Бургер с яйцом и беконом

Рецепт от Анастасия Пецевич

6164 просмотра

Приготовления 1 час

Порций 2

Сочный и аппетитный бургер с яйцом и беконом по-домашнему! Такой бургер можно приготовить не только на кухне, но и на природе с помощью гриля или мангала. Главное, иметь все необходимые ингредиенты. В бургере содержится большое количество белка, что обеспечит вас сытостью на долгое время.

Булочки для бургеров

2 шт.
Говяжьи котлеты

2 шт.
Бекон

150 гр.
Куриные яйца

2 шт.
Помидор

1 шт.
Малосольные огурцы

2 шт.
Салат

100 гр.
Масло сливочное

1 ст. л.
Соус тар-тар

2 ст. л.
Масло растительное

4 ст. л.
Соль, перец

по вкусу

Калорийность

673 ккал
Белки

33 гр.
Жиры

38 гр.
Углеводы

49 гр.

Для приготовления данного бургера вам понадобятся булочки для бургеров. Их можно взять уже готовыми, либо же приготовить самостоятельно, воспользовавшись нашим пошаговым рецептом Булочки для бургеров.
Также пожарьте говяжьи котлеты. Они могут быть замороженными или приготовленными вами.
В сковороду налейте растительное масло, разогрейте его и положите бекон. Всыпьте соль и перец по вкусу. Обжарьте бекон буквально по 2-4 минуты с каждой стороны. Когда бекон подзолотится, выключите огонь.
Ту же сковороду ещё раз поставьте на огонь, налейте немного растительного масла и разогрейте его. В сковороду разбейте 2 яйца, жарьте их 2-4 минуты (если желаете, пожарьте яйца по одному). В конце жарки сковороду можете прикрыть крышкой. В процессе приготовления посолите и поперчите яйца.
Овощи и зелень тщательно промойте под водой и обсушите бумажными полотенцами. Малосольные огурцы и помидор нарежьте кружочками.
Булочки для бургеров разрежьте вдоль на 2 части. В сковороде растопите сливочное масло. Булочки обжарьте с внутренней стороны на масле по пару минут. Должна образоваться золотистая корочка. Обжаренные булочки смажьте соусом тар-тар. На нижнюю часть положите салат, затем малосольные огурцы, говяжью котлету, сверху жареное яйцо, бекон и кружочки помидора. Накройте бургер второй частью булки. Приятного аппетита!