Бургер с прошутто и жареным яйцом в шапочке

anastasia_petsevici
Рецепт от Анастасия Пецевич
3 345 просмотра
Печать
25 мин
2022-07-19-5otrm1-burger-s-proshutto-i-egg
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 13.03.2023
Удивите своих родных и близких ярким и аппетитным бургером с яйцом в шапочке. Такой бургер может быть очень полезным, если заменить обычные булочки на веганские. Отлично блюдо подходит для завтраков, так как готовится достаточно быстро и имеет в себе большое количество насыщенных белков и жиров.

Ингредиенты на
порции

  • Булочки для бургеров
    2 шт.
  • Ветчина прошутто
    vetchina-proshutto
    Ветчина прошутто
    Ветчина прошутто - это высококачественная мясная деликатесная нарезка, произведенная путем вяления и созревания свиной грудинки. Её питательные свойства включают богатое содержание белка, ценных микроэлементов, таких как цинк и селен, а также витаминов группы В, что делает её полезным и вкусным источником питания.
    100
  • Листья шпината
    150
  • Помидор
    1 шт.
  • Масло оливковое
    1,5 ст. л.
  • Кунжут
    2 ч. л.
  • Чеснок
    1 зубч.
  • Куриные яйца
    2 шт.
  • Масло подсолнечное
    1 ст. л.
  • Соль, перец, специи
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    489 ккал

  • Белки

    32 гр.

  • Жиры

    23 гр.

  • Углеводы

    38.5 гр.

Пошаговая инструкция

  • Для приготовления данного бургера вам понадобятся булочки для бургеров. Их можно взять уже готовыми, либо же приготовить самостоятельно, воспользовавшись нашим пошаговым рецептом Булочки для бургеров.

  • Сковороду поставьте на огонь, налейте подсолнечное масло и разогрейте его. В сковороду разбейте 2 яйца, жарьте их 2-4 минуты (если желаете, пожарьте яйца по одному). В конце жарки сковороду можете прикрыть крышкой. В процессе приготовления посолите и поперчите яйца.

  • Подготовьте шпинат. Промойте листья шпината и стряхните воду. Немного нарежьте зелень, кусочки пусть будут крупными. Зубчик чеснока очистите от шелухи и пропустите через пресс. Поместите шпинат и чеснок в ступку с пестиком. Добавьте оливковое масло, щепотку соли и кунжутные семечки. Растолките немного все ингредиенты, не превращая их в кашу, а просто соединяя между собой. Шпинат должен выделять сок.

  • Помойте помидор, вытрите его. Нарежьте помидор кружочками. Ветчину прошуттто нарежьте тонкими ломтиками. 

  • Булочки для бургеров сперва разрежьте на 2 части. В верхней части аккуратно вырежьте круг диаметром чуть больше диаметра яичного желтка. На нижнюю булочку положите растолчённый шпинат, затем нарезанный помидор, уложите прошутто и разместите сверху жареное яйцо. Накройте верхней булкой так, чтобы желток был виден. Подавайте к столу!

Советы

  • Чтобы блюд выглядело более креативным, посыпьте его сверху ароматными специями и украсьте помытой микрозеленью.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1115

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3131 рецепт

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки