Бургер с яйцом и беконом

anastasia_petsevici
Рецепт от Анастасия Пецевич
5 841 просмотров
Печать
1 час
2024-08-29-exfbwj-burger-s-iatom-i-bekonom
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 25.10.2024
Этот кулинарный рецепт бургеров с яйцом и беконом — идеальный выбор для тех, кто хочет приготовить вкусное и сытное блюдо в домашних условиях. Такие бургеры порадуют своим богатым вкусом и аппетитным видом. Нежная булочка, сочная котлета, хрустящий бекон и нежное яйцо создают уникальное сочетание текстур и ароматов, которое не оставит вас равнодушным. Приготовление этого блюда не требует особых кулинарных навыков, и вы с легкостью сможете радовать своих близких этим изысканным угощением. Используя этот рецепт, вы получите блюдо, которое идеально подходит как для обычного ужина, так и для праздничного застолья.

Ингредиенты на
порции

  • Булочки для бургеров
    2 шт.
  • Говяжьи котлеты
    2 шт.
  • Бекон
    150
  • Куриные яйца
    2 шт.
  • Помидор
    1 шт.
  • Малосольные огурцы
    2 шт.
  • Салат
    100
  • Масло сливочное
    1 ст. л.
  • Соус тар-тар
    2 ст. л.
  • Масло растительное
    4 ст. л.
  • Соль, перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    264.94 ккал

  • Белки

    13.53 гр.

  • Жиры

    19.25 гр.

  • Углеводы

    9.15 гр.

Пошаговая инструкция

  • Необходимо пожарить котлеты для бургера. Вы можете использовать как заранее приготовленные, так и замороженные котлеты. Для жарки котлет для бургера нагрейте сковороду на среднем огне, добавьте растительное масло. Выложите котлеты, обжаривайте их по 4-5 минут с каждой стороны до румяной корочки и полной готовности.

  • Влейте растительное масло в сковороду и хорошенько его разогрейте. Добавьте ломтики бекона, соль и перец по вкусу. Обжаривайте каждый кусочек примерно по 2-4 минуты с обеих сторон. Когда бекон приобретёт золотистый оттенок, уберите сковороду с плиты.

  • Поставьте ту же сковороду на плиту и добавьте немного растительного масла, затем хорошо его прогрейте. Разбейте 2 яйца в сковороду и жарьте их около 2-4 минут (по желанию можно жарить яйца по одному). Ближе к концу приготовления прикройте сковороду крышкой. Не забудьте посолить и поперчить яйца в процессе жарки.

  • Помойте под холодной водой помидоры и листья салата. Обсушите их бумажными полотенцами. Затем нарежьте томат и малосольные огурцы кружочками.

  • Разрежьте булочки для бургеров пополам вдоль. В сковороде расплавьте сливочное масло и поджарьте булочки с внутренней стороны, чтобы появилась золотистая корочка. Затем смажьте их соусом тартар. На нижнюю часть булочки положите лист салата, малосольные огурцы, помидор, говяжью котлету, бекон и жареное яйцо. Накройте бургер верхней частью булки. Простой состав, легкое приготовление, а вкус превосходный каждый раз. Приятного аппетита!

Советы

  • Чтобы котлета из говядины была особенно сочной, добавьте в фарш мелко нарезанный и предварительно обжаренный лук. Это не только придаст бургеру насыщенный вкус, но и улучшит текстуру мяса. Для усиления аромата, добавьте щепотку свежемолотого перца непосредственно в фарш перед формированием котлет.

  • При сборке бургера, нанесите тонкий слой майонеза на нижнюю половинку булочек. Легкий майонез создаст защитный слой, предотвращая размокание хлеба, а также добавит блюду сочности и насыщенности. Этот простой шаг сделает ингредиенты более сбалансированными и гармоничными.

  • Чтобы придать вашему бургеру особую пикантность, попробуйте положить ломтик сыра между слоями свежих томатов. Расплавленный сыр обволакивает томаты, создавая гармоничное сочетание нежной текстуры и сочного вкуса, что сделает бургер еще более аппетитным.

  • Для того чтобы уменьшить количество жира в котлете из говядины и при этом сохранить её сочность, выбирайте мясо с умеренным содержанием жира и добавьте в фарш немного овсяных хлопьев. Это поможет впитать лишний жир, сохраняя вкус и текстуру блюда на высоком уровне.

  • Для усиления вкуса бургера с беконом и яйцом попробуйте добавить немного черного или красного перца в соус. Это придаст вашему блюду пикантную ноту и сделает вкус более насыщенным. Несколько щепоток молотого перца сделают своё дело.

  • Для лучшего сохранения вкуса бургера с яйцом и беконом храните его компоненты отдельно. Булочку с котлетой хранить вместе нельзя, иначе случится размягчение. Сначала упакуйте котлету и бекон в пленку, а булочку держите в герметичном контейнере. Разогревайте на сковороде. Компоненты для бургера с яйцом и беконом можно хранить отдельно в холодильнике до 3 дней.

  • Чтобы эффективно заморозить бургер с яйцом и беконом, разделите его компоненты перед заморозкой. Упакуйте котлету и бекон в отдельные порции в герметичные пакеты или контейнеры, предварительно охладив их до комнатной температуры. Булочку заморозьте в пакете, чтобы предотвратить её высыхание. При размораживании, разогрейте котлету и бекон на сковороде, а булочку можно слегка поджарить в тостере для восстановления её свежести.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1947

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3544 рецепта

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки