Бургер с сыром халуми

Рецепт от Анастасия Пецевич

5566 просмотров

Приготовления 20 мин

Порций 2

Разнообразьте свой рацион питания бургером с сыром халуми! Это действительно вкусный и необычный бургер. Вы можете добавить котлету в состав бургера по желанию. Левантийский сыр халуми отличается своим вкусом и твёрдостью. Его легко можно поджарить, чем мы и займёмся!

Булочки для бургеров

2 шт.
Сыр халуми

150 гр.
Малосольные огурцы

2 шт.
Помидоры

3 шт.
Рукола

120 гр.
Сметана (20%)

3 ст. л.
Чеснок

1 зубч.
Масло растительное

1 ст. л.
Соль, перец

по вкусу

Калорийность

539 ккал
Белки

20.5 гр.
Жиры

16 гр.
Углеводы

25 гр.

Для приготовления бургера вам понадобятся булочки для гамбургеров. Их можно взять уже готовыми, либо же приготовить самостоятельно, воспользовавшись нашим пошаговым рецептом.
Помидоры и зелень тщательно промойте под водой и обсушите бумажными полотенцами. Один помидор нарежьте кружочками. Руколу можно нарезать на более маленькие кусочки, но это необязательно.
В сковороду налейте растительное масло и разогрейте его. Сыр халуми нарежьте ломтиками. Выложите ломтики на сковороду и поджарьте сыр по 2 минуты с каждой стороны. Поджаренный сыр выкладывайте на тарелку.
Теперь приготовьте томатный соус. Чеснок очистите от шелухи и пропустите его через пресс. Оставшиеся помидоры нарежьте кружочками. Положите помидоры и чеснок в блендер. Добавьте сметану и всыпьте соль с молотым перцем. Взбейте ингредиенты до однородной консистенции. Соус должен получиться немного жидким.
Откройте банку с малосольными огурцами и извлеките 2 огурца. Нарежьте их кружочками.
Последним шагом соберите бургер. Булочки для бургеров разрежьте вдоль на 2 части. Нижнюю и верхнюю части смажьте свежеприготовленным томатным соусом изнутри. На нижнюю часть булки положите руколу, затем малосольные огурцы. Сверху выложите поджаренный сыр халуми и нарезанный помидор. Накройте бургер второй частью бургера. Приятного аппетита!

Другой, но не менее вкусный рецепт томатного соуса можете найти здесь.
Если у вас нет малосольных огурцов, попробуйте приготовить бургер по данному рецепту со свежим огурцом. Должно получиться очень вкусно!