулинарный рецепт станет вашим любимым, если вы цените утонченные блюда, приготовленные в домашних условиях. Такой бургер с прошутто и жареным яйцом — это не просто еда, а настоящая гастрономическая находка, которая объединяет в себе классические элементы Италии с современным подходом к приготовлению бургеров. Сочетание нежного прошутто, аппетитного яйца и свежих овощей делает этот рецепт идеальным для любого случая — будь то расслабленный завтрак или быстрый перекус. Этот способ приготовления бургеров подходит как для опытных кулинаров, так и для тех, кто только начинает свой путь в мире кулинарных рецептов. Держите яркий пример того, как можно создавать оригинальные бургеры и сэндвичи в домашних условиях, не уступающие по вкусу ресторанным вариантам. Пусть этот рецепт станет вашим вдохновением для новых кулинарных открытий.

Ингредиенты на
порции

  • Булочки для бургеров
    2 шт.
  • Ветчина прошутто
    vetchina-proshutto
    Ветчина прошутто
    Ветчина прошутто - это высококачественная мясная деликатесная нарезка, произведенная путем вяления и созревания свиной грудинки. Её питательные свойства включают богатое содержание белка, ценных микроэлементов, таких как цинк и селен, а также витаминов группы В, что делает её полезным и вкусным источником питания.
    100
  • Листья шпината
    150
  • Помидор
    1 шт.
  • Масло оливковое
    1,5 ст. л.
  • Кунжут
    2 ч. л.
  • Чеснок
    1 зубч.
  • Куриные яйца
    2 шт.
  • Масло подсолнечное
    1 ст. л.
  • Соль, перец, специи
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    182.24 ккал

  • Белки

    8.74 гр.

  • Жиры

    9.75 гр.

  • Углеводы

    15.14 гр.

Пошаговая инструкция

  • Поставьте сковороду на плиту, добавьте подсолнечное масло и прогрейте его. Разбейте два яйца прямо в сковороду и обжаривайте их в течение 2-4 минут (при желании готовьте по одному яйцу). В конце можно прикрыть сковороду крышкой. В процессе жарки добавьте соль и перец по вкусу.

    Домашний бургер с прошутто и жареным яйцом
    Домашний бургер с прошутто и жареным яйцом
    Домашний бургер с прошутто и жареным яйцом

  • Возьмите свежий шпинат, тщательно промойте его и аккуратно обсушите. Нарежьте зелень крупными кусками. Чеснок очистите от шелухи и измельчите через пресс. Переложите шпинат и чеснок в ступку, добавьте оливковое масло, щепотку соли и немного кунжутных семечек. Осторожно растирайте все ингредиенты, не доводя их до пастообразного состояния, но так, чтобы шпинат начал выделять сок и компоненты соединились.

    Домашний бургер с прошутто и жареным яйцом
    Домашний бургер с прошутто и жареным яйцом
    Домашний бургер с прошутто и жареным яйцом
    Домашний бургер с прошутто и жареным яйцом
    Домашний бургер с прошутто и жареным яйцом
    Домашний бургер с прошутто и жареным яйцом
    Домашний бургер с прошутто и жареным яйцом
    Домашний бургер с прошутто и жареным яйцом

  • Вымойте помидор под холодной водой, а затем тщательно обсушите. Нарежьте его круглыми ломтиками. Нарежьте ветчину прошутто на тонкие ломтики или же купите сразу нарезанную.

    Домашний бургер с прошутто и жареным яйцом
    Домашний бургер с прошутто и жареным яйцом
    Домашний бургер с прошутто и жареным яйцом

  • Разрежьте булочки для бургеров пополам. В верхней половинке осторожно вырежьте круг, немного превышающий размер желтка. На нижнюю часть уложите измельчённый шпинат, затем добавьте нарезанный томат и прошутто, а сверху — жареное яйцо. Накройте верхней булочкой так, чтобы желток был виден. Подавайте сразу! Такие рецепты обязательно должны быть в вашем арсенале, ведь они не только поражают необычным видом, но и радуют изумительным вкусом.

    Домашний бургер с прошутто и жареным яйцом
    Домашний бургер с прошутто и жареным яйцом

Советы

  • Для придания дополнительного аромата и насыщенного вкуса, обжарьте бекон на гриле до хрустящей корочки и добавьте его в бургер. Это станет отличным дополнением к ветчине и обогатит блюдо. Бургер с беконом - это всегда беспроигрышный вариант.

  • Ваш бургер будет ещё вкуснее, если добавить в него не только помидор, но и свежий лист салата. Этот ингредиент внесет свежесть и легкость в блюдо, делая его не только вкусным, но и более питательным. Используйте листы салата с более плотной структурой, такие как ромэн или айсберг, чтобы придать бургеру хрустящий слой.

  • Если вы хотите, чтобы бургер больше напоминал сэндвич, используйте тонкие ломтики хлеба вместо булочек, добавьте сыр и дополнительные овощи. Это создаст более компактное и насыщенное вкусами блюдо.

  • Если хотите более мясной бургер, добавьте в рецепт сочную котлету из говядины или свинины. Сочная котлета прекрасно дополнит вкус ветчины и сделает блюдо более насыщенным и сытным.

  • Чтобы увеличить количество белков и сделать бургер более сытным, добавьте в начинку немного тушеных бобов. Они отлично сочетаются с остальными ингредиентами, добавляя интересную текстуру, и точно содержат в себе ценные белки, обогащая ваше блюдо полезными питательными веществами.

  • Чтобы сохранить каждый ломтик помидора в вашем бургере свежим, перед сборкой слегка посыпьте их солью и перцем. Это предотвратит чрезмерное выделение сока, булочка останется сухой и бургер в целом сохранит свою текстуру.

  • Если хотите заморозить бургер с ветчиной и жареным яйцом, лучше всего заморозить ингредиенты отдельно. Булочку и ломтики помидора рекомендуется заморозить отдельно, чтобы они сохранили свою текстуру и вкус. После разморозки соберите бургер и прогрейте его на сковороде или в духовке, чтобы все ингредиенты равномерно прогрелись, а булочка осталась мягкой.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1701

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3501 рецепт

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки