Бургер с жареными помидорами и руколой

Рецепт от Анастасия Пецевич

6348 просмотров

Приготовления 50 мин

Порций 2

Сочный, ароматный, мягкий и невероятно аппетитный бургер с жареными помидорами и руколой прямо на вашей кухне! Этот рецепт поможет вам приготовить такой бургер без заморочек. Его можно подавать как на семейный ужин, так и на любой праздник как основное блюдо.

Булочки для бургеров

2 шт.
Говяжьи котлеты

2 шт.
Помидоры

300 гр.
Рукола

220 гр.
Красный лук

1 шт.
Сыр

100 гр.
Легкий майонез

3 ст. л.
Масло растительное

для обжарки
Соль, перец, специи

по вкусу

Калорийность

593 ккал
Белки

19 гр.
Жиры

22 гр.
Углеводы

48 гр.

Для приготовления данного бургера вам понадобятся булочки для бургеров. Их можно взять уже готовыми, либо же приготовить самостоятельно, воспользовавшись нашим пошаговым рецептом Булочки для бургеров.
Пожарьте говяжьи котлеты. Они могут быть замороженными или приготовленными вами.
В сковороду налейте растительное масло и хорошо разогрейте его. Помидоры помойте под водой и обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте помидоры дольками. Выложите их на разогретую сковороду, жарьте с каждой стороны по 2-3 минуты. Посолите и поперчите, добавьте ароматные специи. Томаты должны стать мягче, но не превратиться в кашу. Жареные помидоры переложите на тарелку.
В сковороду снова налейте масло и разогрейте. Красный лук очистите от шелухи и нарежьте мелко. Отправьте лук в сковороду, посолите, поперчите и пермешайте. Жарьте лук до золотистого оттенка. На это может уйти от 4 до 6 минут.
Сыр берите уже нарезанный, либо же нарежьте его сами ломтиками.
Руколу промойте и стряхните лишнюю воду. По необходимости нарежьте зелень на более маленькие кусочки.
Булочки для бургеров разрежьте вдоль на 2 части. Нижнюю и верхнюю части одной булки смажьте майонезом. На нижнюю часть булки положите котлету, затем выложите жареные помидоры, красный лук и руколу. Накройте бургер второй частью булки. Приятного аппетита!